新法案针对加州学校食品中的有害成分

新法案针对加州学校食品中的有害成分

作者:

一.爱德华兹

发布于:

2025年3月21日晚上10点35分

更新日期:

2025年3月21日晚上10点35分

关键要点

一项新的法案将逐步淘汰加州公立学校的超加工食品

目标？到2032年，全面清除学校膳食中的有害成分

专家表示，如果食用太频繁，这些食物可能会损害孩子的健康

2025年3月21日，星期五(每日健康新闻)——在整个加州，孩子们都在吃装着薯条、饼干和其他超加工零食的午餐——但一项新法案可能很快会改变他们托盘上的东西。

加州立法者引入了一项新的法案，该法案将禁止全州范围内学校膳食中的某些超加工食品。

议会法案1264将在2028年开始逐步淘汰这些食品，目标是到2032年完全取消它们。

这项两党提案旨在保护儿童远离许多包装食品中的化学物质和添加剂。

“我们的学校不应该为学生提供含有化学添加剂的超加工食品，这会损害他们的身心健康，”民主党议员杰西·加布里埃尔提出该法案的,,告诉NBC新闻.

薯片、糖果、方便面和苏打水等超加工食品通常由低成本成分制成，保质期往往很长。

它们还可能包括添加剂，如高果糖玉米糖浆、麦芽糊精和大豆分离蛋白——这些成分在你的食品柜中并不常见。

研究表明，多吃这些食物会增加患心脏病的风险糖尿病, 心脏病癌症和精神健康问题，如抑郁和焦虑。

一些专家还认为，这些食物旨在通过触发大脑的奖励系统让人们吃得过多。

“我们看到的人们表现出上瘾的共同迹象的食物是那些超加工食品，它们以我们在自然界中看不到的方式富含碳水化合物和脂肪，含量也是我们在自然界中看不到的，”阿什利·吉尔哈特密歇根大学的心理学教授告诉NBC新闻.

“有证据表明，尤其是碳水化合物和脂肪的组合对奖励系统和大脑有着超加性放大作用，”她补充道。

该法案将让加州环境健康危害评估办公室根据食物的脂肪、糖和/或盐含量，以及它们是否与食物成瘾或其他严重的健康风险有关，来定义哪些食物是最有害的。

加布里埃尔说，学校可能只是转向“一个品牌的格兰诺拉麦片棒，而不是另一个”或改变食谱，以满足新的规定。

据报道，加布里埃尔在新闻发布会上说:“美国人是世界上最大的超级加工食品消费者之一，我们正在为此付出代价，包括我们日益下降的健康水平和快速上升的医疗费用。”NBC新闻.

他补充说:“这项提议是基于一个常识性的前提，即我们的公立学校不应该向学生提供可能损害他们身心健康或影响他们学习能力的超加工食品。”

这不是加布里埃尔第一次推动更安全的学校食品。2023年，他通过了加州食品安全法该法案禁止在本州销售的产品中添加四种有害的食品添加剂。

2024年，他的加州学校食品安全法禁止学校膳食中使用六种人造染料。

议会少数党领袖詹姆斯·加拉格尔该提案的共同作者说，儿童健康不应该是一个党派问题。

“当谈到我们的孩子，我们有一个肥胖流行病，”他说。“我们的孩子应该吃健康的食物，但似乎越来越多的情况并非如此。”

“这并不是说我们不打算在学校为孩子们提供食物，”斯科特·费伯环境工作组的，补充道。“我们可以给它们吃更健康的食物。”

一些观察家对此表示担忧。

“限制获得现成食品可能会加剧健康差距，限制选择，并造成消费者的困惑，”说莎拉·盖洛，消费者品牌协会产品政策高级副总裁。

她补充说，食品公司希望与监管机构合作，确保产品安全、实惠和方便。

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