“藁贵宫面”被评为河北首批“燕赵名品”

来源：河北经济网

日前，2024年度燕赵名品评价认定活动授牌仪式在石家庄市隆重举行，来自河北省全省的150家优秀企业共襄盛举，本次活动由河北省商业联合会主办。由河北味道文旅产业发展有限公司出品的“藁贵宫面”成为首批荣膺“燕赵名品”殊荣的品牌。

据了解，燕赵名品是针对全省17万家商务流通领域生产制造类企业品牌及产品的评价认定活动，旨在打造代表河北产品的名片，为河北制造树品牌，为河北企业赋效能，是让河北产品走向全国乃至世界的品牌化解决方案。

藁城宫面源远流长，源于隋唐盛于明清，传承至今已有千年历史。其手工制作技艺为河北省级非物质文化遗产，是国家地理标志产品，是河北省农产品区域公用品牌。清光绪年间，这种面条因为品质上乘，被地方官吏进贡到皇宫，成为宫廷中的佳品，因此得名“宫面”。

“藁贵宫面”品牌创立于2020年，由河北味道文旅产业发展有限公司出品，连续三年荣获河北省文创和旅游商品创意设计大赛、石家庄市文创和旅游商品大赛银奖、铜奖、优秀奖。该公司被中国安全食品推广办公室和中国品牌农业战略推进中心授予“一带一路”现代农业发展论坛礼品供应商，评选为“新时代农食品牌建设非物质文化遗产典型案例”。

藁贵宫面品类多样。张素辉 供图

藁贵宫面继承藁城宫面传统制作工艺，秉承“藁城宫面、贵在空心;赢在技艺、贵在品质”的理念，在坚持传统制作工艺十六道工序的基础上，守正创新，进一步加强了饧面、揉条、搓条工艺，饧面发酵的时间更长，揉条、搓条的遍数更多，极大地提升了面的空心率和柔软而韧的口感，成为名副其实的空心宫面。生产的宫面不但好吃健康，而且研发的鸡蛋宫面、长寿宫面、蒲公英宫面、高端定制礼盒等多个品类，深受广大消费者喜欢。

藁贵宫面深受广大消费者喜欢。张素辉 供图

“这次我们的‘藁贵宫面’品牌被评选为河北首批‘燕赵名品’，是对我们产品品质和品牌的肯定。我们将以此为契机，进一步提升产品品质和品牌影响力，将河北美食推向更广阔的天地，让更多人品味到燕赵名品‘藁贵宫面’的独特魅力。”河北味道文旅产业发展有限公司品牌文化负责人张素辉说。