北京
二月正值仲春时节，也是民间的“春耕月”，所以在此期间流行着很多与春耕有关的节日，初一中和节，初二龙抬头，初四备春耕……每天忙碌着，日子总是过得特别快，转眼就是二月初六了，这一天也是与春耕有关的日子，其是二十四节气中的惊蛰，届时流行着扫虫，吃梨等习俗，人们借此来祈祷庄稼能够远离虫害，平安长成，获得丰收。
当然除了惊蛰节气之外，二月初六当日也有固定的习俗，据说这天为东华帝君的诞辰，也是民间里的天赦日，所以在这天里讲究祈福，同时围绕着这些内容，也流行着不少传统。下面就来跟大家分享这一天的具体内容，牢记：1要拜，2不出，3要吃，寓意幸福安康家兴旺，一起来看看吧，传统习俗要了解。
1要拜
拜东华帝君
看过《三生三世》系列电视剧的朋友对于东华帝君应该都不陌生，其中的文昌帝君其实便是东华帝君的一个阶段，其是源自于道教文化中的一位神，也称为“东王公”，他具有至高无上的法力和智慧，被尊为男仙领袖和全真道始祖，他的形象通常与太阳、光明和生机联系在一起，同时其还肩负着保佑人们平安，健康长寿，以及积德行善等内容。所以在二月初六这天，民间流行着拜东华帝君，祈福的活动，希望可以获得赐福，保佑家人安康无疾，人旺家兴。
2不出
不出恶语
东华帝君象征着慈悲，善良，智慧以及修养等内容，那么在其诞辰这天，我们也要谨慎言行，保持平和的心态，让自己的心灵净化，领悟更高的德行，这也是我们祈福该有的诚意。所以这一天不能急躁焦虑，动怒生气，口出恶语，这些都是不敬的举动。从现实生活来讲，口出恶语也会伤害他人，破坏人际关系，不利于自身的发展，是时刻都要规避的。
不出远门
这一习俗主要是与惊蛰节气有关，首先来说，惊蛰的来临，意味着春耕的开始，要忙的事情会非常多，所以人们认为这时候出远门，可能会耽误播种，错过农时，从而影响一年的收成。与此同时民间还有说法，那就是惊蛰之日会有白虎出没，据说其是口舌之神，届时会出来觅食，容易出口伤人，从这一习俗来看，二月初六这天并不是吉利的日子，古人出远门前都讲究择吉，在惊蛰这样的日子显然是不适合远行的。
3要吃
吃太阳饼
在民间传说中，东华帝君为太阳神，在屈原的《九歌》中便有对东君的描写，其中便非常形象地展示了太阳神从东方升起的壮丽景象。所以在其诞辰这天，人们要吃太阳饼，以此来祈祷东华帝君能够光耀万物，生活红火，粮食丰收。
1、准备一些水磨糯米粉置于碗中，加些糖到里边混合匀，再用牛奶将其揉成团。
2、将其分成大小接近的小剂子，逐一按扁之后，放到蒸屉上，底部垫上油纸或是湿纱布。大火蒸二十分钟熟透后关火。
3、接着将其夹出来，摆入盘中，其中搭配些黑芝麻馅，或是豆沙馅，摞到一起就完成了。吃起来软糯香甜。
吃梨
梨是惊蛰当日的特定食物，这天家家户户都要吃。其象征着庄稼与害虫分离，人们借此来祈祷远离疾病和虫害，在新的一年里安康无忧，吃喝不愁。
1、准备几个雪梨，将其逐一清理好，皮和果核都去干净，仅保留可食用的果肉部分。
2、接着在其中加一点冰糖和枸杞，不要太满。
3、接着将其放入大的容器当中，顶部切下的部分别忘了重新放回去，可以用牙签来固定一下。接着放到炖锅里边，炖一个钟头左右，彻底炖透后端出享用。
吃春笋
眼下正是春季尝鲜的好时节，在二月初六这天也要吃些春菜，其中最具代表的莫过于春笋了，既是春鲜，也是春芽，象征着顽强，繁荣，节节高升。
1、将其去壳之后洗净，继而切成大块，要切着下刀，这样更容易入味。
2、首先在锅里加水煮沸，春笋倒里边，保持沸腾两分钟，然后捞起控干。
3、重新起锅淋油润锅，一点葱花增香，继而将主角倒里边，炒透之后，加生抽，些许糖，盐，继续炒入味，出锅前加点小米椒和香葱段增香即可。
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