家安健康科技集团携手产学研力量 共筑植物基发酵技术新未来

第十六届中国产学研合作创新大会在北京盛大开幕。大会以“科技创新与产业创新深度融合”为主题，吸引了政、产、学、研领域的千余名代表齐聚一堂，共话协同创新路径。会上，由中国食品发酵工业研究院牵头，联合中国农业大学、广东家安健康科技集团有限公司等多家单位共同申报的“产学研植物基发酵技术联合实验室”正式授牌成立。作为核心合作企业之一，家安集团凭借其在植物基发酵领域的深耕成果，再次站上国家级创新平台，为中国食品工业绿色转型注入强劲动能。

厚植根基：二十年专注发酵科技，引领行业高质量发展

家安健康科技集团自2004年成立以来，始终以“科技为健康赋能”为使命，聚焦天然健康产品的研发与生产。作为中国食药促进会三农工作委员会理事单位，家安集团依托宁夏特色农产品资源，构建了从原料种植到终端产品的全产业链生态。与中国食品发酵工业研究院共同研发的“肽基发酵技术”突破传统工艺瓶颈，成功解决了发酵菌种培养、生产周期长等行业难题，率先推出“家安酵素”系列产品，填补了国内植物工业发酵功能饮品市场空白。

集团旗下宁夏家安生物科技有限公司拥有GMP标准厂房、10万级无菌车间及多项国际专利技术，产品不仅通过中国、日本、美国三方认证，更获CCTV央视频道推荐，成为健康食疗领域的标杆品牌。此次联合实验室的授牌，标志着家安集团的技术实力与产业贡献再获国家级认可。

技术突破：以植物基发酵为核心，打造绿色食品新标杆

肽基发酵技术作为推动食品工业绿色化、功能化转型的核心引擎，正成为行业创新焦点。家安集团与中国食品发酵工业研究院联合组建产学研创新平台，聚焦三大技术维度实现突破：首先攻克药食同源菌株定向发酵技术，构建枸杞、沙棘等特色原料的专属发酵菌种库；其次开发新型植物破壁萃取技术，将功能性成分提取率提升；最终通过自主研发的智能化发酵装备，实现发酵全程的动态参数调控。

此次联合实验室的成立，将进一步整合高校科研力量与产业资源。家安集团将联合中国食品发酵工业研究院等顶尖团队，聚焦产学研植物基发酵技术三大研发方向，涉及药食同源发酵技术开发、功能性成分高效提取、智能化生产装备研发等关键技术。这一成果标志着我国植物基发酵领域产学研协同创新迈入新阶段，为传统食品工业绿色转型注入新动能。对食品发酵行业来讲：“家安集团的创新实践，为传统农产品高值化利用提供了可复制的科技范本，真正践行了‘让食品成为健康解决方案’的理念。”

协同共赢：产学研深度融合，构建健康产业新生态

家安集团深谙“独木难成林”之道，多年来通过跨界合作构建了“产学研用”一体化生态链：与农户签订定向种植协议：推动宁夏枸杞、沙棘等特色作物规模化种植，帮助农户年均增收30%，实现“品质提升”与“乡村振兴”双赢；与医疗机构联合临床研究：验证酵素产品在慢性病管理、亚健康调理中的辅助功效，推动科研成果惠及民生。通过“企业+农户+科研”模式，家安集团将科技优势转化为产业红利，在保障原料品质的同时，助力乡村经济发展，实现社会效益与经济效益的统一。

未来蓝图：以全球视野，书写健康产业新篇章

面对全球大健康产业的蓬勃机遇，家安集团已制定清晰战略路径：

技术全球化：以植物基发酵技术为核心，主导国际标准制定，积极参与全球健康食品规则重构，抢占技术定义权，打造中国技术在全球健康领域的「规则制定者」身份。

产品多元化：开发酵素口服液、冻干粉、功能性零食等创新形态，覆盖全年龄段消费需求；

产业生态化：打造集「研发-生产-教育-文旅-销售」于一体的「家安健康产业园」，构建「产学研游销」全产业链生态闭环，形成具有活性、有影响力的大健康产业综合体。

未来三年启动「健康中国行」公益工程，计划覆盖100+欠发达地区，提供健康筛查、营养干预及科普教育等系统性支持，以产业力量践行社会责任。

科技为舟，健康为帆

从宁夏田间到国家级实验室，从传统发酵到智能科技，家安健康科技集团始终以创新为引擎，以健康为己任。在第十六届中国产学研合作创新大会上，家安人再次向世界证明：唯有深度融合产学研力量，方能破解产业难题，引领行业未来。未来，家安集团将继续携手合作伙伴，以植物基发酵技术为支点，撬动食品工业绿色转型的无限可能，为全球健康产业贡献中国智慧，让14亿中国人的健康生活因科技而更美好。