野樱桃贵州菜·河南省第一届贵州美食文化节盛大启幕

2025年3月18日上午，由野樱桃贵州菜主办，河南省餐饮与饭店行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会、贵州省遵义市烹饪协会指导，郑州海汇港协办的“河南省第一届贵州美食文化节”在郑州海汇港隆重开幕。

这场跨越1600公里的“山海之约”，以美食为纽带，串联起中原大地与多彩贵州的文化共鸣，为河南市民奉上一场“舌尖上的非遗盛宴”。

河南省餐协、郑州市餐协、贵州市餐协领导，美食大咖，河南日报、大河报、搜狐、百度等官方媒体，各大网红博主在野樱桃贵州菜（海汇店）齐聚一堂，谈贵州文化，品贵州美食！

本次活动，省餐协、市餐协领导，对贵州菜的前景都十分关注和看好，同时对野樱桃贵州菜给予了很高的评价和期望，同时指出我们要在传承中坚守餐饮文化的根脉，在创新中激发行业发展的活力，要始终以消费者为中心，用高品质的产品和服务赢得市场、赢得未来。

野樱桃贵州菜主理人张俊彪表示，我们秉承把贵州菜在河南中原这片大地上更好的传播发扬下去的使命，让更多人能够品尝到贵州大山里的酸和辣，能够品尝到贵州特有的食材，能够爱上野樱桃，爱上贵州菜，爱上贵州，这也正是野樱桃和各餐协领导和嘉宾的共同愿景！

现场，省餐协张海林

省餐协蒋辉会长

市餐协李保军书记

贵州遵义市餐协王永杰

野樱桃品牌创始主理人张俊彪

活动现场，贵州特色食材，贵州特色文化周边

本次文化节更是以美食为媒，让中原大地感受到贵州的山水温度与民族热情，加强豫黔两省餐饮协作的里程碑。

野樱桃的招牌特色

野樱桃烧椒鸡（每日手工烧制贵州特色烧椒）

老凯里酸汤鱼（贵州百年非遗酸汤）

老贵阳辣子鸡（贵阳糍粑辣椒非遗代表）

雷家豆腐圆子

芒果西米小米渣（野樱桃文化节新品上新）

据主办方透露，未来将推动“贵州美食文化节”落地河南常态化，并筹划“河南美食走进贵州”双向互动。

美食无界，文化共生。这场中原与山海的对话，正以味觉之名，书写两地协作的新篇章。

野樱桃三店地址

野樱桃贵州菜海汇店 康宁街普惠路海汇港7/9号楼4楼

野櫻桃贵州菜龙湖里店 九如路龙湖里A栋3楼

野樱桃贵州菜磨街店 中原区华山路磨街B区1楼