欧洲驻华大使盛赞中国海沙埋藏酒

2022年8月26日，北京外交使馆区内，一场特别的"美酒外交"正在上演。

魏氏庄园海沙埋藏酱酒创始人海沙哥携创业团队造访阿尔巴尼亚驻华大使馆，受到塞利姆·贝洛尔塔亚大使的热情接待。这场持续三个多小时的深度交流，让海沙埋藏酒的复兴故事跃上国际舞台。
跨越半世纪的酱香情缘
会谈室内，塞利姆大使手持水晶杯轻嗅酒香，眼神中泛起回忆的涟漪。"这让我想起父亲讲述的1970年代。"大使向记者透露，其父辈曾参与中阿外交事务，当时茅台作为"外交液体黄金"，只有部长级以上官员才有资格享用。"父亲总开玩笑说要努力当大使，这样每次都能喝到茅台了。"这段特殊记忆，让塞利姆在履新驻华大使后，开启了探寻中国酱酒的味觉之旅。
令业界关注的是，这位外交官并非普通的白酒爱好者。曾任阿尔巴尼亚外交部副部长的塞利姆，年轻时遍尝欧洲各国名酒，对蒸馏工艺、陈酿技术有着专业研究。"中国酱酒的层次感令人惊叹，特别是海沙埋藏工艺带来的矿物气息，与苏格兰威士忌的海洋陈酿有着异曲同工之妙。"在详细询问窖藏温度、勾兑比例等技术细节后，大使当场决定将海沙埋藏酒列入使馆贵宾接待用酒。
历史窖藏遇上现代创新
这份跨越国界的认可，源自海沙埋藏酒独特的酿造传承。

据方正介绍，海沙埋藏工艺源自明朝戚继光将军，戚继光将军在山东担任抗倭总指挥时，其属下士兵偶然发现海沙埋藏的酒更香，后来这种融合海沙元素的窖藏做法，使酒体形成特殊的海派风味。
"我们的生产基地与茅台酒厂隔赤水河相望，共享酱酒黄金产区的气候微生物群。"海沙哥说，该企业创新采用可循环海沙埋藏，既保留传统工艺精髓，又通过标准化控制解决了自然窖藏品质不稳定的难题。
文化共鸣催生机遇
品鉴环节，塞利姆大使对魏氏庄园海沙埋藏珍藏版连赞"不可思议"："这和茅台各有千秋骨，但特殊海沙埋藏气息又带来惊喜。"。目前海沙埋藏酒已出现在大使馆接待活动晚宴。
更深远的影响正在发酵。阿尔巴尼亚驻华使馆计划联合海沙埋藏启动"美酒丝路"项目，打造文化交流与商贸合作的双向平台。海沙哥透露，首款"外交纪念版"预计在下一次会晤期间面世。
酱酒出海新范式
此次合作标志着中国白酒出海进入新时代。不同于以往简单的商品出口，海沙埋藏酒通过文化共鸣切入外交场景，构建了品牌价值传递的新通道。
从郑和下西洋到今天的外交场景，中国酒文化始终是文明互鉴的使者。海沙埋藏工艺既守住传统酿造本真，又创造出具象化的品质记忆点。
临别时，塞利姆大使向海沙哥发出特别邀请，外交官与酿酒人的手握在一起，海风裹挟着酒香，正在书写新的丝路传奇。