日本东京食品安全与技术展 | S-tec Japan 2025

●展会时间：2025年10月15-17日

●展会地点：日本东京有明展览馆

●主办单位：Informa Markets

●展会周期：一年一届

●展会规模：展览面积：20000㎡ 展商数量：380家 观众数量：42000人

●组展单位：上海贸升展览服务有限公司—日本展专业服务商

展会简介：

日本东京食品安全与技术展览会（S-tec Japan）是日本最知名的食品安全与技术展览会。包括化学分析仪、清洁剂、成分分析仪、咨询、过滤、食品制备设备、湿度控制、成分分析仪、溶剂、温度记录、检测设备、水质分析与控制设备等。

日本东京食品安全与技术展S-tec Japan上届展会总面积14000平方米，参展企业288家均来自中国、韩国、印度、印尼、马来西亚、新加坡、中国台湾等，参展人数达16730人。

日本东京食品安全与技术展S-tec Japan期间将有专业买家来探索并购买您的产品和服务，确保您在合适的时间遇上合适的买家，是您与日本企业以及国际企业建立有效的战略伙伴关系的最佳平台。

市场情况：

世界各地对食品品质、效率和安全性的需求持续攀升，日本的主要食品企业正凭借创新技术引领全球市场。聚焦数字化供应链优化、食品安全升级、自动化生产革新等相关趋势，为专业买家带来全新的商机，助力拓展全球市场！

数字化转型：从工厂到餐桌的全程优化

近年来，日本食品加工行业通过数字化技术实现了生产和供应链的全面升级，企业能够更高效地进行库存管理和需求预测，快速响应市场需求。

如日清食品 (Nissin Foods) 的数字化物流管理，通过大数据技术改进了其供应链管理系统。利用需求预测算法，日清能够准确规划库存和运输，缩短了物流配送时间，使食品从加工到消费者手中的全链条更加高效和精准。

全面提升食品安全与质量

国际物流的不确定性使食品安全成为全球采购商关注的核心。日本企业利用先进技术强化全程可追溯性，使用区块链技术实现全流程追溯，增强消费者信赖感。SAKE WORLD NFT通过区块链中NFT的形式实现了清酒在交易前对储存环境的把控，并大幅度减少了物流运输与环境变化可能对清酒质量造成的影响。确保了产品的可追溯性和资产化。

机器人与自动化的广泛应用

面对人手不足与效率提升的双重需求，日本企业积极引入机器人技术自动包装与质量检等功能的机器人提高了生产精度，减少了人工操作的误差。

大阪王将通过引入AI技术，实现冷冻食品的高效检品，每秒可完成一包12个饺子的检查，将单条生产线的日产量提升至原来的两倍，为食品行业的自动化应用提供了典范。

参展范围：

化学分析仪、清洁剂、成分分析仪、咨询、过滤、食品制备设备、湿度控制、成分分析仪、仪器仪表、外包、污染控制设备、生产技术、消毒剂、分离器、溶剂、温度记录、检测设备、废物处理设备、水质分析与控制设备等

展会补贴

凡参加我司团组并符合中小企业条件的参展企业，均有机会获得国家中小企业国际市场开拓资金补贴。补贴额度不同省份不同，具体额度来电咨询。