河南
“一阵催花雨，数声惊蛰雷”，今日迎来“惊蛰”节气。
此时节“数九寒天”结束，春暖花开，万物复苏，正式步入“红入桃花嫩，青归柳叶新”的仲春时节。
惊蛰时节，开始有雷，蛰伏的虫子听到雷声，苏醒过来。“春雷响，万物长”，春天已经不远了。身边点滴春的气息，你感觉到了吗？
惊蛰时节真的会打雷吗?
惊蛰在二十四节气中排行第三，最初，它叫“启蛰”。到了西汉，人们为了避开汉代孝景帝刘启的名讳，就将“启蛰”改为“惊蛰”。
“蛰”在汉语中的本义，是指动物进入冬眠状态藏起来，不吃也不动。古人认为“惊蛰”的意思，是说指天上的春雷，惊动惊醒了这些藏在土中的小动物，它们醒来后就钻出土壤开始活动。但这种说法并不准确，真正叫醒这些小动物的不是春雷，而是日渐升高的气温和地温。
此时，二十四节气的源地黄河流域一带，几乎听不到春雷，北方的春雷一般要到四月下旬。“惊蛰始雷”更符合场景中下游地区。在这一时节，南方暖湿气团开始活跃，气温回升。我国除东北、西北仍是银装素裹的冬日景象外，大部分地区平均气温已升至0°C以上。所以，即使没有雷声，藏在土里的小动物也会感到融融暖意，纷纷醒来，开始新一年的生活。
回暖幅度大，阳光“待机时长”明显增加，所以惊蛰节气正是“九九艳阳天”的好日子，但冷空气依然频繁，昼夜温差大，正所谓“乍暖还寒”。
惊蛰之后，北方冬小麦返青生长，南方的油菜花开始见花，大地一片生机勃勃，此时土地已完全解冻，这对农业生产有着相当重要的意义。“过了惊蛰节，春耕忙不歇。”此后，农民便开始起早贪黑、忙于农活了。
惊蛰·三候
一候桃始华
“桃之夭夭，灼灼其华”。熬过严冬，桃花开始绽放。
二候仓庚鸣
仓庚，一般指黄鹂。它们最早感应春阳之气，嘤其鸣，求其友。
三候鹰化为鸠
鹰，鸷鸟也，“鹰化为鸠”比喻春气温和。连鹰都变得像斑鸠一样温柔了。
惊蛰·风俗
惊蛰吃梨
俗话说“惊蛰吃个梨，一年都精神”，惊蛰时正是春季，中医认为春季人体肝气上升，肝气旺会影响到脾，因此饮食应顺肝之气、助脾益气，少吃酸味食物、适当增加甜味食物，以清淡为主。
此外，我国大部分地区此时已进入春耕忙季。在古代，农民没有农药、杀虫剂等手段，“梨”与“离”谐音，寓意着和害虫分离，远离疾病，于是我国北方民间形成了惊蛰吃梨的习俗。
蒙鼓皮
《周礼》有云：“凡冒鼓必以启蛰之日。”
古人想象，天上有一位雷神，它手持大锤，连击天鼓，才有隆隆的雷声。惊蛰这天，雷神击天鼓，人间便有了利用这个时机蒙鼓皮的习俗。
祭白虎
在我国民间传说里，白虎是口舌、是非之神，每年都会在惊蛰这天出来觅食。所以大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，以脱离是非缠绕。
吃懒龙
民间习俗，惊蛰这一天，家家户户都要吃“懒龙”。据说吃了“懒龙”，可以去除“春懒”，人也就会变得勤快起来了。
“懒龙”听起来很抽象，其实是用发面蒸的一种长条面食。做法是把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，盘于笼屉中，蒸熟后切开，十分好吃！
惊蛰·养生
饮食宜清淡
惊蛰时节，饮食宜清淡为主，古人联系五行来理解春季，认为春属木，五脏中肝亦属木，于“五味”中即代表“酸”，出于养护肝脏的目的，惊蛰时节要少吃酸。
还要少食油腻辛辣食物，避免过量饮酒和熬夜。多吃新鲜蔬菜，如春笋、芹菜等，适当饮汤或清粥来辅助增强体质，如荷叶粥、鲫鱼汤等。
注意保暖
惊蛰时节尽管天气转暖，但气温变化较大，尤其晚上和中午的温差相当大，大家在穿着上要注意保暖。
惊蛰一到，万物复苏。平时要多注意室内通风，预防流感。春日冷暖不定，“春捂”仍需牢记，保持微微出汗，有助于气血流通，还要及时补充水分。
惊蛰·诗词
山房
宋·陈允平
轩窗四面开，风送海云来。
一阵催花雨，数声惊蛰雷。
蜗涎明石凳，蚁阵绕山台。
此际衣偏湿，熏笼著麝煤。
咏二四气诗·惊蛰二月节
唐·元稹
阳气初惊蛰，韶光大地周。
桃花开蜀锦，鹰老化春鸠。
时候争催迫，萌芽互矩修。
人间务生事，耕种满田畴。
春晴泛舟
宋·陆游
儿童莫笑是陈人，湖海春回发兴新。
雷动风行惊蛰户，天开地辟转鸿钧。
鳞鳞江色涨石黛，嫋嫋柳丝摇麴尘。
欲上兰亭却回棹，笑谈终觉愧清真。
闻蛙
宋·赵蕃
惊蛰已数日，闻蛙初此时。
能如喜风月，不必问官私。
有怀正仲还雁峰诗
宋·舒岳祥
松声夜半如倾瀑，忆坐西斋共不眠。
一鼓轻雷惊蛰后，细筛微雨落梅天。
临流欲渡还休笑，送客归来始惘然。
掩卷有谁知此意，一窗新绿待啼鹃。
惊蛰时节
你那里听到雷声了吗？
你还知道哪些有趣的习俗呢？
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综合自中国气象局气象宣传与科普中心、中国新闻网、人民网、大众科普、视觉中国等
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