北京
3月24日，平罗县姚伏镇永胜村小麦种植户孙建军心上的石头落了地，他将150公斤麦子拿到宁夏瑞胜鑫农业科技专业合作社，按照“50公斤小麦兑换35公斤面粉”的比例，一次性兑换了105公斤面粉，“有合作社收粮食，不怕小麦放在家储存不当发霉，还能随时吃到新鲜磨制的面粉。”
压在孙建军心上的石头，也是几年前该村小麦种植户普遍遭遇的难题。“平时，村里前往城里打工的人很多，许多农户家中的小麦无人照管，容易发霉，导致浪费粮食的情况时有发生。”该村党支部书记黄培说。
2024年，永胜村党支部探索“党支部+合作社+农户”发展模式，盘活旧学校固定资产，并投资150万元建设600平方米石磨面粉原料、加工、成品车间。同时，村集体集中流转土地200亩，带动村民自种2000余亩小麦，成立宁夏瑞胜鑫农业科技专业合作社，以小麦加工销售为纽带，引领村民和村集体增收。
“村民的粮食由合作社按市场价格统一收购、加工销售，减少了合作社的种植和运输成本，也解决了村民的卖粮难题。”黄培说，为了进一步解决农户存储不便、市场价格不稳定、种植积极性不高的问题，村党支部联合合作社又开展了“粮食银行”业务，为农户提供小麦兑换、面粉存折、存粮换面、随时结算等服务。
种粮大户谈银萍自掏5000元入股合作社，家里种地收获了3万公斤小麦，卖给“粮食银行”获益7.6万元，并在“粮食银行”存了500公斤粮食。谈银萍还为“粮食银行”的发展出谋划策，希望将多年跑市场的经验运用到“粮食银行”经营过程中，让更多群众加入合作社，大家一起赚钱过好日子。
走进该合作社生产车间，工人操作着石磨设备去皮、研磨、去麸、筛分……一颗颗饱满的小麦经过一道道工序变身为麦香浓郁的石磨面粉，再通过平罗县供销合作社平台、集市、网络电商平台，向平罗县周边售卖。“我们已和企业签订面粉订单1500公斤，同时和村民签订以粮换面订单3000公斤。”黄培说，“粮食银行”成立后，仅去年，村集体就收益57万元，200余户村民从中获益，50多名村民得以在家门口就业。
如今，姚伏镇周边的30余户种粮户，可以以每公斤2.6元的价格向“粮食银行”出售小麦，还可以利用“粮食银行”存单换面粉吃自产的放心粮。去年，种粮户孙建军把自家产的1200公斤小麦，以每公斤2.6元的价格卖给“粮食银行”，卖了3120元。“今年我打算扩大小麦种植面积，希望能赚得更多。”孙建军干劲十足地说。(记者 姬 禹)
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