福建
万物生发，春风吹来早茶讯息。
放眼全中国，各地的茶园已次第染上新绿。茶农指尖翻飞间，早春的第一抹鲜嫩悄然入篓，将“春”的密码封存于茶杯之中。中华广袤大地的复杂气候，让春茶开采呈现由南向北、自西向东的变化趋势。在这之中，四川宜宾便凭借提前回暖的气候，“先”人一步开采春茶。
春意盎然的茶叶市场上，四川宜宾早茶以其“早”冠天下的锋芒，成为茶客舌尖上不容错过的春日信使。宜宾，地处北纬28°黄金产茶带，早在一般春茶产区的茶芽尚在沉睡，宜宾的茶树已披上翠色，率先叩响春天的门扉。
△宜宾早茶（川红集团供图）
这杯宜宾早茶，为何能冠绝“早”字？又是何以成为茶客舌尖的“春日图腾”？走进中国早茶之都宜宾，让我们一同探探究竟。
从贡茶古道到中国早茶之乡
千年淬炼的鲜灵密码
《华阳国志·巴志》记载，公元前1022年，宜宾僰人以茶纳贡周武王，成为中国最早的贡茶之一；秦代“五尺道”的开辟，让宜宾茶通过丝绸之路与茶马古道走向欧亚大陆；唐代陆羽《茶经》中“巴山峡川两人合抱”的千年古茶树群落，至今仍矗立于叙州区天宫山，见证着这片土地厚重的茶历史。
时光流转，宜宾茶从历史深处走向现代辉煌。
2009年，中国茶叶流通协会授予宜宾市“中国早茶之乡”称号；2019年，国际茶叶委员会授予宜宾市“世界（中国）早茶之都” 称号。2024年，宜宾早茶品牌价值达48.25亿元，入选中国茶区域品牌价值top20……如今，宜宾全市茶园面积达130万亩，干茶产量11.32万吨，茶业综合产值360亿元，以瞩目的产业成绩，书写古老茶乡的现代传奇。
△四川宜宾茶园风光（川红集团供图）
春茶抢早“急先锋”
汲取三江交汇处的一盏春意
宜宾市独具特色的茶产业，立足点在于“早”字，在于宜宾早茶。
当春风拂过“万里长江第一城”宜宾的三江六岸，此地的春茶以“早”为笔，以“鲜”为墨，汲取蜀地春日的鲜灵意蕴，挥洒出绿意磅礴的早春滋味。
宜宾早茶的早，源于自然的独宠。受印度洋暖流和金沙江干热河谷气候影响，这里雨量充沛、无霜期长、春季回暖特早，因而宜宾早茶的开采时间总能领先，提前揭开春日面纱。
△宜宾早茶（川红集团供图）
当前沿科技遇上蜀地的灵韵山水，更是碰撞出宜宾早茶“早优双绝”的品质密码。近年来，宜宾市不断汇聚行业科技力量，通过与中国农业科学院茶叶研究所、安徽农大国家重点实验室合作，建立刘仲华院士领衔的宜宾茶产业研究院；率先建成国内领先的现代化茶叶加工清洁化、连续化、智能化生产线等举措，提升宜宾早茶产品品质和核心竞争力，沉淀宜宾早茶“早、鲜、香、醇”的核心特色。
天时、地利、人和
造就醒春“第一杯”
宜宾早茶，是自然禀赋与千年茶史的共融，是匠人心血与前沿科技的交响。
这杯春日鲜灵滋味，尤为难能可贵。近日，川红集团发布的宜宾早茶系列新品，便成功汲取了无边春色，造就茶盏中的一点“灵光”。
据悉，此次川红集团上新的产品，包含“宜宾早茶·林湖雀舌150g”“宜宾早茶·林湖雀舌160g”“宜宾早茶·林湖春芽240g”三款新茶，皆是宜宾早茶“天时、地利、人和”的集大成者。
天时：特色气候造就的早茶
得天独厚的气候特色，让宜宾早茶能够抢早开采。川红集团宜宾早茶系列新品，得益于这一气候“时间差”，抢先传递春鲜滋味。
△“宜宾早茶·林湖雀舌150g”（川红集团供图）
地利：高山云雾淬炼的鲜灵
川红集团坐拥海拔800-1200米以上的宜宾高县生态茶园，这里终年云雾缭绕，昼夜温差大，茶叶积累的茶多酚与氨基酸比例协调，造就鲜爽甘甜的好茶，此次系列新品的原料便来源于此。
△“宜宾早茶·林湖雀舌160g”（川红集团供图）
人和：38道严苛工艺锤炼
“宜宾早茶·林湖雀舌”传承川派贡茶制作技艺，融合智能化生产。在鲜叶采摘后的24小时内，完成摊晾、杀青、理条等38道工序。同时结合现代技术精准控温，既保留传统风味，又实现标准化生产，并且采用便携小罐充氮保鲜工艺包装，保持茶叶的高度鲜爽，让消费者能随时随地喝到高品质的放心茶。
△“宜宾早茶·林湖春芽240g”（川红集团供图）
天时、地利、人和的交汇，沉淀舌尖上的春之交响，造就醒春“第一杯”。当林湖雀舌的鲜爽甘醇和嫩栗幽香在杯中升腾，宜宾市山峦叠翠、三江汇流的画卷便随热气徐徐舒展。
且饮一盏宜宾早茶，茶马古道的余韵，让舌尖穿越三千年，共赴这场与时光对饮的春日之约。
△宜宾早茶（川红集团供图）
责编 / 石彤彤
编委 / 王妙容
2024年12月25日，川红长江红红茶创新发布会暨2024年度经销商大会在川红工夫发源地——宜宾举办。
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