重庆
3月12日，石柱黄精自营出口签约仪式在中益乡举行，黄精“72变”再+1：黄精“变”面条，即将启程远赴新加坡。
黄精面出海新加坡
当日上午，重庆（石柱）华溪村黄精面业有限公司与新加坡鸿蕾国际贸易有限公司签订出口意向采购合同，标志着石柱黄精产业首次实现自营出口“零的突破”。
签约仪式上，新加坡鸿蕾国际贸易有限公司总经理李鸿蕾介绍，本次签约后，石柱的黄精面将通过走进当地展会、走进超市、在当地开展试吃活动等方式，把石柱的黄精面带到新加坡市场。
什么是黄精面？
即含有中药材“黄精”的面条制品。重庆（石柱）华溪村黄精面业有限公司董事长郭骐瑞介绍，黄精面最大限度保留了黄精的药用功效，同时按适当比例加入精麦面粉和其他辅材，需要经历16道工艺38项操作流程才能出成品，黄精面高筋道，有弹性，营养美味。
“除了第一步走进新加坡，我们还将远赴世界更多地方。”
郭骐瑞告诉记者，预计今年8月，将在日本、西班牙、新加坡等国家和地区开设黄精面品鉴馆，为进军这些地方搭桥铺路。
黔江海关副关长黄卫表示，黔江海关将指导企业对标国际标准开展加工生产，引导企业做好加工过程质量管控，通过开通出口农食产品“绿色通道”等举措，全力支持石柱县黄精面走得远，销得好。
小众药材迎来“72变”
近年来，石柱县深挖资源优势，大力发展以辣椒为代表的“红色”调味品产业、以黄连为代表的“黄色”中药材产业和以莼菜为代表的“绿色”果蔬产业，持续做大做强“三色”经济。
在“黄色”中药材经济板块，黄连产业已颇具规模，黄精产业近年来的崛起势头尤为强劲。通过种植提质提量，打造“石柱黄精”产品品牌，实现了黄精“72变”。
石柱黄精“72变”，除了黄精面，石柱还开发了黄精桃片、制黄精、黄精酒、黄精饮料等多款产品。此外，黄精火锅底料、黄精咖啡、黄精怪味胡豆等产品让黄精实现了“跨界”发展。
在特色菜品方面，当地还研发了黄精宴菜品11款。这其中既有美味鲜香的黄精炖鸡，也有独具特色的金银黄精丸子、黄精烩虾球等，让“舌尖上的黄精”变得更加多元。
在石柱，黄精已经从“小众药材”实现了到“大众消费品”的转变。
黄精变“黄金”
在石柱，黄精已经成为乡村振兴的“黄金产业”。
石柱相关负责人介绍，目前，石柱黄精在地面积约1万亩，主要分布在海拔800米以上的南宾街道、沙子镇、中益乡、三益乡等乡镇（街道）区域。
黄精属于高效作物，平均亩产5000斤以上，现市场价8元/斤，种植收益是传统粮食作物5倍以上。全县黄精基地投产后，预计产量达2万吨，产值在3.2亿元左右。
其中，中益乡打造了约1400亩的黄精产业示范基地，覆盖农户496户。今年预计华溪村可采收面积为220亩，预估可实现收入880万元。
此外，中益乡还建成了40亩黄精育苗基地，不仅实现了种苗的自给自足，还把种苗销售的生意做了起来，目前已经出售种苗150万株（市场价0.8元至1元/株），销售辐射重庆、贵州、湖北等区域。
目前，石柱的黄精已经走出大山，其产品也已经远销澳大利亚、新加坡、意大利等11个国家和地区，发展前景广阔。
村民种植有劲头，产业发展有盼头，乡村振兴有奔头。依靠黄精，石柱正幸福奔跑。
上游新闻记者 王梓涵
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