东北野鸡泛滥成灾！为何飞进饭锅都没人吃？东北人直言：真惹不起

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东北过去不但有野鸡飞到饭锅里的特色，还有天苍苍野茫茫、草地牛羊的景色。一句话，东北的生态景观是立体的。

这是由于此前100多年大规模人口增长和开荒，包括野鸡乃至飞龙在内，一系列曾经的自然景观都消失不见了。

在经过多年的生态环境修复，东北的野鸡不光随处可见，就连更珍奇的飞龙也会时不时出现在人们的视野里。

从多变少再到恢复的背后，就是东北生态100多年来的流变与人们观念的不断更新。

野鸡飞进锅说明常见

野鸡又叫山鸡，正式的名称叫雉鸡。民间之所以有“野”的称呼，是为了和家养的鸡做区分的。

至于飞龙，它在东北地区更加珍贵，是因为数量比野鸡稀少，而且在古代被皇帝看上成了贡品，所以地位比野鸡高了不少。

相比之下，野鸡在东北是个很常见的品种，它分布广泛，不挑栖息地，山里能生活，草丛里也能下蛋，哪怕在田间地垄，人们也能时常把它惊吓的飞起来。

正因为多，所以飞进饭锅里就再正常不过了。野鸡的品种很多，其中东北地区广泛分布的是环颈雉鸡，这个品种不单在东北分布广泛，全国的分布也很广泛。

中国是最大的“鸡窝”

