解密伊利"透明工厂"：舌尖上的品质革命

随着消费升级及消费者健康意识的增强，当下，大众对乳制品的品质、安全性和透明度提出了更高要求。

在此洞察下，近日，伊利集团“可感知高品质探寻荟”活动在成都召开，纳食走进伊利在西南地区最大的乳制品生产基地—邛崃工厂，零距离见证液态奶、酸奶、冷饮等乳制品的诞生，体验新品。

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走进伊利邛崃工厂，解密伊利"透明工厂"

通过在邛崃工厂的参观，纳食最直观的感受就是其对品质的极致追求。以液态奶灌装车间为例，其洁净程度远超手术室标准，这样的高标准背后，是伊利对生产环境严格把控，确保每一滴牛奶在最纯净的环境中诞生，最大程度保障产品的安全与品质。在冷饮生产区，自动化生产线高效运转，一支冰淇淋的诞生要历经 13 道精细工艺，其中关键的巴氏杀菌环节，采用高温对料液进行杀菌，有效杀灭致病菌，让消费者吃得健康、吃得放心。而酸奶品类更是丰富多样，大果粒、畅轻、复合果粒等琳琅满目的产品，满足了不同消费者的口味偏好。

据公开资料显示，成都伊利乳业有限责任公司成立于2006年6月，位于成都市邛崃市绿色食品产业功能区，注册资本13000万元。一期项目总投资4.2亿元，占地300余亩，现有员工1200余人。是冷饮、液态奶、酸奶三大事业部的合建工厂，引进全球乳制品生产行业先进的工艺和设备，设计日产能1600余吨，其中液态奶1000吨，冷饮330吨，酸奶350吨。

冷饮生产线由原来的手工生产设备陆续升级为自动化生产设备，并建有全自动立体冷库。一支美味的冰淇淋诞生需要历经13道不同的工艺环节，作为核心工艺其中巴氏杀菌采用高温对料液进行杀菌，能有效杀灭致病菌，确保产品100%健康、100%安全。产品包括小布丁、巧乐兹、冰工厂、四个圈等系列；液奶有10条生产线，产品品项包括纯牛奶、畅意、优酸乳、果粒优酸乳等；酸奶有11条生产线，产品品项包括畅轻、复合果粒、杯酸、桶酸等产品。公司产品大部分销往西南区域，市场综合占有率为65%，是伊利集团在西南地区最大的生产基地。

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新品矩阵强势出击，品质创新领航

在本次活动中，伊利携多款创新产品惊艳亮相，纳食也现场体验了如畅意100%奶啤乳酸菌饮品、畅意100%油柑双柚乳酸菌风味饮品、臻浓醇厚牛乳、优酸乳嚼柠檬、优酸乳双柚果粒、杨梅雪莲果粒、泡面芝士条和金装浓醇奶酪棒等多款产品。

除此之外，值得注意的事，伊利在宠物食品赛道也在加速布局。在此次活动中，纳食了解到伊利推出的牧场三鲜全价羊奶夹心幼猫粮。为什么要推出这款产品，据纳食了解，近年来，伴随 95 后/00 后逐渐成为养宠新势力，“毛孩子”成为越来越多人的家庭成员， 而中国宠物的科学喂养一直是行业难题，幼猫到成猫这个关键生命阶段的健康常常受到忽视，往往宠物在幼年期未构建起健全的免疫体系，导致成年期的存活率跟疾病患病率偏高。

正是洞悉行业的痛点，伊利集团旗下全资子公司康益佳生物技术有限公司，联手宠物行业头部制造商—山东帅客集团（汉欧宠物食品），共同开发及推出行业旗舰型产品——依宝牧场三鲜全价羊奶夹心幼猫粮，旨在从宠物的幼年期起打下健康基础，让毛孩子的家长实现无忧养宠。

eBorn依宝，e来源于pet，born 更是表达要从宠物出生开始就为其健康保驾护航，直击行业痛点。经过一系列研究发现，现有中国宠物在幼年期过早脱离「乳营养」的补充，导致构筑幼宠免疫系统的关键元素——「乳铁 蛋白」摄入不足，本次推出的幼猫粮正是解决这个行业顽疾。此款依宝羊奶夹心幼猫粮，堪称行业乳铁蛋白添加的“天花板”，做到真材实料不虚标，且添加量在市面上同类产品中一骑绝尘。不仅如此，更添加“肉奶双蛋白”配方，添加超过70%的鲜肉及优质羊奶粉，全方位营养护航。为幼猫的肌肉生长和骨骼发育打下坚实基础。三岁定八十，幼宠阶段的食品选择反而要 以最严苛的标准进行打造，这也是依宝开发此款旗舰级产品的初心。

在纳食看来，依宝的加入为宠物行业注入了新的活力，以「品质」为初心打造产品，宠物作为我们的家庭成员，宠物食品的品质是如人用食品一样重要。此外，伴随诸如伊利集团等行业巨头入局， 宠物行业必将在未来几年进行品类的价值重塑，迎来「有质量」的行业发展！

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沉浸式体验，牛奶4.0时代来了

多年来，伊利始终坚守“伊利即品质 视品质如生命”的企业信条，从源头到产品，守护每一滴牛奶的安全与营养。未来，伊利集团将在全国范围内全面开放品质溯源工厂，消费者可以就近选择伊利工厂参观，近距离感受从“一棵草到一杯奶”的乳业全产业链生产过程，让品质“看得见”。

据悉，截至2024年底，伊利通过全国34家生产基地开展的工业旅游项目累计接待游客超3.1亿人次。在多年发展过程中，伊利衍生出了文创品、定制研学课程、专属乳制品美食等多种丰富多彩的文旅产品，广受好评。

2023年6月，伊利健康谷作为伊利工业旅游4.0样板项目正式亮相，景区通过AI、BIM、VR、XR、裸眼3D等交互技术手段，为游客提供沉浸式的“数智”体验，先后获得了国家级文明旅游示范单位、国家一级博物馆、国家首批5G+智慧旅游试点项目等多项荣誉。2025年，伊利健康谷将辐射全国，重点在华北、东北、华东、西北等区域深化渠道合作，进一步提升品牌影响力。

未来，伊利集团全国34家工业旅游工厂即将开启崭新篇章，持续以现代化生产工厂、牧场为依托，集聚科普教育、休闲娱乐、观光互动、研学旅游等特色项目，打造集国际化、时尚化、科技化为一体的伊利工业旅游升级版本，推动工业与文旅的深度融合，开启乳业溯源品质之旅的新篇章。