家校携手，共筑“舌尖上的安全防线

——邵阳县白仓镇中心完小召开 2025 年学生膳食 监督家长委员会大会

3 月 12 日，邵阳县白仓镇中心完小校园内春意盎然，一场以“守护学生健康，共建阳光食堂”为主题的膳食监督家长委员会大会在学校办公室隆重召开。10 余名家长代表与学校领导班子齐聚一堂，共同开启家校协同监督的新篇章。

【食堂巡查：零距离体验，沉浸式监督】

探秘后厨：从食材到餐桌的“透明之旅”

在大会开始之前，家长代表们走进食堂操作间。食堂管理员谢雄伟现场讲解：“所有食材均从教育局备案企业在网上智慧平台公开竞价后采购。每日早晨 7 点检测入库。”家长代表们亲眼见证食材验收流程、肉类冷链溯源标签，并随机抽查了大米生产日期。“操作间地面干燥整洁，生熟食分区清晰，比我想象中更规范！”家长代表陈先生用手机记录下细节。

陪餐体验：共享营养午餐，倾听真实声音

中午 12 时 25 分，家长代表们走进学生餐厅，与孩子们共进午餐，亲身感受学校食堂的饭菜质量和就餐环境。当天食谱为青椒炒肉、粉蒸鹅肉、清炒包菜、金针菇肉沫汤，水果定期配发。餐后家长代表们随机采访了几名学生，详细了解学生对食堂饭菜的满意程度，孩子们纷纷表示现在食堂的饭菜越来越符合自己的口味了。

【会议环节：凝聚共识，共担责任】

校长主旨发言：以透明促信任，以行动践初心

下午 1 时，会议在热烈的掌声中拉开帷幕。校长何武东围绕“学生健康是教育的根基”展开主旨发言。他回顾了近年来学校在食品安全领域的努力：“从‘明厨亮灶’工程到食材溯源系统，再到智慧采购平台，我们始终以最高标准自我要求。但真正的安心，必须建立在家长看得见、摸得着的监督中。”

何校长现场公布三项承诺：食材来源每日公示、家长巡查常态化、问题整改“48 小时响应制”。他强调：“膳食监督不是‘走过场’，而是家校共治的起点。我们愿以‘玻璃房’的透明度，换取家长‘放得下心’的信任感。”

宣读责任书：权责分明，家校共治

随后，后勤副校长李程解读了《膳食监督家长委员会责任与义务》。文件明确家长代表享有“四项权利” ：定期巡查食堂后厨、参与月度食谱制定、监督供餐企业评估、查阅卫生检测档案；同时需履行“三项义务” ：客观反馈意见、遵守食堂管理制度、宣传科学膳食理念。“我们期待家长既当监督员，又做宣传员，共同构建良性互动机制。”李程副校长说道。随后，全体参会人员审议《膳食监督家长委员会章程》（草案），全体举手通过章程。

委员代表谈心：携手共建，筑牢食品安全防线

在听取了学校领导相关发言后，社区主任兼新任委员会主任陈先生表示：“我将认真履行职责，积极组织家长参与到学校食堂的监督管理中来，及时反映家长的意见和建议，为学校食堂管理建言献策，共同促进学生健康成长。在我们刚才走进食堂操作间，再到陪餐体验中，我发现食堂是越搞越好了，标准越来越高了，食堂卫生甚至比自己家里都要干净咧”。

“建议学校食堂根据学生的年龄特点，科学定制食谱，做到营养均衡；进一步加强对食材来源的管控，确保食材新鲜、安全、可追溯。”委员会副主任邓女士的建议得到了学校领导的高度重视。

“我原先过来应聘学校食堂配菜员，本就是想着自己的孩子在学校读书，自己过来这边工作能有个照应。现在我是完全不担心自家孩子的饮食问题了，在学校我是亲眼看着孩子吃的香、吃的健康”家长委员厉女士这样说到。

颁发聘书：一纸承诺，一份担当

在庄重的音乐声中，校领导为 8 名家长代表和社区主任颁发聘任证书。手持红底烫金聘书的家长代表邓女士感慨：“这本证书承载着全校家长的重托，我们定会认真履职，不负信任！”

【未来展望：让监督成为常态】

活动尾声，何武东校长总结道：“今日的聘书是‘责任状’，巡查路线是‘监督岗’，而家长与孩子的笑容才是最终‘成绩单’。学校将每月设立“家长监督日”，并开通线上意见直通车，持续巩固监督成果。“一餐一饭系心血，一举一动见初心。”白仓镇中心完小将以此次大会为契机，推动膳食监督从“活动”走向“常态”，用家校共治的暖意，守护孩子们“舌尖上的春天”。（谢玉林）