塌定成风！生鱼直冲10元/斤？！卖家主导市场，这条“暴富鱼”回来了？！

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一天几个价！连亏三年后，生鱼养殖户终于迎来狂飙行情，这几天说话都硬气一些了。用一位生鱼业内人士的话来说就是，“现在养殖户负责开价，流通商负责安排出鱼时间，合则成交，不合则下一个。”

3月31日报道发出后，当晚某养殖户接到鱼中的高价定鱼电话。

在市场缺少偏大鱼的情况下，手头上有5斤头以上存塘鱼的养户自然是稀缺货主，轮番经受流通商的“价格轰炸”，养户寻得高价买家后果断塌定重卖。为了防止再次塌定，流通商和养殖户均默契提高定金金额（乃至双倍定金），从而将双方牢牢绑定。

“流通商之间互相塌对方的货主，短时间内价格不断炒高，塘头价已经高出批发档口能接受的价格了。”有流通人士介绍，这几天价格能炒起来，主要是因为当前流通商手头上大规格鱼货源不足，但需要注意的是，当前每天出货量并没有增多，如果养殖户盲目跟风塌定或惜售，等过几天货源充裕后价格下跌，有可能错过卖鱼好时机。

据了解，这两天塌定的情况增多。 “今天早上有一塘老鱼塌定了，之前定7.9元/斤，塌定后卖8.6元/斤，赔了前流通商4万元定金。 ”4月2日，广东一位生鱼鱼中告诉记者，这塘鱼硬5.67斤头，炮头达到6斤半，预计有13万斤，塌定后的定金提高到了8万元。 除去赔偿前流通商的定金，养殖户每斤能多赚三毛多。

在一番操作之下，生鱼行情涨幅巨大，整体市场发价混乱。4月2日，广东产区2斤上6成新鱼7.4-7.7元/斤，2斤上6成半7.7-7.8元/斤，2斤上7成8-8.2元/斤，7成半8.2-8.3元/斤，2斤上8成8.5-8.6元/斤。“2斤上9成的新鱼发到了8.4元/斤，马上捉。”一位流通人士介绍，今天老鱼2斤上7成半发8.6元/斤，按照现在的行情，就看流通商还愿不愿意继续抢下去，可能还可以再涨。

4月2日下午，广东一位流通商以8元/斤的高价定下了这塘鱼。

受广东鱼涨价拉动，浙江湖州“广本”也直飞冲天，目前2斤上七成多的“广本”塘头价8.5元/斤！

受“缺鱼”影响，流通商们放话朋友圈，要“涨价”。除了大鱼涨价外，中鱼也将同步上调。

业内人士分析，由于目前出塘的以偏大鱼居多，中鱼供应不足，加上养户惜售，预计清明后中鱼也会上涨，或可能涨超7元/斤！

有业内人士指出，近期涨价有点反常，这是因为市场走量并没有增多，消费市场也较为消沉，目前存塘量仍然较大，只是市场缺偏大规格鱼，加上近期海大基地放缓出鱼节奏，才带动了这一波涨价。“每年放苗时候都要来一波涨价潮，明者自明”，他建议养殖户明辨行情走势的背后逻辑，做好卖鱼和投苗规划，不要一味求高导致期望落空。

对于这一波行情上涨，你怎么看？欢迎留言告诉我们。

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本文版权属于南方农村报 、农财宝典 大国渔业，未经授权，谢绝转载。

作者：郑燕云

编辑：刘弋文

第三届华南小棚虾产业链

高质量发展大会

一

组织架构（拟）

主办单位：南方报业传媒集团

承办单位：南方农村报、农财宝典、大国渔业

战略合作单位：……

联合承办单位：……

协办单位：……

支持单位：……

鸣谢单位、资料袋冠名、矿泉水赞助、座椅套冠名、参会证冠名、直播冠名等

二

时间：2025年5月下旬

地点：广东·湛江

三

会议规模

参会人数：800-1000人（政产学研各界代表、养虾高手）

线上直播：百万人次观看

四

会议亮点

1.推动近40亿元产业链深度融合

大会将汇聚饲料、动保、设备、加工、流通等产业链上下游企业，推动小棚虾产业向高附加值、品牌化方向升级。

2.汇聚华南超60%养虾综合平台运营商

邀请50家国内领先的小棚虾园区开发运营商参会，分享园区化运营、一站式服务等成功经验。

3.小朱带您探访小棚虾新质生产力

实地探访广东江门、阳江、湛江及广西钦州、北海等地的养殖高手，总结最新养殖成果与经验。

4.开创小棚虾高端品牌苗之路

聚焦种苗质量监管、生物饵料安全性提升、水质管理优化等议题，推动小棚虾品牌苗标准化发展。

5.链接食品企业与商超破解对虾流通难题

探索“订单农业+预制菜加工+社区直供”新模式，帮助养殖户打通销售渠道，提升产品溢价能力。

6.探索资本注入与规模化经营新模式

分享“资本+园区”、园区托管等模式运营经验，推动小棚虾产业向集约化、品牌化方向发展。

五

同期活动

1、广东小棚虾园区联盟第二次理事会

2、2025中国小棚虾产业风云榜颁奖典礼

• 评选年度高端虾料品牌

• 评选年度高端虾苗企业

• 评选年度动保领军企业

• 评选年度设备创新引领企业

• 评选年度风云人物

• 评选年度精准检测企业

• 评选最美养虾致富带头人

• 评选年度小棚虾养殖示范园区

3、华南小棚虾饲料技术创新研讨会

4、小朱带您参观小棚虾园区新质生产力

5、小棚虾园区招商引资创新项目路演

6、华南小棚虾养殖基地精英之旅

7、华南小棚虾养殖经验交流会

六

论坛议题

1. 2025中国小棚虾市场调研报告

2. 小棚虾种质资源创新与抗病性提升策略

3. 华南小棚养虾模式本土化的战略转型与创新思路

4. 牧原、温氏模式助力华南小棚虾园区高效管理的案例分享

5. 小棚智能设备助力养殖效益、效率提升路径

6. 小棚园区饲料订制化驱动养虾效益最大化

7. 日收购10万斤小棚虾的大型流通商破解卖虾难题经验分享

8. 小棚虾园区养殖尾水高效处理的技术创新与解决方案

9. 中国小棚虾产业高质量发展思想汇

七

拟邀养虾代表（部分，排名不分先后）

华南园区开发商代表↓↓↓

养殖高手代表↓↓↓

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