“水”也能Omakase？上海Hotelex不能错过的展位！

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一年一度上海Hotelex马上来了，除了琳琅满目的咖啡设备我们得去冲一波，还有一个品类我们不能错过的，就是——水。碧然德商用这次针对水科学以及咖啡领域的延伸，就做了3个非常有趣的体验。

第一个活动，来自我们熟悉的一咖三水，进化成了更加深层次和有趣的玩法！碧然德将会在展会现场，设计一个15分钟的水科学Omakase。这个项目我们也从来没体验过，非常感兴趣，计划第一天就先赶个场对比下。

目前预告有三个对比，其一是从基础的柠檬水开始，深度感受碱度的影响；其二是喝咖啡，对比萃取的区别；最后返璞归真单独去喝水来比较不同水质的萃取和感官区别。

▲水科学Omakase内容预告

第二个内容，碧然德跳出了感官，来到了水处理方案的搭建，这也击中我们的好奇点——使用咖啡机或者做手冲要怎么配滤芯？餐饮和酒店使用制冰机、烤箱、冰箱等等，又要怎么组合水处理系统呢？

现场碧然德商用就会组合多种用水组方案，这个部分非常值得去取取经，也建议咖啡店、烘焙店，还有各种餐饮的老板和技术朋友过去一起交流下。

第三个部分，少不了的是碧然德金水水站。

2024年我们已经在各大咖啡节和展会中体验过水站，今年第一场展会，水站继续肩负起提供金水的重任啊，给展会里面有咖啡用水需求的朋友，提供适宜萃取咖啡的金水。

p.s.别担心，如果你只是路过，也可以接一点回去冲咖啡，主打一个只送不卖。

▲2024年碧然德金水水站

所以这次3月30到4月2号的上海hotelex，也许单单在碧然德商用的水质体验分享上面，就能玩上一两个小时，也许可以约一个，我们下周展会上见！

碧然德始创于1966年，50多年来始终专注于饮用水净化领域，是全球知名的革新滤水科技企业。碧然德商用在净水专业上的探索一直在持续，凭借优秀的净水技术和严谨的态度，碧然德商用成为了2022年至今世界咖啡冲煮大赛以及世界咖啡烘焙大赛中国分赛区的官方净水赞助商，为全球精品咖啡社区带来最前沿的净水经验和内容。

在碧然德商用官方的微信小程序BRITA Pro上，经过注册即可申请免费的水质检测服务（可直接参考“延伸阅读1”的文章）。碧然德坚持与用户一起，了解所用的水质，并以此为根据，快速地匹配净水方案。碧然德商用根据对中国市场的观察，划分了9个不同的应用场景，让用户快速了解并获取符合需求的净水方案。

*水质测试结果仅用于碧然德及其经销商对用户提交水样初步测试的内部参考，任何情况下都不应作为正式的第三方检测机构测试报告使用。

｜延伸阅读1-了解冲煮大赛水质｜

｜延伸阅读2- 意式咖啡机用水指南｜

▼点击原文阅读，进一步认识咖啡水质！