4月的上海，“反套路”新店再添13家！

愚园路上又多一家很“洋气”的新店！个性十足的标语、氛围轻松的开放式厨房，处处都透露着不可小觑的气场，果不其然一开业就火遍全网！

自己腌制牛胸肉、当天现烤面包，为了一口番茄汁吃遍上百种番茄...在BizyBoy从酱汁到小配菜都是纯手工制作！极力追求松弛感的他们，不想做一家Bistro，但从三明治开始，到小食/甜品/咖啡/软饮/意面，必须统统好吃还管饱！

地址：静安区愚园路546号10幢102室附近

电话：15921381092

营业时间：周一至周日 11:00-16:00 18:00-20:00

同样开在愚园路上的“Artist La Pie”，又是另一种特立独行。在独栋老洋房里，直接开了家“法式派”博物馆！一走进这里就仿佛穿越到了欧洲古堡，琳琅满目的超多口味派，来头可都不简单。

法国进口大磨坊面粉、AOP产区黄油和铁塔奶油、新鲜水果自制果酱...为了还原纯正传统的法式风味，连配方都是特意从巴黎米其林餐厅重金购得！烘焙好的派一出炉，大厨就颇有仪式感地晃动铃铛，诱人的美味马上就要折服味蕾！

地址：长宁区愚园路1389号

电话：18221210132

营业时间：周一至周日11:00-21:00

以意大利南部典型的乡村民居「Masseria」作为灵感打造的Semola，一秒就带你穿越回了意大利乡下！这家新开的餐厅，实在是个性十足！

不算Fine Dining，不像Bistro，这家小店只做全预约制的家庭分享式季节套餐。从前菜、主食、主菜到甜品，都尽可能还原真实的意大利风土。挑选应季食材、忠于食材本味，意大利土菜的精髓在Semola一季一换的菜单上，展现得淋漓尽致~

地址：徐汇区漕溪路125弄15号皇家大厦东座1楼

电话：19117301395

营业时间：周三至周日 18:00-22:00（仅限预约制）

吃腻了大同小异的日咖夜酒，这家不走寻常路的Bistro着实让人眼前一亮。颇有设计感的错层空间，在迎合建筑本身内部结构的同时，把属于1楼的街边氛围直接搬上2楼，变成独享的全敞开式露台风光！

而用馒头代替面包打造的中式汉堡包，还创意十足地研发了魔都限定的葱烤大排味！前不久，CVO Bistro联合「作故」与Bake No Title，正式发布了舌尖环球“旅行”菜单！用创意料理拆解地理边界，让舌尖成为登机牌！

地址：静安区陕西北路678号

电话：15821701007

营业时间：周一至周日 17:30-次日01:00

品牌最开始的构思来源于一场沙漠中的狂欢。在这座一年仅存在8天的黑石城，一场对食物的创意实验带来了Burning Donut的无限灵感。

以造型可爱、圆圆鼓鼓的“Donut”为载体，四处寻觅各有特色的不同原料大胆碰撞，连最基础的面团都经历过百余次打磨钻研。Burning Donut将带着对食材的理解和满心的诚意，一起邀你去往风味荒野。

地址：静安区武定路969弄

电话：16621005483

营业时间：周一至周日 09:00-19:00

现象级出圈的小游戏《沙威玛传奇》，这下吃上真的了！从黎巴嫩远道而来的大厨亲自还原家乡味道，从香料到吃法都是纯正黎巴嫩DNA！

用小豆蔻、姜黄、丁香、肉桂等十几种香料腌制24小时的鸡肉，串在巨型旋转烤炉上炙烤得滋滋冒油！现点现削用卷饼裹住，再搭配上祖传秘制酱汁，外层焦香酥脆，内里嫩到爆汁！

地址：静安区长乐路714号

营业时间：周日至周四 11:30-24:00

周五至周六 11:30-次日04:00

著名导演王家卫参与构思创作的“迷上Prada荣宅”，在3月31日终于正式对外开放了！作为Prada集团在亚洲的首个餐饮空间，让人格外期待奢侈品跨界做餐饮的呈现形式！

