瓷源茶乡，邂逅瑶里古镇的千年风华！

在江西景德镇的东北部，藏着一座被岁月温柔以待的古镇 —— 瑶里。它就像一本厚重的史书，每一页都写满了故事，每一处角落都散发着独特的魅力。今天，就让我们一同走进瑶里古镇，揭开它神秘的面纱，探寻那沉淀千年的风华。

瑶里，原名 “窑里”。这名字乍一听，似乎带着几分朴实的烟火气。可别小瞧了这简单的两个字，它背后承载的，是一段辉煌的陶瓷历史。早在唐代中叶，这里便已成为陶瓷手工业作坊的集聚地。熊熊燃烧的窑火，将泥土幻化成精美的瓷器，也让 “窑里” 这个名字逐渐为人所知。随着时间的推移，到了 20 世纪初，“窑里” 摇身一变，成了如今诗意的 “瑶里”。这一字之变，不仅让古镇的名字更具美感，也仿佛为它披上了一层神秘的薄纱，引得无数人想要一探究竟。

踏入瑶里古镇，就如同闯入了一幅绝美的山水画卷。这里地处皖赣交界的山区，周边群山环绕，层峦叠嶂。瑶河宛如一条碧绿的丝带，蜿蜒穿过古镇，为这片土地带来了灵动之美。沿着河岸漫步，清风拂面，河水波光粼粼，倒映着岸边的古宅和葱郁的树木，如梦如幻。

古镇的地形呈盆状，东南高而西南低。北部及东北地势高耸，海拔多在 400 米以上。那巍峨的五股尖，海拔高达 1618.4 米，宛如一位巨人，屹立在这片土地上，俯瞰着古镇的兴衰变迁。这里森林覆盖率高达 94%，仿佛是一个巨大的绿色宝库。踏入其中，就被清新的空气所包围，每呼吸一口，都能感受到大自然的馈赠。各种珍稀的植物在这里肆意生长，南方红豆杉、银杏等国家一级保护植物在林间静静伫立，仿佛在诉说着古老的故事。而黑鹿、云豹、金钱豹、白颈长尾雉等国家一级保护动物，更是为这片山林增添了几分神秘的色彩。

瑶里古镇的明清古建筑群，无疑是古镇最耀眼的名片之一。当你漫步在古镇的街巷中，脚下是蜿蜒曲折的青石板路，每一块石板都被岁月打磨得光滑无比，仿佛在默默记录着曾经走过的行人的足迹。抬头望去，那一排排徽派建筑错落有致地排列着，飞檐翘角，粉墙黛瓦，马头墙高耸入云。这些建筑就像一位位饱经沧桑的老人，静静地守护着古镇的宁静与祥和。

程氏宗祠、吴家祠堂、张氏宗祠，这些古老的宗祠建筑，气势恢宏，工艺精湛。走进其中，仿佛能听到先辈们的谆谆教诲，感受到家族的凝聚力和传承的力量。而狮冈胜览，则以其独特的中西合璧风格，让人眼前一亮。这座建于民国初期的建筑，既有徽派建筑的古朴典雅，又融入了西方建筑的元素，如精美的雕花、彩色的玻璃等，无不彰显着当时主人的独特品味和开放的思想。

在古镇的每一条小巷里，都藏着不为人知的故事。或许是某户人家的祖祖辈辈在这里辛勤劳作，繁衍后代；或许是曾经的文人墨客在此留下了优美的诗篇。推开一扇扇古老的木门，吱呀声中，仿佛穿越回了过去，看到了那些平凡而又真实的生活场景。

瑶里，素有 “瓷之源” 的美誉。这里的陶瓷生产历史，可以追溯到唐宋时期。古镇内，数十座古窑址静静地诉说着那段辉煌的陶瓷岁月。走进金岭园内的明代龙窑遗址，仿佛能看到当年窑火熊熊燃烧的壮观景象。工匠们忙碌的身影在窑前穿梭，他们凭借着精湛的技艺和对陶瓷的热爱，将一块块泥土变成了精美的瓷器，远销海内外。

