广东
为了发展威士忌产业，四川峨眉山市在近期一场招商推介会上释放多个政策利好信号。
在近期举办的峨眉山威士忌产业招商推介会上，峨眉山市委书记、峨眉山景区党工委书记李良向各大企业抛出“橄榄枝”，表示峨眉山市常态储备土地用以保障威士忌产业发展，可实现项目签约即落地、落地即开工。同时，提供极具吸引力的优惠政策，为引进威士忌专业人才提供最高80万元的安家补助，并配套子女入学、医疗保障等10项支持举措。
据南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者了解，峨眉山市对包括酒水在内的威士忌产业正在加码布局。据介绍，目前峨眉山市全域已分布洋酒、啤酒、白酒、果酒、饮用水等重点企业12家，其中威士忌产业的设计产能已达1.8万千升，已经落地和洽谈推进中的威士忌相关项目十余个。
值得注意的是，由保乐力加投资的威士忌蒸馏所叠川已投入运营，二期项目正在公示中，郎酒投资的高桥威士忌蒸馏所正在投入建设。
据南都湾财社记者了解，近年来峨眉山市为持续招引威士忌及配套产业项目，在龙池镇前端种植区孕育核心原料，高桥镇中端生产区落地酿造技艺，罗目镇后端配套区提供运营保障，打通了酿造原料、麦芽发酵、橡木桶储存、销售推广等环节。
根据峨眉山市方面规划，该市力争到2027年，落地威士忌企业5家以上，年产能3万吨，产业综合产值达到150亿元；到2030年，落地企业10家以上，年产能5万吨，产业综合产值达到300亿元。
据南都湾财社记者了解，目前处于萌芽阶段的国内威士忌产业正采取“招商开厂+产区建设”的策略。除了峨眉山市外，包括四川邛崃、浙江千岛湖等，同样对威士忌产业给予较为丰厚的政策支持。据悉，邛崃方面已有崃州蒸馏所和邛崃威士忌蒸馏所投产，千岛湖方面已有4家威士忌企业落地，并有多家威士忌生产和配套企业即将签约。
南都·湾财社记者 贝贝
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