咖啡厅和餐厅位于荣宅二楼，包括早餐、午餐、下午茶、晚餐和晚间鸡尾酒在内，提供全天候的精致餐饮体验。菜单更是将不同的食材、风味与技法相互交织，把美食转化为文化对话的真实表达。

地址：静安区陕西北路186号

电话：021-22180388

营业时间：周一至周日 10:00-22:00

在上海，大大小小的意式手工gelato层不出穷，但在小众味型上下功夫的冰淇淋店属实不多。这家设计简素古朴的“时桉”，竟然用特别的东方味型，重新诠释了gelato的更多可能。

开业限定的9种口味gelato，每款诗情画意的名字都带着引人遐想的独特风味。天然手作、一口一诗，“时桉”把东方风味卷进意式温柔里。

地址：黄浦区陕西南路59号

营业时间：试营业期间 11:30-21:00

从苏州十全街到上海永康路，凭一块豆腐成为不少人新中的甜品白月光，这家日系小清新的自家制杏仁豆腐专卖店，杏仁脑袋水灵灵得爱了！

除了软软糯糯的豆腐布丁，几款gelato冰淇淋也是可圈可点。细腻的口感包裹着浓郁的豆香or奶香，像在吃云朵一样轻盈。贪心的吃货直接双拼或三拼一次到位！

地址：徐汇区永康路31号

电话：18521368850

营业时间：周一、周三至周日 10:00-22:00 周二 10:00-21:00

作为大师原研哉的新作，因为设计过于简洁反而走红的奶茶店小山堂，在大学路又多一家新店！算上正在筹备中的安福路店，魔都即将拥有3家小山堂分店了！

小山堂整体设计都透着一股浓厚的“原式”风味。极简的冷静属性，让整家店感觉都性冷淡得不行，反而让人徒生一探究竟的好心奇。在日式侘寂风的底色下，小山堂的饮品也会寻觅山野间草本食材，手工现做，追求自然本味。

地址①：徐汇区乌鲁木齐中路294号

地址②：杨浦区大学路59号

地址③：徐汇区安福路188号附楼1楼（即将开业）

“我们想用一灶明火、一锅镬气，让年轻人重新爱上‘接地气’的热辣风味。”这家以禅意混搭民族元素、浑身点满热辣黔味DNA的贵州创意菜，路子确实野！

比起在开放式明厨猛火现炒出的镬气料理，个性十足的酒单实力同样旗鼓相当。从贵州本土刺梨果酒、再到以木姜子、米酒为灵感的创意特调，去班味简直就和呼吸一样简单~

地址：静安区华山路328号御华山大厦一层103-104

电话：18321575977

营业时间：周一至周日 11:00-24:00

人均100+，在人广吃到板前寿司手握！性价比也是没谁了，果然大城市机会就是多！就在来福士旁的扬子饭店楼下，这家年售5w+份鹅肝的日料店，可以说是魔都鹅肝料理天花板本板了~

除了寿司手握，这家日料也是属性拉满的六边形战士。各种部位的烧鸟、分量十足的寿喜烧锅物、摆盘精美的刺身...日料爱好者算是找对了地方！

地址：黄浦区南京东路街道汉口路740号

电话：021-60800777

营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00

如果你沉迷打卡漂亮饭，那一定要在春天吃顿淮扬菜！西岸梦中心的这家“春里·淮扬”，就特别适合觉醒味蕾迎接春鲜！

餐厅由中国烹饪大师李桂忠一手打造。把精于刀工、追求本味的中餐淮扬菜系，做出了不逊色于法餐的精致感！在充满江南雅韵的氛围里，食鲜赏春、共赴人间四月~

地址：徐汇区龙腾大道2266号西岸梦中心4栋2楼208室

电话：021-61414687

021-61454687

营业时间：周一至周日 11:00-21:30

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部分图片源自官方

编辑 | 雪鹅

设计 | Nat.

摄影 | YY

内容合作

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