用美味与爱心书写创业传奇

【“双争”有我——百姓故事汇】

1971年出生的杨会香，是秦皇岛市华昆食品有限公司总经理。20世纪90年代，在改革开放的浪潮中，拥有稳定工作的她，怀揣着创业梦想，放弃令人羡慕的“铁饭碗”，同家人在海港区兴隆里小区附近支起小棚子，开启了售卖熟食的创业之路。

创业初期，资金紧张，设备简陋，困难重重。杨会香没有退缩。她精心挑选每一块肉，严格把控原料品质，一心要做出纯正、美味的熟食。肉选最好的，料配最足的。杨会香常说，钱可以再赚，口碑砸了就再也立不起来了。凭借对熟食品质的执着追求，杨会香的熟食很快在周边居民中赢得了口碑。街坊们口口相传，前来买熟食的顾客络绎不绝。

随着生意的扩大，杨会香意识到，要想在市场上站稳脚跟，必须打造自己的品牌。于是，她陆续开设了多家门店……每一家门店的选址、装修、人员培训，她都亲力亲为。2002年，秦皇岛市华昆食品有限公司成立。公司成立后，杨会香更加注重产品质量和品牌建设。公司建立了完善的配送、仓储、加工一体化体系，从源头到终端，严格把控每一个环节。在生产加工方面，公司始终坚持手工技艺，严守加工程序，确保每一块熟食都香郁醇厚。华昆食品迅速崛起，成为家喻户晓的熟食连锁品牌，获得诸多荣誉称号，“华昆”商标连续9年被评为河北省著名商标，华昆酱肉制作技艺被列入秦皇岛市级非物质文化遗产代表性项目名录。

“经营企业就像做酱肉，急火攻不出好味道，得用文火慢慢煨。”杨会香笑着说，当你的产品能点燃别人的希望时，才称得上真正的老字号。

在推动企业发展的同时，杨会香始终不忘回馈社会。她为公司周边十几个村的村民提供就业岗位，帮助他们实现在家门口就业。她关注残疾人事业，华昆门店无偿为海港区残疾人制作的糕点提供销售专柜，为残疾人提供展示自我能力的平台。她多次带领公司员工探望抗战老兵，传递关爱，以实际行动彰显企业的社会责任感。杨会香还获得秦皇岛市道德模范、秦皇岛市巾帼安全生产标兵等荣誉，成为我市食品行业的女性典范，她用美味与爱心书写着自己的创业传奇，也激励着更多人在人生的道路上勇敢追梦，努力拼搏。

来源：秦皇岛日报

责任编辑：李雨薇