河北
这款能“锁鲜15天”、那款能“保鲜10天不变质”……选冰箱时,人们常常很发愁:都说自家产品保鲜好,到底该怎么选?现在,这些问题不用再纠结,参考《全域健康营养电冰箱》标准选就没错。
3月20日,在2025年中国家电及消费电子博览会(AWE2025)上,卡萨帝冰箱牵头制定了《全域健康营养电冰箱》标准证书。标准明确规定了冰箱冷藏、变温、冷冻各区域的营养留存指标。卡萨帝致境冰箱新品凭借原创营养舱科技,全域营养留存率均达到最高级别。从此,冰箱行业有了全域营养健康的全新标杆,用户选冰箱时也有了更专业的参考。
现场,中国标准化协会秘书长张秀春为卡萨帝冰箱颁发了《全域健康营养电冰箱》标准证书。证书内容显示,全域健康营养电冰箱,需达到以下营养留存要求:在冷藏区,多酚、叶黄素、留存率≥95%,vc、叶酸留存率≥98%;变温区,乳脂肪保存率≥94%,氨基酸保存率≥98%;冷冻区,蛋白质、DHA保留率≥90%。
之所以能达到这样的营养留存标准,是因为卡萨帝冰箱原创的营养舱科技。在保鲜区,卡萨帝冰箱原创MSA®氮氧智控保鲜科技,通过降低氧气浓度、提升氮气浓度,能把99%的食材营养留住。实验数据显示,在卡萨帝冰箱中存7天,蓝莓花青素留存率高达99.8%,而传统冰箱保鲜只剩42.7%;罗马生菜叶酸留存率99.5%,传统冰箱保鲜只剩59.3%。
在变温区,冰箱可以从-20℃到12℃随意调整,不管是珍品茶叶、热带水果,还是生蚝、虫草,都能设定相应的温度,其中,12℃暖藏的芒果,自定义营养舱营养留存率达到99.6%。冷冻区的底置循环风幕科技实现了-30℃深冷智冻,在蛋白营养舱里冷冻了30天的鳕鱼颜色透白、纹理清晰,营养留存率达到了93%。
卡萨帝冰箱能够制定《全域健康营养电冰箱》标准并不是偶然,其凭的是科技,是硬实力。自2017年卡萨帝冰箱原创MSA控氧保鲜科技以来,无人能模仿复制该科技,还在去年荣获了国际科学技术进步奖。今年卡萨帝冰箱升级MSA®氮氧智控保鲜科技,又被中国轻工业联合会鉴定为“国际领先”水平。而此次《全域健康营养电冰箱》标准的发布,无疑宣告着中国冰箱行业将进入“全域健康营养时代”。
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