在瑶里，陶瓷不仅仅是一种商品，更是一种文化的传承。游客们来到这里，可以走进传统的手工作坊，亲身体验拉坯、制胎、彩绘等传统制瓷工序。当双手触摸着细腻的陶土，感受着它在指尖的变化，仿佛与千年的陶瓷文化有了一次亲密的接触。在这里，你可以亲手制作一件属于自己的陶瓷作品，带着这份独特的纪念品，也带着对瑶里陶瓷文化的深刻理解，踏上归程。

除了迷人的自然风光和深厚的文化底蕴，瑶里的美食也让人回味无穷。

瑶里糍粑，绝对是古镇美食中的明星产品。它由糯米和粘米混合制作而成，口感软糯，香甜可口。制作糍粑的过程，也是一场充满欢乐的民俗活动。村民们将蒸熟的糯米放入石臼中，用木槌反复捶打，那富有节奏的捶打声，仿佛是一首独特的乡村交响曲。捶打好的糍粑，可以直接蘸着白糖吃，也可以油炸后再撒上芝麻粉，每一口都充满了浓郁的米香和甜蜜的味道。

瑶里豆腐脑，选用当地特产的黄豆，经过精心制作而成。口感嫩滑，味道鲜美，入口即化。一碗热气腾腾的豆腐脑，搭配上辣椒油、葱花、香菜等佐料，瞬间唤醒了味蕾。在古镇的清晨，来上一碗这样的豆腐脑，开启美好的一天，简直是一种享受。

瑶里油茶，是当地人民待客的上等饮品。它具有温胃养胃的功效，制作过程颇为讲究。需要选用新鲜的茶叶和猪骨汤一起烹煮，再加入炒熟的米粉和适量的调料，最后加入新鲜的猪油和葱花。喝上一口油茶，浓郁的茶香和醇厚的汤味在口中交融，让人暖意融融。

粉蒸肉，这道经典的江西美食，在瑶里也有着独特的风味。选用肥瘦相间的五花肉为主要食材，经过腌制、裹上米粉后蒸制而成。蒸好的粉蒸肉，口感软糯、肥而不腻，味道鲜美。每一口都能感受到肉的鲜嫩和米粉的香气，让人欲罢不能。

在瑶里，除了陶瓷文化和美食文化，还有丰富多彩的民俗文化。这里的人们世代以制瓷为生，形成了独特的陶瓷民俗文化。每逢传统节日，古镇里都会举行各种热闹的民俗活动。舞龙灯时，巨龙在人群中穿梭，灯火辉煌，场面十分壮观；赛龙舟时，河道上鼓声阵阵，选手们奋力划桨，你追我赶，呐喊声、助威声交织在一起，充满了激情与活力；而唱采茶戏时，演员们身着鲜艳的戏服，用婉转的唱腔演绎着生活的酸甜苦辣，台下观众们看得如痴如醉，不时爆发出阵阵掌声。

这些民俗活动，不仅丰富了古镇居民的生活，也成为了游客们了解瑶里文化的一扇窗口。参与其中，你能感受到瑶里人民的热情好客和对生活的热爱，仿佛自己也成为了古镇大家庭中的一员。

瑶里古镇虽然地处山区，但交通却十分便捷。公路方面，S205、S302 等省道过境，其中 S205 景瑶线更是连接市区与瑶里镇的主要交通通道。乘坐汽车，沿途欣赏着窗外的美景，不知不觉就能抵达这座美丽的古镇。而昌景黄高铁的开通，更是为游客们提供了更多的出行选择。高铁穿境而过，境内设浮梁东站，大大缩短了瑶里与外界的距离。无论是来自远方的游客，还是周边城市的居民，都能轻松地踏上这片充满魅力的土地，开启一段难忘的瑶里之旅。

瑶里古镇，这座瓷源茶乡，它既有美丽的自然风光，又有深厚的历史文化底蕴；既有独特的美食，又有丰富多彩的民俗活动。它就像一颗璀璨的明珠，散发着迷人的光芒，吸引着越来越多的人前来探寻它的美丽与神秘。如果你也渴望一场与众不同的旅行，渴望在喧嚣的世界中寻得一片宁静的乐土，那么，不妨来瑶里古镇走一走，看一看，相信你一定会被它深深打动，留下一段美好的回忆。