回归产品主义，创新领航新周期破局之路！

酒类产业存量竞争时代，尤其是在“强集中、强分化”的深度调整阶段，不可复制且足够打动人心的差异化产品，正在成为消费者与品牌的共同选择。

在行业回归品质内核，产品主义成行业共识的背景下，3月23日下午，由华糖云商、酒说主办的“回归产品主义——2025中国酒业年度产品盛典”在成都龙之梦大酒店隆重召开。

现场大咖云集、人气火爆，酒业名优产品荟萃，来自全国各地的400余位实力经销商汇聚一堂，聚焦产品本质，探寻酒业未来发展新方向，开拓产业进阶新格局。

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行业复苏曙光初现，产品回归正当时

当前，消费者理性觉醒、多元需求结构裂变，正倒逼白酒行业从以渠道为王、营销驱动的模式，转向产品制胜的方向。回归产品主义，既顺应行业发展趋势，也是酒企有效应对市场分化的必然选择。

华糖云商酒类事业部总经理、糖烟酒周刊副总编辑王建军在为活动致辞时指出，2024年白酒行业销售收入与利润双增长，让业界信心倍增，认为 2025年将是酒业新复苏起点年。

在酒业走出调整期的曙光时刻，王建军形象地把回归产品主义比作“猎手与农户”的抉择，称这个世界最终还是要还给日耕不辍的农户，尤其是当前向名酒、大单品集中的背景下，强调回归产品主义正当时。

“《糖烟酒周刊》作为行业媒体的引领者，总能精准洞察行业本质。”北京正一堂战略咨询机构董事长杨光认为，2025年行业的这一轮复苏本质是优质企业的复苏，属于拥有超级性价比的高口碑产品企业，因此本届春糖更应聚焦企业是否拥有真正的好产品。

杨光进一步强调，当下酒企应将“口碑经营”设定为终极目标，全力打造具备“高品质、高性价比、高情绪价值”的“三高口碑”产品，力求成为白酒行业的“胖东来”式标杆企业。

和君咨询副总经理、和君酒水事业部总经理李振江从实战视角出发，为酒企打造大单品提供了一套系统且全面的策略方案。他指出，大单品的成功打造，需要全要素协同发力，这其中涵盖品质提升、定价策略制定、合作模式优化、产品价值明确、运营管理强化、传播策略创新、费投机制完善以及组织保障有力等多个关键方面。

“暖风只吹向有准备的人”，2025年，积极拥抱产品主义时代，全力围绕大单品与市场开展工作，全方位提升产品影响力的酒企品牌，将抓住复苏机遇，更具确定性发展。

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创新驱动，多维激发产品活力

白酒行业，先有产品，再有品牌。大单品在市场的成功，源于全要素的综合竞争优势，既要有产品自身的品质、美学表达，也要有品牌的价值化塑造，以及市场核心圈层的有效拓展。

从产品维度来看，设计不仅是美学表达，更是商业价值的核心动力。甲古文创意创始人、首席创意官刘文提出，设计应回归商业原点，向C（消费者、创意、社群）而行。酒企打造酒类爆品要精准把握消费者情绪价值，助力白酒成为优质情绪饮料；以融入年轻人生活的品牌年轻化设计，降低消费者决策成本。

在品牌价值塑造方面，爱奇艺商业内容营销中心总经理王汇霖认为，流量时代，酒类品牌的破圈，应借助优质内容，与消费者建立紧密的情感连接，实现品牌价值的最大化提升。2025年，爱奇艺将进一步打造IP宇宙，持续为糖酒品牌开辟新的流量入口。

在市场拓展领域，海外正在成为全球化浪潮下名优酒企探寻的重要新增量市场。为助力中国白酒更好地走向全球市场，中国食品土畜商会副秘书长兼酒类进出口商会秘书长王旭伟在分析总结海外市场渗透率低、品牌认知度低、文化融合度低、税费和政策壁垒高的“三低一高”困境后，联合华糖云商，准备筹建成立中国酒出海专业委员会，为白酒出海提供政策引领、对接国际渠道、整合产业链等服务。

