明日农历二月十四，记得“吃4样、做1事”习俗，祈福纳祥保平安！

在我们的传统习俗中，每个地方都有不一样的传承，农历的日历一直是我们所遵循的传统。转眼间来到了农历的二月十四，按照老传统这一天是“三官下降日”，三官指的是掌管天地水三界的三官之神，民间的传统中有“天官赐福、地官赦罪、水官解厄”的说法。

在民间，农历的二月十四的正是这三位贤君下来凡间的日子，我们再忙也要记得“吃4样、做1事”祈福纳祥保平安，老传统别丢！

一：吃面条

在我们的饮食中，很多美食都是极具美好寓意的，面条就是其中的一种，吃面条寓意着健康长寿、风调雨顺！在农历的二月十四“三官下降日”，记得吃一碗面条祈福风调雨顺好年景。

【炸酱面】食材：面条适量，豆瓣酱，肉末，葱姜末，花生油。配料：黄豆芽，萝卜丝，黄瓜丝。

1，锅里放入花生油烧热，放入葱姜炒香，倒入肉末煸炒均匀，加入200克豆瓣酱，改成小火慢慢炸酱直到炒出红油，出锅即成为炸酱。

2，面粉和成面团醒一会，按扁用大擀面杖擀开，折叠，用刀切成想要的宽度，面条即成，放到开水中煮熟捞出，放上炸酱，搭配焯水的黄豆芽、萝卜丝、黄瓜丝即成。

二：吃豆腐

豆腐在我们常吃的食材中，寓意着“兜福”“都有福”等等美好寓意，在二月十四日三官下凡日吃豆腐，祈盼福气进家门，兜住福气好运常在！

【酱香豆腐】食材：豆腐600克，葱末适量，姜丝少许，花生油1勺，肉末少许，豆瓣酱少许，郫县豆瓣酱少许，花生油适量。

1，豆腐1块切成3厘米见方的小方块，锅里放入花生油，倒入肉末煸炒到发白，放入葱末，姜末炒香。

2，加入郫县豆瓣酱和豆瓣酱炒香，再倒入豆腐翻炒均匀，倒入2勺清水稍微一炖，家少许香菜炒匀，出锅即成。

三：吃饼
在面食中，各种饼圆圆的代表着天圆地方，有着团团圆圆的寓意在里面，也寓意着风调雨顺好年景，在农历的二月十四这一天记得吃！

【肉夹馍】食材：圆形饼。带皮五花肉，葱，姜，盐，酱油，红糖，花生油。香菜，青辣椒。

1，把带皮五花肉切成方块，锅里放入花生油，倒入五花肉煸炒出油，微微发黄，放入葱，姜，花椒，八角，料酒烹一下，再倒入老抽酱油上色。

2，加入适量的热水大火烧开，放入红糖和盐，改成小火慢慢炖1个半小时，收汁就可以关火了，香菜和青辣椒剁碎，把五花肉剁碎加入饼中即成为肉夹馍。

四：杂粮饭

在农历的二月十四“三官下降日”，按照传统需要吃杂粮饭，祈求在新的一年里五谷丰登有个好年景！

【杂粮饭】食材：大米适量，藜麦适量。

1，大米和藜麦分别清洗干净，放入电饭煲中，加入适量的清水，选择蒸饭键，等待即成。

农历二月十四三官下降日记得做1件事：

1，不杀生：在农历的二月十四这一日是天、地、水三官的下降日，这一日我们最好“不杀生”，祈求天官赐福保平安！

峰儿话语：

感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!