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北京商报讯（记者 郭缤璐）4月3日，北京商报记者获悉，牛街街道"2025年美食文化品鉴周"活动正式拉开序幕。今年活动突破传统模式，首次从单一的户外展卖向全域联动升级，带动街区商户共同参与，牛街、烂缦胡同等周边的餐饮食品商家同步推出主题优惠、文化体验等活动，同时在大众点评线上推出"牛街请你吃美食"抽奖。
牛街街道相关负责人表示，今年的美食文化活动实现了全新升级，首先是时间上的升级，从"日"到"周"，活动时间一直持续到4月15日。其次是运营模式的升级，通过"政府搭台、协会组织、企业参与、群众受益"的模式，既保持了活动的公益性，又激发了市场活力促进消费，为传统美食节庆活动提供了可复制的创新样本。另外，预计在4月15日上午，街道还将举办风味美食+国潮文创的专场推介展卖活动。
据了解，本次活动由牛街街道办事处主办，北京烹饪协会承办，以"突出牛街美食品牌矩阵、弘扬北京餐饮文化、展示牛街美食品质、彰显商户诚信服务"为四大亮点，旨在弘扬传统美食文化、促进餐饮业高质量发展、丰富居民文化生活。
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