方太全球新一代高端全嵌冰箱：以双重跨越迈向“全面领鲜”

冰箱产品正在经历颠覆性大升级。在2025中国家电及消费电子博览会（AWE2025）上，方太全球新一代高端全嵌冰箱“远洋级氮气保鲜科技”获得了工信部国家工业信息安全发展研究中心颁发的“国际领先”认证。不久前，方太冰箱还斩获了“设计界奥斯卡”德国iF设计金奖，凭借出众实力跻身国际设计顶尖行列。

方太全球新一代高端全嵌冰箱，锚定“创新科技”与“卓越设计”双重路线发力，以实际行动与成果，带来了“超越代际”的冰箱新物种，为中国冰箱走向世界领先迈出关键一步。

克服远洋级氮气保鲜家用化天堑 方太率先实现“中国冰箱，国际领先”

冰箱产品在消费领域的普及任务早已完成，但其技术创新却已长期停滞。当下，大众对品质家居、幸福生活的追求和期待与日俱增，作为与日常生活紧密相关的厨居场景中关键一环——“冰箱”也亟需在技术和体验层面升级焕新，而最重要的落足点，就是人们最基本的需求点：保鲜。

基于对用户需求的洞察，方太全球新一代高端全嵌冰箱在“保鲜”这件事上用心研究、大胆创新：跳出传统的“控温、控湿、控氧”老思路，转而对标“工业级保鲜”水准，率先攻克了当前全球保鲜领域都具备领先性的氮气保鲜科技“家用化”技术难题，让消费者在家用冰箱上就能体验到冷链运输的“原鲜级别”保鲜效果。长久以来，发展缓慢的家用冰箱一度成为全球保鲜供应链的“最后一公里断点”，但从此，方太冰箱将凭实力带来前所未有、超越代际的“家庭储鲜新体验”。

在氮气保鲜科技民用化技术攻坚过程中，方太面临着工业制氮设备微型化后效率与纯度难以维持、民用场景静音要求严苛、食材保鲜氮氧比要求差异大等难题。历时4年研究、通过系统转化和技术攻关，终于将2米高、半吨重的工业制氮设备缩小到2.5cm厚、2kg重，成功实现“把大象装进冰箱”。降噪问题上，通过改良设备内部结构、加装减振措施，将噪音降至图书馆级别的36dB以下，让静谧与效率同在。为了保障不同食材都能拥有最好的保鲜效果，方太联合上海海洋大学研究了上百种家庭常见食材，探索食材储鲜的“黄金氮氧比”，通过在冰箱产品主动制氮、精准控氧，有效地延长食材“黄金营养期”。

方太将远洋级储鲜技术成功转化至家用场景后，冰箱的作用不再是“保质不坏”，而是进阶为“更好地留存营养与风味”。这一技术突破，不仅重新定义了冰箱的价值，更推动冰箱行业从“容量竞赛、时长竞赛”转向“营养管理”的新赛道。

在AWE2025上，方太也因此收获了来自权威专业机构的点赞和认可：远洋级氮气保鲜科技获被工信部国家工业信息安全发展研究中心评定为“国际领先”。这不仅标志着方太氮气保鲜走在了中国冰箱行业的创新前列，也意味着来自中国的保鲜方案已经在世界遥遥领“鲜”。

颠覆全嵌冰箱“不可能”三角 以国际顶尖设计重构中国厨居美学

除却对“保鲜”的极致追求，人们也希望在家中稳占一隅的“冰箱”能够成为家居美学的一部分，超越其既定“功能设备”属性、也能成为赏心悦目的“空间艺术品”。为此，方太开创全球新一代融合式全嵌技术，并携手德国工业设计大师 Arman Emami联袂设计，融合自然美学与理性美学，藏奢于隐，重构家居秩序之美。

