天津
现在很多人都不怎么下馆子了，一方面是外卖占据了一定市场。另一方面，经济环境不太好，大家把钱袋子捂得更紧了。
当然，还有一个很重要的原因，就是现在人们对食品安全问题越来越重视了。
不过，遇到特殊节日，或是亲朋相聚的时候，大部分人还是更倾向于去饭店搓一顿的。
坐标河南省洛阳市偃师区，市民李先生近日携全家一起去吃铁锅炖，结果就遭遇到了非常恶心的一幕。
据李先生描述，当天儿子过生日，于是一家人决定到一家经营铁锅炖的饭店聚餐。
“俺们一行6个人，其中3个人刚动了一筷子，就发现了这个东西。”李先生手里托着一张纸巾，指着上面一团黑乎乎的东西说。
仔细一看，居然是一大绺毛发团在一起，上面还沾着不少油渍。看其数量，观其形态，像极了是从许久不打扫的浴室下水道清理出来的一样。
“当时捞出来的时候，锅里的肉已经炖烂糊，炖到这头发里面了。孩子发现以后，感到非常恶心，当时就开始呕吐了。”李先生如是说。
据了解，一行人定的包间，里面没有监控，那怎么证明这团头发是锅里本来就有的呢？
对此，李先生给出了两点理由。
其一，那天是孩子生日，自己不可能故意放一团头发进去来搅合生日宴。
其二，发现头发时，大家都还没开始吃饭。如果是自己想逃单，那也会等到大家吃完饭以后，才会把这个东西放进去逃单。
李先生说：“现在我的诉求很简单，就是店家对我进行一个赔偿，或者对我进行一个道歉。”
那对于这件事，饭店又是什么态度呢？在现场，饭店工作人员对所有可能的原因一一进行嫌疑排除，进行了全方位的解释。
首先，是不是有人闲暇时在包间梳过头发呢？
服务员表示，不可能是残留在锅里的。每次顾客用完餐都会清洗，而且清洗完还会用抹布再抹一遍，因为这种铁锅不擦干会生锈。
其次，头发有没有可能是夹杂在肉里，或配菜里的？
饭店负责人表示，也不可能，因为肉块在使用前都会清洗，而且每一锅都会人工抓到秤上去称重。那么大一团头发，抓到秤上时肯定能看见。
另外，也不可能是配菜里的，因为顾客当天并没有点配菜。
最后，负责人很自信地给出结论：“你要说一根两根头发可能会有，这么大一撮头发，根本不可能有的事儿。你可以拿着头发去检测，如果是我们的，我们承认，该怎么赔偿怎么赔偿。”
这就比较矛盾了，商家和顾客双方都觉得自己说得有道理，但又都拿不出一个确凿的证据来证明。
目前，当地市场监督管理局也已经介入此事，并表示会尽量进行调查取证，争取把这个事情弄明白。
笔者在撰写这个案例的时候，心里也是经历过几番起伏的。
一开始看到那一团毛发，首先想到的，莫不是又一个将脏东西扔到锅里来骗取赔偿的？毕竟这两年类似的案例太多了，有放毛发的、有放铁丝的、还有放蟑螂的……
甚至还有人把这个当成一种“职业”，或是单人作战，或是两三个人组团，专门到全国各地的饭店流窜作案，以此牟利的。
不过，听到李先生的描述，我打消了这个念头。若是为了骗取赔偿，他大可以自己来，全家总动员的可能性太低。而且，也确实不太可能在儿子的生日宴上搞这一出，问题很有可能出在饭店一方。
及至后来，画面中看到该饭店大厅及厨房的卫生情况，窗明几净，厨房物件摆放整齐有序，我再次产生怀疑。这样的环境下，若是掉落一两根头发难以避免，但那么大一团头发看不到，似乎也说不通。
最后，我反复仔细推敲双方说的话，希望能找出一个疑点，得出一个大概的结论或猜测。不过，终于还是将自己也陷入了矛盾的境地。说实话，我现在完全分不清楚，到底谁在说谎？毛发又到底是从何而来？
读者朋友，根据现有的信息，您能推断出问题到底出在哪儿吗？评论区聊聊。
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