山西
为巩固拓展专项整治成果，充分发挥典型经验的示范引领与负面案例的警示作用，3月27日上午，太原市万柏林区官地实验学校在会议室组织开展了校园餐管理典型经验和负面案例学习活动，旨在进一步明晰学校食堂管理重点，提升校园餐管理水平。校长白国平、食品总监李俊林、食品安全员梁栓根及全体食堂从业人员参加了此次活动。
活动中，白国平、李俊林、梁栓根以及食堂全体从业人员共同参与学习。白校长在活动开始时强调了校园餐管理的重要性，指出校园餐质量直接关系到师生的身体健康和学校的稳定发展，要求全体人员认真学习，将先进经验运用到实际工作中，从负面案例中吸取教训，杜绝类似问题在学校发生。
学习过程中，大家对校园餐管理的先进案例进行了深入分析，涵盖了食材采购、加工制作、人员管理等多个环节。同时，针对负面案例，食品安全总监李俊林结合实际情况进行了详细讲解，剖析了问题产生的原因和可能带来的严重后果，并提出了相应的预防措施。
此次学习活动以案示警、以案处置，全体食堂从业人员深刻认识到了规范操作的重要性。梁栓根表示，将以此次学习为契机，加强日常监督管理，确保校园餐的食品安全。
通过此次学习活动，官地实验学校进一步明确了校园餐管理的重点和方向，为提升校园餐管理水平奠定了坚实基础。未来，学校将持续加强食堂管理，不断完善相关制度和流程，为师生提供更加安全、健康、美味的校园餐。
总策划：花都一人
包装：刘祥蓉 排版：刘祥蓉
美编：刘静 责编：黄晶
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