武汉城区有家另类西餐厅，美食琳琅满目，还有不限量的战斧牛排

吃西餐，吃的是环境氛围，也是一种情绪与心情，每座城市都会有西餐厅，一些连锁西餐厅还不时有消费活动，主题甜点的赠送。像在武汉武昌区武珞路598号武商梦时代里，就有一家另类的布拉诺西餐，它的规模不大，但环境相对优雅，主推不限量的战斧牛排，非常适合吃新鲜的年轻人。

因为店铺开在梦时代商场，所以前往打卡，它的位置与环境都很醒目。自驾的话，可以沿武珞路走到宝通寺，公共交通则有城市地铁2号线，在宝通寺站下即是。布拉诺西餐所在的楼层好找，且因为是大商场里，可以提前熟悉位置，游逛下商场，西餐厅顾客并不像中餐厅顾客那么多，工作日里，提前预约，到点即可到号。室内环境静谧，布局宽松，灯光素雅，适合慢悠悠的品味。

点餐布拉诺西餐，电子版的菜单，和中式餐饮风完全不同。一是菜系的装盘，清一色的大号盘子加一小戳美食装点，留白的地方很多，排版上显得很空。二是菜系的样式，以极简风为主，没有中餐那种锅底和汤锅的笼统，颜色也没有红红绿绿的缤纷，主打烧烤、烘焙的特点，焦黄色色系最多。在这种印象指引下，点餐也没有那么犹豫不决，反正食物的口感都接近，也不会顾忌辛辣口，清甜和油脂是最大的感官体验，只等所有美食上桌了。

这不，从服务员上菜速度看，肉类的美食先到。这边有一个招牌的战斧牛排上来，用一口纯黑的铁锅装着，锅底很小，像是专为牛排订做的，两边有把，中间的凹槽不大，放了牛排便装不下其他的东西。平底锅，加上显著的大号牛排，自然成型的战斧样子，辨识度很高。吃的话，还要提前将料汁调上去，焦黄的牛肉、扎实的骨头，漂着香味，炙烤的余温还在，有显著的胡椒味。

很显然，这一个牛排就已经非常有分量。拿着刀叉开始大快朵颐，其实也不用大快朵颐，因为西餐不赶时间，要慢慢品尝，显得更加优雅。可在小编印象里，如此大号的牛排，吃法再简单不过，拿起骨头一边，直接啃，大块吃起来，再配上饮品，就是痛快。这当然是臆想的，实际还得慢慢切，牛排肉质很嫩，烤得有七八分熟，料汁入味，一口一块，并不特别好吃。

在快要吃完牛排的时候，后面的菜肴一个个全部端上来了。看得出来，其他菜肴也都是用烘焙和油焖的方式做的，且盛装的盘子各有差异，无一例外都很大。比如榴莲披萨，用的是一块圆木，圆形的饼面吻合木头大小，拼接没有违和感。饼层已经切好，拿起来就是一块，也可以叉着吃，味道没有特别，是纯粹的榴莲味道，只是饼类很撑肚子，吃一块就很饱腹了，并且榴莲的馅用的足，非常甜。

再看与榴莲披萨相似的芝士玉米粒，同样有浓厚的甜味。玉米粒同样用了一个大号的金属锅装着，定制的大小，椭圆形锅底，平底样式，颜色和玉米的金黄形成明显反差。玉米粒表面有很厚的芝士，撒了点缀的香料，味道很重，叉子撑开，里面芝士烤得浓稠，奶香味呼之欲出。这样的一盘菜，也和零食很像，放下餐桌上，甜口非常适合小孩。

对比之下，后面的几个菜肴，比如松露野菌汤和果木牛排，尤其牛排，与前面的牛排一样，但做法有点差异，口味也不同。战斧牛排炙烤的事原味，而果木牛排，似乎加了更多的胡椒，椒盐的口感重一些，并且分量更少。布拉诺西餐里听说战斧牛排不限量，这个看着很大方，但实际没有顾客能够做到不限量去吃，一份尚且吃得很撑，再来一份，完全无法下口。（喵星人日志原创随笔文字，部分插图未及时标注出处，如涉及侵权，请联络删除）