天津
对于如何处理两名17岁未成年人在火锅内小便一事，海底捞改口了。南都·湾财社3月9日报道，海底捞会依法起诉两名涉事人员。
据上海黄浦警方通报，2月24日凌晨，唐某、吴某等人在海底捞包间用餐时醉酒，先后站上餐桌向火锅内小便，并将视频上传网络。该视频于3月6日被曝光后，单日播放量突破千万次，直接导致涉事门店客流量骤降三成。警方对两名涉事未成年人处以行政拘留，但因年龄未满18岁，未公开具体处罚期限。
海底捞3月8日首次回应中强调“谴责违法行为”，但因未明确追责肇事者引发公众质疑。次日海底捞态度转向强硬，宣布启动司法程序，并要求监护人承担民事赔偿责任。
涉事门店目前已完成“搬家式”清洁消毒，更换全部锅具餐具，并升级包间服务流程。海底捞同步启动三项整改：在3000余家门店加装360度监控设备，试点“未成年人饮酒劝阻机制”，设立专项食安责任险应对类似突发事件。
3月10日，海底捞股价收跌4.46%，报16.72港元/股。
GPLP犀牛财经注意到，截至3月10日，两名涉事少年家属仍未公开道歉。法律专家提醒，若监护人拒不履行赔偿义务，海底捞可申请法院强制执行其名下财产。这场看似偶发的食安事件，正在演变为检验企业危机响应、法律追责效能与社会监护责任的标志性案例。
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