越南,庆和省
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有辣酱和豆腐就能做的麻辣豆腐
用料
豆腐
500g
辣酱
两汤匙
4粒
香菜或青蒜
适量
麻辣豆腐~零难度快手下饭菜的做法步骤
步骤 1
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豆腐切小块（要用北豆腐，切花生米大小，块小点入味，或者用手抓碎也可以）蒜切末，青蒜切段，辣酱就选平时家里爱吃的，咸度辣度都好掌握，最好是油多的辣酱
步骤 2
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起锅烧油，（如果是没有油的辣酱，这里油要多放一些）加蒜末爆香，放入切好的豆腐
步骤 3
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豆腐下锅，中小火一面煎黄后再翻面，至豆腐水汽炒干，微微焦黄
步骤 4
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加入两勺辣酱，一勺糖，辣酱如果咸度不够，加适量生抽，翻炒均匀
步骤 5
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加半碗水，炖至水分快干时，加入青蒜，关火，翻炒均匀出锅
步骤 6
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一道快手下饭菜就好了
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