浙江
宝子们，最近街头巷尾都被一款美食 “霸屏” 啦
金黄的年糕裹着香浓的黄油
没错，就是 黄油年糕！
据上海SMG都市频道消息，
某门店一天居然能卖出6000个 黄油年糕
说它是当下顶流美食一点不为过
但有人笑称它是 “全民减肥的绊脚石”？
今天咱就一起来唠唠背后的健康秘密。
甜蜜背后的 “热量炸弹”
市售的黄油年糕，单块热量普遍超过200大卡（几乎等于大半碗米饭），这里面糯米粉、黄油和大量白砂糖可是名副其实的“热量担当”，如果再配上奶茶、冰激凌，热量直奔500大卡。
小卫：实在馋得慌，其实可以搭配无糖茶饮或黑咖啡，好歹能在一定程度上平衡一下口感，缓解下罪恶感。
血糖波动的 “隐形杀手”
除了高热量，黄油年糕里的糯米粉属于高升糖指数（GI）食材，再加上白砂糖的 “助攻”，吃进肚子里，血糖很容易就像坐过山车一样，剧烈波动。
小卫：宝子们可以搭配富含膳食纤维的绿叶蔬菜或者水果来延缓糖分的吸收哦~
肠胃消化的 “小麻烦”
黄油年糕里大量的糯米粉，消化起来可没那么容易。它在胃里滞留的时间比较长，肠胃功能较弱的宝子们吃了，很容易出现腹胀、反酸的情况。
小卫：尽量别在空腹或者睡前2小时吃，午餐时段食用是个不错的选择，能给肠胃留足消化的时间。
啊，既然如此为什么还有这么多人购买呀
咱们不能扛着「糖油混合物」大旗一刀切
毕竟
好吃才是核心竞争力
它都叫黄油年糕了
我能不知道它热量高嘛
来源｜ 健康慈溪发布
编辑 | 范田圆
审核｜黄超威 胡孟才
慈溪·智造
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