美尔凯特：是先行者，也是探索者

从2009年至今，厨房空调已经走过了十六年的时间。期间，不乏一些不忘初心的品牌一直坚持在这一细分品类市场的深耕。同时，也正是得益于近两年综合家电品牌和厨空专业品牌的联合发力，使厨房空调走进更多渠道市场和消费市场视野，成为更受关注的、具有典型新商机属性的品类。作为最早一批涉足厨空产品的品牌，美尔凯特总经理沈业勇表示，在经过十多年时间的耕耘之后，美尔凯特在产品、服务和渠道上均有新的探索和动作。

从传统集成吊顶到现在厨房专用空调产品的开发，再到厨房顶层空间的整体解决方案，美尔凯特在厨房空调领域的探索始于“头顶一片天”，多年来也忠于在这一顶上空间做文章。

实际上，回顾我国厨房空调的发展史，目前可以主要分为几大流派，一是以美的为代表的综合家电品牌，近两年在厨房空调领域大力发展；二是以奥普、美尔凯特和友邦等为代表的传统吊顶品牌，在厨房空调品类上的尝试和延展；三是专业的空调品牌在品类上细分出厨房空调，进行场景赛道的新开辟。

从产品类型上来看，目前的主流机型主要由一体机和分体机构成，近两年随着各企业的推进、产品精进以及市场、渠道的跟进，都有了明显的改进改善。

尽管厨房空调行业走过了十多年的发展历程，但实际上目前还处于发展的培育期。

之所以说厨房空调依然处于启蒙阶段，以集成吊顶和厨房空调相结合的发展路径来说，在吊顶和厨空的自体系中，其销售相对被动。因为用户鲜少主动上门单独了解厨房空调，这一点和空调单品销售有很大不同。只有在有新房装修需求时，用户走进吊顶门店，才会发现还有厨房空调这一新型产品。

另外，在认知上，绝大多数的消费用户对厨房空调依然存在认知空白，或者认为厨房空调的作用不明显，厨房制冷需求因为有客厅空调带动可以被替代。同时，对厨房空调的价格认知停留在单匹空调的2000~3000元，而没有意识到其是一整套厨房空气解决方案，因此不愿意支付更多。价格，也是制约厨房空调更进一步走进中国家庭的重要因素。

无论从市场端，还是消费端，我国厨房空调市场现状可以用“难而正确”来形容。

作为国内最早一批涉及触控产品的品牌，美尔凯特意识到客观的“难”，但也依托厨房空调和集成吊顶天然的匹配属性，放大集成化优势，在产品力、服务力和品牌、渠道力上不断探索，推进厨房空调市场的前行。

产品力：在自有体系内先做头部

虽然在自有体系内厨房空调的销售模式相对被动，但美尔凯特的坚持是“先在现有体系内做好、做强，做成品类的头部”。实际上，集成吊顶和厨房空调在解决方案的匹配度上非常高，要想提升用户体验，厨房空调自身的产品逻辑需要调整改进，使之朝着更高效、更好体验的方向发展，这是厨空行业，也是2025年美尔凯特产品研发的重点方向。

从产品力维度来看，今年厨房空调已经释放出几大产品发展关键讯号，例如如何更好的加入国补大潮，变频机成为必须，尤其是对于分体机，一定是在变频上想办法、做升级。

同样，对于主打一体机的企业，也会秉持便捷、高效、体验的发展理念，在产品上不断尝试更优解决方案。

一直以来，厨房空调最大的痛点集中在打孔、噪音、排水等方面，在美的解决了排水问题之后，打孔和噪音问题还尚未得到彻底解决。而只有解决了这两个痛点，才能实现顺利安装，更好的提升用户体验。

实际上，困扰厨房空调的第一步，集中在打孔上，有些建筑外墙是大理石，有些物业不允许挂外机，有些用户顾虑安装噪音大，周期长等等问题，源头都来自于打孔。如果能够顺利解决打孔这至关重要的第一步，后续方案的推进会是事半功倍的效果。

关于打孔痛点，美尔凯特于2025年3月20日举办的世界建筑装饰博览会（中国·乌镇）上隆重推出第五代大冷量厨房空调：重构动力引擎、重构安装系统、重构散热系统、重构噪音系统、重构防油烟系统、重构冷凝水系统。六大重构改写了一体机新一代技术标准。其中安装系统（轻装技术，1小时免孔速装）的重构，将带来厨房空调整体能量的提升，而最痛这一痛点的解决，也意味着厨房空调行业在探索上取得了关键性的一步。

