三文鱼“空中飞” 强供应云端来

第112届全国糖酒商品交易会将于本月25日在成都开幕，糖酒会为每年春季和秋季各举办一次，其中“春糖”永久落户成都。“春糖”为何独宠四川，除了这里庞大的消费市场，市场供应方面的优势也是原因之一。而提到四川市场供应优势，就不得不从一条“空中飞”的三文鱼说起。

为什么说四川的三文鱼“空中飞”呢——今年前2个月，四川企业进口冰鲜三文鱼2.4亿元，同比增长3.1倍。这么多三文鱼不在水里游，反而在四川高空“打飞的”，一方面是因为成都丰富的国际货运航网，截至2025年2月，成都航空口岸天府国际机场开通以来,成都航空口岸累计开通国际地区直飞客运航线51条；成都航空口岸在飞定期国际地区货运航线34条。不少外贸进口企业选择成都作为货物中转地，而三文鱼空中飞的另一方面，是因为供应企业看重了成都高效的通关服务。

成都机场海关监管一科二级主办 邓瑛子：现在最新做的一个进口“空侧内转”，比如说三文鱼到了我们的国际货站，它可以不用出国际货站，直接通过海关的一个智能关口，然后进入到我们的国内货站，再发往全国各地，这样的话，就会有效地节约企业中转物流时间，比如说进口三文鱼，我们可以整整压缩5个小时的一个区内内转的一个时间。

得益于这样的快捷，三文鱼从产地捕捞到摆上成都人的餐桌，最快只要48小时。而不仅是三文鱼，今年1-2月鲜虾和山竹的进口规模均实现成倍增长，这一批批进口鲜货“打飞的”从成都入境，丰富的不仅是四川老百姓的“菜篮子”，还端上全国消费者的餐桌。

四川省商务厅外贸运行处处长 刘强：下一步我们在龙虾的进口，在榴莲的进口，还有山竹、车厘子的进口，我们还要学习和借鉴三文鱼这种模式和做法，推动这种单品也做成全国的集散中心。

让消费者越来有“口福”的不止这些进口生鲜产品，还包括正在加速“出川”的四川农产品。进入3月，泸州泸县的早春小龙虾抢“鲜”上市，卖出“黄金身价”，一斤大虾可以卖到60元左右。

泸川虾业负责人 刁言平：今天晚上，我3000多斤龙虾分拣来就发往上海、杭州等江浙沪地区。然后，每天的收获量，今天有3000多斤，后面就可能有七八千斤，万斤左右。

“黄金身价”的背后是错峰上市优势。小龙虾的丰产期是五月，除了气候优势，为了抢“鲜”上市，抢占先机，泸县的小龙虾养殖户们这几年不断在养殖技术上寻求改变，科学调控养殖环境、更早育苗，使得抢早上市的小龙虾能寻得商机，卖出了好价钱。

在达州万源，今年的茶叶也卖了好价钱，靠的则是提升茶叶品质，四川巴山青农业科技有限公司新推出的龙井、雀舌等市场高端品类，打破了万源绿茶品类少的瓶颈，企业今年国内外订单比去年翻了一倍多。

万源市巴山青农业有限公司制茶师 高建明：我们引进了国内先进的制茶设备，制作出的龙井扁茶、雀舌、黄茶、白茶等，从色泽、形状、香气来看，它的品质都高于其他地方。我们也在不断地精深制作工艺，全面提高产品的质量。

四川农产品不止“出圈”国内，还正走上“世界货架”。在绵阳，四川东方魔力生物科技有限公司的魔芋制品正逐渐成为全球健康饮食的新宠。东方魔力通过技术创新，自主研发的“双除”技术使魔芋精粉纯度达99%，保质期延长至18个月，成功打入对食品标准严苛的欧盟市场。

四川东方魔力生物科技有限公司综合部主任 冯玥：目前，东方魔力获得了沃尔玛、家乐福、costco、欧尚等大型超市的独家零售许可，我们东方魔力是他们指定的魔芋食品供应商。

过去，公司魔芋食品出口80%为贴牌产品。如今，东方魔力通过注册国际商标、运用“安县魔芋”区域公用品牌，打造“东方魔力”自有品牌，完成了自有产品出口。实现了从“贴牌代工”到“自有品牌”的强势突围。

绵阳海关监管二科四级主办 石诚：今年以来，绵阳海关共验放出口魔芋食品992万元，同比增长24.35%，产品远销美国、英国、德国、法国等16个国家或地区。

1-2月，四川的鱼油、柠檬的出口规模居全国第1，鱼子酱、白酒出口列全国第2。从山间田垄到全球餐桌，小小的农产品正从本土市场迈向国际舞台。而一头连着外贸经济，一头连着消费供应的优质特产，也一定会飞的更远，飞得更高。

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