“早酒”暖身 服务暖心

本文转自：人民网-江西频道

“今天是逢九的日子，我得赶早去趟三江”一大早，南昌县烟草客户经理万绍军拿着外套就往外走。

万绍军口中的三江，是位于南昌县三江镇三江农贸市场的早酒文化街。早晨7点，万绍军来到了早酒文化街宜家乐超市。

今年1月份，随着早酒文化街盛大开街，这条街道的独特韵味与早酒文化的魅力传递到四方，成为了诸多媒体和远近游客们的打卡地。时日，文化街虽然年味已退，但是这里每逢农历三、六、九都会有一次大集，十里八村的乡亲们及前来打卡的游客们在早酒集市上喝着三江米酒、吃着热腾腾的牛杂粉，挑选着新鲜的食材和土特产，好不热闹。

万绍军为蔡李梅分析报表进行经营指导。

“万经理，这么早，你又来帮忙了呀，我忙得过来。”三江文化街宜家乐超市的老板娘蔡李梅迎了出来。

早在去年下半年，南昌县烟草专卖局（以下简称南昌县烟草）客户经理万绍军在走访三江镇农贸市场片区的时候注意到，政府正在拆除重建并打造建设文化早酒街，凭借着对市场的洞察力和敏锐性，万绍军将这个信息与在附近开超市的零售客户蔡李梅进行了详细的探讨与沟通，引起了蔡李梅夫妇的极大兴趣。

在此后的一段时间，万绍军密切关注项目进展，将收集到的农贸市场改造信息及时分享给蔡李梅夫妇，并一起对下一步超市经营方向进行探讨研究。为了更好地迎合早酒文化街带来的新消费群体，蔡李梅决定改造升级自己的店铺。

在这个改造的过程当中，万绍军根据早酒街的特性，从店面的功能划分、到商品种类的优化和陈列上都给予了指导和帮助。从当地家喻户晓的三江萝卜干，到咸香可口的咸菜；从香辣过瘾的辣椒酱，到风味独特的酒糟鱼，每一种土特产都承载着三江镇的独特风味和深厚文化底蕴。

“感谢万经理的支持和帮助，让我抓住了‘早酒’文化带来的机遇。除了卷烟外，万经理凭借他是三江本地人的优势，建议我设置土特产专营区，增加了三江当地的土特产，比如咸菜萝卜干，酒糟鱼，米粉，米酒等等，配上pop海报和喇叭叫卖，吸引来了不少的过往游客进店消费。每逢赶集的日子，万经理都记挂着我，这不又来店里帮忙来着”。蔡李梅笑嘻嘻地说道。

如今，蔡李梅凭借着“早酒”文化的春风，以及积极主动、热情周到的开口营销，将宜家乐超市经营得风生水起。今年，蔡李梅的超市土特产销售额同比增长了300%，店内营业额整体增加了30%，各类商品的销售额也都有显著提升。（图/文付强）