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年度产品群像，时代价值坐标

产品是企业的核心竞争力，回顾中国白酒行业的发展，任何一个成功白酒品牌的成长，都有明确的产品战略。主办方系统梳理并总结了当前行业中的三类产品，即大单品、热产品、新产品。

同时，主办方还基于对产品品质、渠道布局、质价平衡优势的考量，以及对行业发展趋势和消费潮流的精准研判，为之前参与“寻找2025中国酒业年度产品”投票的企业，颁发了8大奖项，分别是：年度增长冠军、年度明星新品、高质价比典范产品、年度最佳创意设计奖、年度最佳新媒体营销创新奖、年度最具代理价值产品、宴席市场畅销产品、年度引擎产品。

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在这些获奖者中，既有沙城老窖、今世缘酒业、金六福酒业、五醍浆、九龙醉、王茅酒、西凤酒15年6年陈酿酒、山西晋酒、燕京啤酒这样历久弥新的老名酒代表，又有武当素酒、光良这样重新定义时代的新锐品牌。他们凭借高度聚焦、将产品打造成品牌的营销战略，赢得了消费者的信心，释放出独特品牌价值之光，驱动酒业向高质成长迈进。

在品牌重启后的3年时间里，高沟在产品创新实践中打响了品牌复兴战。今世缘酒业高沟销售公司常务副总经理郑义总结，产品主义的核心在于解决时代的需求痛点。高沟品牌顺应简约、环保、本我的消费趋势，推出高沟标样酒，打造国民级高品质光瓶酒，实现了产品质价比出圈。

作为冀酒板块的强势增长者，沙城老窖酒业市场营销总监王阿宾指出，区域名酒不应受行业集中化趋势的限制，并从老名酒、老酒、大单品、合伙人、C端为本等五大维度分享了沙城老窖逆势增长的秘诀。

一坛好酒秉持“尝尝不一样的老酒”这一差异化产品主张，金六福酒业副总经理江国兵分享了其锻造大单品的两大方向，品质上采用496老酒配方，重新定义百元好酒标准；营销上通过构建三级品鉴体系和开展KOC营销，成功打造出“老友相聚就喝一坛好酒”的消费场景联想。

在高峰对话环节，谏策咨询总经理刘圣松、江苏震洲五醍浆酒业有限公司副总经理赵大庆、零点有数副总裁李国良、太原酒厂党委书记兼董事长荣建锋、泸州老窖三人炫首席品牌总监徐郢等嘉宾，围绕“如何回归产品主义”展开深入探讨，为行业提供了宝贵的实践经验与战略思考。

总结来看，2025年，酒业将迎来新的复苏与增长机遇。回归产品主义的价值塑造，将助力中国酒业稳健前行，实现新的跨越与发展。

附：获奖名单

奖项

品牌

年度增长冠军

红西凤、国台数智国标酒、沙城老窖·陶藏原浆20、儒风泰山、霸王醉、光良59、狮王精酿

年度明星新品

沙城老窖·陶藏原浆20、斗沙古酒1929、平坝1963、江仙赋·八仙御酒、泸州老窖大时代改革者

高质价比典范产品

全兴大曲光瓶酒、晋泉1号、無忧龙脉酒

年度最佳设计奖

泸州老窖·三人炫

年度最佳创意设计奖 茅台西湖十景

年度最佳新媒体

营销创新奖

爱奇艺

年度最具代理
价值产品

今世缘典藏（宝石）、一坛好酒·红坛、沙城老窖·陶藏原浆20、王茅酒、高沟标样、五醍浆、衡水老白干·优级15、刘伶醉 传世古窖900、百年糊涂 百福6、北酱•芦台春、武当素酒、Umeet 蓝莓气泡酒、中啤精酿、益口葛葛口嚼葛根

宴席市场畅销产品

五星金六福、今世缘·典藏20、西凤酒6年陈酿、九龙醉健康100

年度引擎产品

燕京U8