云南
受到咖啡豆主产地巴西干旱天气影响，最近国际市场咖啡豆期货价格大幅攀升。作为中国咖啡的代表，云南咖啡豆以其稳定的供应和上乘的品质，正受到海外市场越来越多的关注，其中就包括邻国日本。
财经频道特约记者 牛璐：日本静冈县伊东市的一家咖啡店距离车站不到10分钟，交通非常便利，这家店大部分咖啡饮品用的都是云南咖啡豆，菜单上做了来自云南的标注。这里的一杯云南黑咖啡售价是600日元（约合人民币30元），比混合了其他咖啡豆的黑咖啡高出20%。店内坐了不少客人，他们表示云南咖啡的口感非常好，有的人还在结账时买了一些带回家。
这家店长介绍，他们刚营业不到半年，顾客越来越多，他们都是冲着云南咖啡来的，这里的咖啡豆用量也逐月增加。消费者普遍反馈，云南咖啡在酸度、香气和平衡感方面具有很强的竞争力，契合日本消费者对高端咖啡的口感需求。许多顾客第一次尝试云南咖啡后，都会被其独特的口感所吸引，回头率非常高。记者还从进口商方面了解到，云南咖啡的价格在日本其实并不便宜，主要瞄准中高端市场，目前在东京、大阪等地的热门商圈，已经有不少咖啡馆能喝到云南咖啡。另外，在日本的咖啡展会上也能看到云南咖啡的身影。统计数据显示，日本从云南进口的咖啡生豆，近年最多的时候一年可以超过900吨。
近期，日本一些大型的咖啡连锁店和咖啡品牌相继宣布涨价，一些个人经营的小店进货成本与去年同期相比上涨了两倍，主要原因是咖啡豆主产地巴西遭遇高温干旱，产量下降导致全球咖啡豆供应紧张。日本咖啡业界表示，云南省的气候条件相对稳定，咖啡豆产量未受显著影响，云南咖啡在日本市场上的供应量出现增加。此外，云南到日本的物流成熟便利，能够快速响应市场需求，保障供应的稳定性。业界分析指出，国际咖啡豆价格今后仍将保持在高位，这也将继续利好云南咖啡在日本市场的发展。
来源 央视财经
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主编 严云
终审 编委 陈洁
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