这话听起来不好听，但确实是事实。中国有着世界上最多的鸡形目品种。具体来看，有冢雉科、凤冠雉科、松鸡科、雉科、珠鸡科、吐绶雉科、麝雉科至少 7 个品种。

鸡形目下的种类共有280~300种左右，除了南极和北极，世界各地都有分布。有意思的是，体型较大的叫鸡，体型较小的则叫鹑。目前鸡的种类明显多于后者。

在国内，我国鸡的种类多达64种，有20种，还是很特有的品种。除了沙漠和湖泊，我几乎任何地方都有鸡的分布，尤其是雉鸡类中，环颈雉鸡的分布最广，数量也最庞大。

全世界环颈雉鸡亚种30多个，我国就高达19个，所以我国是环颈雉鸡的老家，遗传多样性丰富，类群也很多。在整个东北地区，这个品种是最常见的。

至于比较珍贵的飞龙，他的正式名字叫花尾榛鸡，属于国内八种松鸡中的一种，它是我国特有的品种，主要分布在东北的森林地带。

除了花尾榛鸡，黑琴鸡作为松鸡的另一种，在河北省也有很好的品种与分布。鸡的种类不少，但是由于此前栖息地被破坏，数量一直在锐减。

雉鸡下降的三个原因

首先，森林大量的消失，使得雉鸡也就是野鸡的栖息地急速下降。野鸡虽然在各地区都能生存，但主要还是以森林的栖息地为主。

森林的丧失和被破坏使得野鸡过去连片的栖息地也变成了碎片化。这些野鸡难以在更大的范围内活动，它们的生存越来越受限。

其次，多年来非法猎捕也导致雉鸡的数量在持续下降。虽然现在的雉鸡都是保护动物，但是在20世纪前期很长一段时间里，社会整体并没有保护意识。

直到后来对雉鸡建立起的保护措施，但是社会上又存在大规模的偷猎捕猎。有野生动物专家表示，曾经到神农架地区考察，每走一步路都要防备随时可能会弹起来的捕兽夹。

有些捕猎者除了会毒杀雉鸡，还会去捡雉鸡下的蛋。在这种局面下，雉鸡的生存环境变得更加恶劣。

最后还有一个原因，野生的鸡与人工饲养的品种大规模杂交，这在很大程度上破坏和污染了野鸡纯种的基因。

以上3个原因是野鸡数量下降的主因，东北地区的情况则更加具体。

东北生态经历的三个阶段

100多年前的东北地区，由于人口稀少，所以这里森林茂密，土地肥沃，各种动物、植物资源异常丰富。但是随着东北人口的增长，东北的原始性100多年来一直在退化消失中。

从大致的范围来看，人类对东北自然生态的影响主要分为三个阶段，第一个阶段是从清末开启的大规模移民垦荒潮。

清朝前期，朝廷对东北实行封山育林政策，不允许在当地开垦。从19世纪末开始，封禁政策荒废，大量内地人加入了闯关东的行列。

1897年的时候，东北的总人口只有700多万，仅仅过了十几年的时间，东北各地的人口就猛增到了1841万。

到了民国时期，东北的人口更是增长到了2659万，大量人口开垦、采伐、开矿，东北的林地和草地开始缩减，整个过程从20 世纪出一直持续到20世纪末。

经过100多年的人口增长，到2000年，东北的总人口已经达到了1.3亿左右。早期垦荒的人应该经历过打狍子、瓢舀鱼、野鸡飞进饭锅里的状态。

但是，随着人口越来越多，森林在退化，村庄和城市不断扩张，东北的原始性也就渐渐消失了。

第二个阶段，这是日本人在东北疯狂掠夺资源的时期。从20世纪30年代到日本战败，日本侵略者在东北系统掠夺森林、煤炭、铁矿、石油等各种资源。

这种疯狂的掳掠行为，比人口增长影响更为可怕。有资料显示，日本给东北森林带来的破坏至少要经历200多年才能逐步修复好。

随着大量原始森林的消失，不管是野鸡还是其他动物，它们的栖息地已完全不复存在，所以有很多品种也就消失了。

第三个阶段是新中国成立后在东北的超强度开发。东北成了重工业、粮食、林木业基地，城镇化率不断提高，人口持续增长，导致东北的森林资源和质量都在下降。

比如东北红松的蓄积量，新中国成立初期2.4亿立方米，到2003年下降到了0.45亿立方米，这导致东北的原始性已基本消失殆尽。

森林资源的消失背后是东北城镇化率的不断提升，人口在持续增长，包括野鸡在内的各种动物的栖息地自然也就遭到了挤压和挤占。

在上世纪90年代的乌苏里江沿岸，我国和俄罗斯的环境对比差异很大。我国这边是大片的农田与村庄，一河之隔的俄罗斯，由于人烟稀少，到处都是原始森林。

沿岸地区，所有的水禽都往俄罗斯那边飞。当地老百姓也说，中国这边的支流河汊已经捕不到鱼，有些人就趁着夜色，常常到俄罗斯那边去偷捕鱼。

综合来看，正是由于人口增长带来的原始性减少，才使得过去到处飞的野鸡现在越来越不容易见到其踪迹。

从本世纪初开始，国家也已经意识到了这个问题，于是东北地区大规模的生态修复也启动了。

野鸡成了保护物种

还在十几年前，随着东北地区全面禁猎和大规模的生态修复，野鸡和野生狍子的种群数量正在持续恢复。

不过那时候，整个东北地区恢复的规模还很有限，所以当时有人认为，野鸡飞到饭锅里的情景可能永远不会再现了。

但是又过了十几年的时间，东北地区野鸡的数量又在猛增，曾经的场景又出现了，只不过这时候，即便有野鸡飞进了饭锅里，人们也不敢吃它。

现在的野鸡早就是三级保护动物，从这一点就能看出来，野鸡的品种不属于濒危物种。但即便如此，国家整体上的保护措施还是不会松懈。

相比之下更为珍贵的飞龙，则属于二级保护动物，现在在东北的一些湿地公园，人们也能越来越多的看到飞龙的身影了。

从生态恢复的角度来看，随着封山育林的政策在持续，东北的原始性又在一点点的复苏，对各种野鸡来说，栖息地在恢复，整体的生存环境就会变得更好。

所以在这种情况下，野鸡本身也不再是那么的稀罕，假以时日，如果数量再进一步增长，国家对野鸡的保护政策可能就会进行调整。

至于具体调整的措施，要看整个东北地区的整体生态恢复到了哪种程度。眼下，东北一直在采取封山政策，不管是人工林木的砍伐，还是原始林的开采，所有这些基本上都被叫停了。

就像现在各地遭遇的野猪问题，过去同样是因为滥杀滥捕以及森林的消失，导致野猪的种群规模急剧减少。现在生态在恢复，尤其是各地的森林都连片出现，野猪的种群规模同样也在增长中。

现在就出现了野猪经常在闹市横行的局面。面对这种情况，国家已经在调整政策，对野猪泛滥的地区进行有规模化的捕猎。

环境的政策一直在调整，而且是根据物种和生态的具体情况在动态变化，不管从哪个角度出发，保护生态环境的根本是为了让人类能够生活的更好。

结语

从野鸡飞进饭锅里，到现在的良田万顷和高楼林立，人们的记忆以及现实生活之间，在100多年的时间里产生了很大的变化与变迁。

这种变化的背后，也是我国建设东北的一个缩影，同样也有日本殖民时期对东北疯狂掠夺的惨痛记忆，更有现在对生态的持续修复和发展更立体的考量。

一只小小的野鸡背后，体现出来的，正是我们的发展之路以及变迁。