山东
齐鲁网·闪电新闻3月29日讯（山东台综合广播 高荇）海带，被誉为“海洋营养库”，不仅是“含碘冠军”，还富含优质蛋白质、膳食纤维等20多种营养元素。如何让这一“海中宝藏”释放出更大价值？荣成市通过科技与产业融合，将一根海带串起育苗、养殖、食品、肥料、文旅等全产业链条，昔日的渔家“土特产”变成了如今畅销全国的“香饽饽”。
作为中国“海带之都”，荣成市海带总养殖产量占山东省的80%，占全国约40%，今年，由于海水温度适宜，海带长势良好，16.3万亩海带提前迎来大丰收。早上5点，伴随着轰鸣的马达声，近百条海带收割作业船开始向养殖区进发。工人们驾船穿梭在养殖浮筏之间，熟练地收割海带。鑫城山海带养殖公司养殖生产经理曹延波告诉记者：“今年的收成还是非常好的，预计可以达到5万多吨，我们现在种植的海带以筏式养殖为主，通过扩大海带生长空间，降低海带间生长密度，可以使海带长得更大、更长。”
第一波收割结束，作业船满载返回码头，吊机将成串的海带从海中吊起搬运到岸边，这些海带叶均长在3米左右，最长的能达到7米，单串重量均达80斤。山东海之宝海洋科技有限公司总经理孙军介绍，多年前，这些海带经过盐渍、烘干等初级加工后就流入了市场，虽说市场价值有所提升，却并没有实现最大化利用。现在，公司通过全新制作工艺，将一条海带“变身”成数十种高附加值产品，利润提升明显，“像我们相继研发了有机鲜海带、海带面、即食海带脆片、烘干海带片、海带丝等等，以前是‘论斤卖’，现在是‘论克卖’，平均利润率可以提高5%以上，订单量连年增长，去年公司产值超过1.3亿元，同比增长了20%。”
科技赋能让海带变得浑身是宝，世代海洋生物科技股份有限公司利用低温酶解技术，将海带转化为富含多种氨基酸的“海带原浆”，进而调配成绿色环保的海藻肥，热销国内外。威海市世代海洋生物科技股份有限公司副总经理姜晓飞说：“用于改善土壤的板结，还有能够改善作物的壮根，促花、生果，增强作物的抗逆性、抗寒性，像云南的沃柑，海南的香蕉和火龙果这些作物上面均得到了应用，客户普遍反响良好，亩产和品质均比之前有大幅的提升。”
从育苗、养殖到精深加工，再到生物科技，一根海带的旅程并未止步。依托碧海蓝天的生态资源，海带还“游”进了文旅版图——海上采摘、沙滩露营、海洋科普研学……昔日的单一养殖区，如今已成为“海洋牧场综合体”，继续书写着小海带撬动大产业的富民答卷。
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