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紫光园麻酱烧饼来了!地道北京味儿

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满嘴芝麻➕麻酱浓香

老北京【紫光园·麻酱烧饼】

1912年京城百年老店出品‼️

不用排队,在家空气炸锅就能还原刚出炉的绝佳口感

每天为9万多个家庭提供470000多个烧饼

外脆内软,层层爆酥,一咬扑簌掉渣

天猫❶袋22元

我们❺袋59.9元,足足20个

选用传统六必居二八酱

醇厚香浓,外皮满满的芝麻

吃起来口口留香,地道北京风味美食

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要论北京烧饼界的头几名
紫光园的麻将烧饼必定榜上有名!
百年老字号!地道北京味er!
老北京四九城的街坊四邻要想吃一回紫光园的早餐,
必定得起个大早,到店里排长队,才能吃上
其中早餐里点单率最高的就是【老北京麻酱烧饼】
说起麻酱烧饼,没一个北京人说他不爱吃的

吃火锅必吃的主食,那就是老北京的麻酱烧饼
不论是作为早点,还是主食

老北京麻酱烧饼都是抢手货

外壳超多芝麻,烧饼又很厚实,
浓郁麻酱味道,又香又有嚼劲!
烧饼里面就是层层叠叠,还夹有麻酱!
巨巨巨香!

面团经过反复揉搓,涂抹麻酱作为酥层

外皮点缀芝麻,做成的烧饼,层次丰富有嚼劲
外酥内软,一咬就掉渣,香到不行!
白嘴吃、夹肉吃、配菜吃

亦或是就着汤吃,都热乎乎、香喷喷的,超美味

满满的芝麻,金黄的外壳咬一口酥的掉渣!!
尤其是刚出锅的最香

得边吃边拿手接!才是标准的规定动作

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要论北京烧饼届的头几名

紫光园的麻酱烧饼必定榜上有名
虽然大多数北京人听到紫光园

第一个想到的是他家的炒疙瘩
但这家成立于 1912年的老字号

其实最早经营的品类就是烧饼

摔扇子不仅能利用惯性让面片均匀地变薄变长
让做出来的烧饼起层多,吃起来暄乎
而且对于过去“明厨亮档”的烧饼铺来说

摔扇子也是炫技招揽客人的方法

既然叫麻酱烧饼,那自然少不了麻酱和芝麻
尤其是调和了花椒盐的芝麻酱是每一个老北京烧饼的灵魂

大部分北京人对这个味道毫无抵抗力

紫光园的烧饼用的都是传统的二八酱

烧饼夹酱牛腱子
羊杂汤配烧饼

老北京的麻酱烧饼薄厚适中、咸香酥脆
咬一口直掉渣儿,满口都是浓浓的麻酱味儿

特别香!吃几个都不嫌多!

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