在竞争激烈的月饼市场中,海鹏丰镇月饼凭借其独特的品牌魅力脱颖而出。这一成功案例的背后,是蓝爷品牌策划公司运用其独创的品牌五要素方法论(战略沟通、品牌沟通、产品沟通、传播沟通、营销沟通)进行系统性品牌打造的成果。
在战略沟通层面,蓝爷深入研究丰镇月饼发现巨大的品类机会,在大家都在西点、面包的红海中厮杀时,看到属于丰镇月饼的市场红利,丰镇月饼不仅可以和主流广式月饼在礼赠市场厮杀,更是作为地域早餐发展上百年,消费市场已经成熟。
品牌沟通方面,占位品类,是强调更好吃还是原料好,蓝爷在第一次战略会中提出,“吃正宗才是消费者的真正诉求,只有正宗才能代表原料、口味、工艺的稀缺性和专属性”。锁定“正宗”策略,在海鹏发展的原点期,先让丰镇月饼成为可被指名选择的品类,让海鹏呈现统一效果,先像个品牌。
产品沟通是品牌落地的关键环节。蓝爷团队帮助海鹏构建了"传承+创新"的产品矩阵:在保留传统丰镇月饼工艺的基础上,还推出木糖醇、杂粮等高溢价产品,从最初单价2元的月饼到现在最高单价8元,极大丰富了品类,满足不同人群的需求。
在传播沟通方面,蓝爷团队实施了立体化的传播策略。线上通过社交媒体平台打造"网红月饼"话题,线下举办"草原月饼文化节"等活动,实现品牌传播的全覆盖。特别值得一提的是,团队巧妙运用"草原""手工""传承"等关键词,通过故事化传播,成功塑造了品牌的文化价值。
营销沟通环节,蓝爷团队设计了创新的营销模式。通过"体验式营销",让消费者亲身感受草原文化;通过"文化营销",将产品与文化体验相结合;通过"场景营销",打造节日消费场景,提升产品附加值。这些创新的营销方式,不仅提升了品牌知名度,更增强了消费者的品牌忠诚度。
海鹏丰镇月饼的成功,充分证明了蓝爷品牌五要素方法论的有效性。通过战略沟通明确方向,品牌沟通构建价值,产品沟通实现落地,传播沟通扩大影响,营销沟通促进转化,五个环节环环相扣,形成完整的品牌建设闭环。这一案例不仅为传统食品品牌的转型升级提供了成功范例,更彰显了专业品牌策划在企业发展中的重要作用。
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