有辣酱和豆腐就能做的麻辣豆腐
用料
豆腐
500g
辣酱
两汤匙
4粒
香菜或青蒜
适量
麻辣豆腐~零难度快手下饭菜的做法步骤
步骤 1
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豆腐切小块(要用北豆腐,切花生米大小,块小点入味,或者用手抓碎也可以)蒜切末,青蒜切段,辣酱就选平时家里爱吃的,咸度辣度都好掌握,最好是油多的辣酱
步骤 2
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起锅烧油,(如果是没有油的辣酱,这里油要多放一些)加蒜末爆香,放入切好的豆腐
步骤 3
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豆腐下锅,中小火一面煎黄后再翻面,至豆腐水汽炒干,微微焦黄
步骤 4
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加入两勺辣酱,一勺糖,辣酱如果咸度不够,加适量生抽,翻炒均匀
步骤 5
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加半碗水,炖至水分快干时,加入青蒜,关火,翻炒均匀出锅
步骤 6
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一道快手下饭菜就好了
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