在解决第一步痛点之后，制约行业发展的关于服务维度的难题，有望在2025年得到改善。

服务力：在重点市场先树样板

在服务力和服务体系搭建上的探索，实际上厨空企业可以向家电行业取经、学习。

相对家电行业的服务体系化打造，传统吊顶行业相对分散，这也与这一行业的经销商分布有关。

一般，吊顶行业商家单元小，多为夫妻店的原始经营模式，很多商家只有销售意识而缺乏服务落地能力，但厨房空调和吊顶结合属于典型的重安装、重服务行业，因此服务力、尤其是服务体系化的打造尤其重要。

之所以说服务体系化、流程化的打造非常重要，是因为在实际落地过程中，吊顶和厨房空调分属两个不同的服务维度，需要不同的服务人员上门服务。这就造成了效率低、成本高，用户的体验不佳。而现实中，同时具备吊顶和厨房安装能力的商家又非常之少。所以，如何打造更高效的服务体验，美尔凯特给出的答案是，在重点市场自建服务体系。

针对商家服务短板，美尔凯特从工厂层面出发给予解决，将试点放在几个重点市场，通过合作+商家+第三方的模式，初步建立服务体系化流程，进行先行探索和样板市场打造，并将服务经验进行总结，继而向全国更多区域推广。

美尔凯特之所以重视服务的体系化打造，一方面来自于厨空行业的普遍共识，但同时在共识之下，更看重品牌和自身经销商系统的实际情况，以及服务为商家带来的切实效益。

在美尔凯特全国500多家经销商系统中，不乏优势市场和优秀商家。我们发现这些优秀商家有几个共同点，除了大多集中在长江以南经济发达地区之外，在当地做的好的商家伙伴，一是对厨房空调市场未来发展有信心，并知难而上；二是具有服务意识和服务能力。以美尔凯特福建合作伙伴为例，传统吊顶商家只负责销售不同，该商家在开辟了更多的分销渠道之外，还承接了绝大部分商家服务落地业务，具有较强的服务能力为其开拓渠道和市场提供了坚实保障。

所以，服务力的打造和提升，是美尔凯特接下来的工作重点，也是整个厨房空调行业高质发展长期探索的课题。

有了产品和服务的加持，厨房空调行业和企业如何提升消费端认知，品牌的曝光和占位在2025年显得尤为重要。

品牌力：坚定不移推进“双新”模式

实际上，除了传统家电品牌的多年积累之外，目前厨空行业的头部品牌集群尚未形成，随着产品和技术不断趋于完善成熟，随着厨房空调品牌的集体发声，厨空产品在渠道和消费市场的品牌声量，正在不断放大。

从2024年开始，美尔凯特重点打造了“双新”模式，即通过新商加盟，新店开业，结合新品发布，赋能合作伙伴在大型商场联合异业资源进行落地活动。一方面，放大美尔凯特品牌声量，提升品牌美誉度；另一方面，协助各地新商家释放蓄客积累并集中爆破。

经过一年时间的实践推广，“双新”活动取得了显著的市场效果。从盐城的50+订单、超60万收款，到东阳新商签单62、销售破百万，再到义乌新品发布会一次性签下 72单……

2024年，美尔凯特“双新”活动在赋能经销商落地上取得了切实的市场回馈，亦树立了切实可行的落地样板。2025年，我们也将坚定不移的贯彻继续落实“双新”，将这一战略成果范围进一步扩大，使更多的合作伙伴受益。并在这一过程中，实现工厂、商家、消费用户的多赢，并将厨房空调这一战略性商机产品走进更多市场，走进更多用户家庭，真正为厨空行业的发展助力。

一直以来，美尔凯特有几个“念念不忘”，即念念不忘顾客满意、念念不忘帮助经销商、念念不忘公司员工共成长。同样，在厨房空调领域，美尔凯特尝试的较早，也一直秉持着这几个“念念不忘”，一路走来。现阶段，我们同样“念念不忘”携手更多行业同仁，发挥厨房空调行业探索者的力量。希望有一天厨房空调能够像浴霸一样，安装便捷、使用方便、体验良好，那么厨空的行业春天才真正到来。这一天需要我们做厨房空调的企业像煲汤一样，文火慢炖，精工细作，但呈现给市场和用户的，一定是精品。