得益于工业制氮设备微型化的成果，方太全球新一代高端全嵌冰箱得以在保鲜功能与外观设计之间找到绝佳平衡。在业内，全嵌冰箱其实存在 “不可能三角”，即全嵌、容积、保温三个方面的要求无法同时满足，但方太通过新一代融合式全嵌设计，打破了这一悖论，找到了三者的黄金平衡点：全嵌设计方面，方太全球新一代高端全嵌冰箱可以实现橱柜门直接与冰箱门连接，无需额外铰链，让安装更省心；容量方面，这款冰箱在实现超薄575mm厚度的前提下，为家庭提供了508L超大容积，便于追求高品质生活的家庭囤积食材、丰富饮食种类；保温效果方面，则采用了薄翼保温壁技术，确保冰箱内部的冷藏冷冻效果。

从对“中国厨房”的深刻理解出发，方太全球新一代高端全嵌冰箱还基于中式橱柜设计，适配900mm宽、600mm深的中国橱柜普遍尺寸，开创中式冰箱设计典范；材质细节上，这款冰箱则运用了独特的钻石切割工艺，让每一个侧面都光芒闪耀，呈现“温润如玉”的君子格调，于低调中尽显尊崇。

如此用心的设计也得到了国际设计界权威奖项的注意和认可：在日前公布的2025德国iF设计奖名单中，方太全球新一代高端全嵌冰箱从万余件参赛作品中脱颖而出，在低至0.7%的获奖概率下突围，摘得iF设计金奖，也获得该奖项的唯一一款冰箱产品，成为中国冰箱“设计领先”的代表产品，也标志着中国设计美学站上全球设计“金字塔尖”。

双重“超越代际”收获多方认可 科学家精神为中国创新加分

在保鲜专业突破、设计语言创新等方向的努力，让方太全球新一代高端全嵌冰箱也不断收获着来自科研专家、真实用户等多方的认可。

氮气保鲜科技民用转化过程中，为了保鲜效果的“精益求精”，方太冰箱团队专门与上海海洋大学食品学院院长谢晶教授等权威专家展开了合作，以科学家的精神钻研不同食材的保鲜要求，最终才实现从被动、粗放的控氧到主动控氮、精准控氧的转变，让“粗放式保鲜”升级迭代为“精细化保鲜”。此次AWE2025上，谢晶教授也通过央视镜头讲述了与方太合作技术攻坚背后的故事。

谢晶教授表示，氮气保鲜技术发展已逾百年，在远洋科考、洲际运输、城市冷链等领域已经得到广泛应用；在同样拥有100多年历史的冰箱领域，这项技术的落地应用却还只有1年。这中间的“代际差”，主要就是因为工业制氮设备的“老大难”问题（体积大、噪音大、效率低）。但方太冰箱团队却以严谨的科学态度、匠心的打磨精神，实现了工业制氮机微型化，并与谢晶教授团队深度合作，通过大量对比实验、找到了适合家庭食材保鲜所需的“黄金氮氧比”，既能锁住鲜味、又能保证营养不易流失，例如可保鲜草莓3天水润鲜美，生菜12天翠不改色，蓝莓30天酸甜适口，香菜30天依然新鲜坚挺。方太冰箱的这一技术突破，破解了冰箱行业百年未解的难题。

对此，代表国家工业信息安全发展研究中心、为方太全球新一代高端全嵌冰箱颁发“国际领先”认证的专家——北京农学院食品与科学工程学院教授/北京食品学会副理事长艾启俊也在活动现场表示：方太氮气保鲜技术既是大型工业设备小型化应用于民用领域的典范、也是中国高端冰箱创新对世界保鲜技术迭代升级的越级领先，为广大消费者带来了实打实的体验升级，做到了科技普惠，科技为民。

方太全球新一代高端全嵌冰箱用实力为“中国智造”创新加分，更为中国家庭厨居生活创造了超越代际的好体验。

立足中国厨房，用氮气保鲜民用化技术突破、融合式全嵌设计创新，回应消费者对于“新鲜之味”的渴望、对于“生活之美”的追求；方太全球新一代高端全嵌冰箱，也迈向了双重代际跨越、双重国际领先的制高点。未来，方太冰箱将不忘初心，砥砺前行，为全世界热爱新鲜、热爱生活的用户递交更好的“储鲜中国方案”。

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编辑 | 罗红尘、实习生马静荧

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