上海
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大家好，我是南姨！快试试这个盐葱煎猪排，香迷糊啦！
猪排皮焦肉嫩，葱香浓郁，嘎嘎好吃！配米饭绝了，家里大人小孩都喜欢，还香哭了隔壁家小孩，做法简单，家人们都赶紧去试试吧！
准备食材：梅花肉，鸡蛋做法：1、梅花肉切厚片用刀背拍打，加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺淀粉，1勺油、半勺盐、葱姜蒜，抓拌均匀腌制半小时。2、调料汁：碗里加葱花姜末蒜末，半勺盐半勺糖，1勺香油拌均备用。3、煎之前肉裹上薄薄一层淀粉，锅里油热猪排下锅，煎至两面金黄，剪刀剪成小块，放回锅中小火再煎5分钟左右，将调好的料倒入锅中，焖1分钟即可出锅开吃啦！
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