福建
1991年的时候，当时著名导演徐克准备拍摄一部黄飞鸿题材的电影，就是《黄飞鸿之壮志凌云》，徐克起初是想找狄龙来饰演黄飞鸿，让周润发来饰演梁宽。
狄龙的身材高大，外貌也是十分帅气，而且也擅长咏春拳，可以说是武术高手级别了，而周润发的演技一流，擅长使用各种手枪，也是一个实力派演员。不过，由于这两位都是大咖级别的演员，当时嘉禾公司因为狄龙和周润发的片酬较高，就没有选他们。
徐克当时就听说有个武术冠军的年轻小伙子，这人叫做李连杰，徐克当时和李连杰合作了《龙行天下》，就觉得李连杰这人英俊帅气，而且精通十八般武艺，而且演技也是非常棒。
徐克就觉得李连杰就是黄飞鸿的最好人选，于是就建议嘉禾公司让李连杰来出演黄飞鸿这个角色，嘉禾公司的高层起初并不是很看好李连杰，因为和狄龙、周润发相比，李连杰虽然是武术冠军，但是身高并不是很高，而且年纪也不大，外貌显得有些清秀。不过，导演徐克坚持要李连杰出演黄飞鸿，最后嘉禾公司还是同意了，让李连杰参演这部《黄飞鸿之壮志凌云》。
一次，导演徐克在玩电子游戏的时候，当时电子游戏中就有一个是在梯子上的游戏，这就让徐克得到了启发，徐克就给这部戏设计了一段经典打戏，就是黄飞鸿和铁布衫严振东的竹梯大战。
不过，当时李连杰在拍摄的时候，不慎腿部受伤打了石膏，因此，在拍摄这场竹梯大战的时候，其实大量的动作戏份是由动作演员熊欣欣、谷轩昭、凌志华完成的，李连杰也坚持拍了一些近景的镜头，而其他的全景镜头几乎都是由那些替身演员完成的。导演徐克设计的这场竹梯大战，可以说是这部电影最精彩的部分，至今也是《黄飞鸿》系列电影中的经典镜头。
当时在李连杰饰演的黄飞鸿和关之琳饰演的十三姨在电影中有许多的感情戏，关之琳拍感情戏的时候就比较自然，而李连杰拍打戏的时候十分潇洒，但是遇到拍感情戏的时候，反而显得有些害羞。
关之琳还发现，李连杰除了在拍戏的时候会和自己说两句，其他的时间，李连杰和关之琳之间很少讲话，李连杰不是在练功，就是在休息室看剧本，似乎关之琳保持着一定的距离。
之后，关之琳得知，当时李连杰正在和演员利智在恋爱之中，而利智对李连杰也是要求比较严格的，因此，为了避免引起女友利智吃醋，李连杰始终和关之琳保持一定的距离，以避免绯闻。而李连杰对这件事的解释是，他只是专注于角色和动作，其他的事情想得不多。
当时这部戏中有一个沙河帮帮主的反派角色，徐克就找来的武术高手邱建国来饰演，这个邱建国可不是一般人，邱建国是六次全国南拳冠军得主，因主演电影《南拳王》成名，以硬气功等绝技被誉为南拳武术传承人。
邱建国和李连杰在这部戏中有精彩的对手戏，邱建国一改往日在电影中的好人形象，饰演一个反派沙河帮帮主，展示了高超的南拳武术，而李连杰的黄飞鸿也是南拳的代表人物，可以说是两个顶级高手之间的对决，让观众印象深刻，许多人都说，邱建国的功夫其实已经超过了李连杰。
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