春天一定要提醒家人补够这几种营养，不然真心会后悔！

春天，是一年中最富有生机的时节。

一想到要脱下厚重的棉服就顿觉轻松，但与此同时，也会有隐隐地担心：

春天早晚温差大，是传染性疾病的高发时期。

身体底子弱的长辈、还有免疫力不够强的娃以及脆皮打工人，一不小心就容易中招。

面对气温骤变、呼吸道疾病高发的季节，大家除了要多加运动、充分休息外，一定要注意营养的多样化摄入，保证全面均衡。

全家人营养需求各不相同

均衡才能让身体底子好

多样化的营养，能够帮我们打牢身体的底子，以几个主要营养素为例：

文献来源：[1-4]

当然，光补充上面三种营养可不够，一些强化营养也要补充起来，比如乳铁蛋白、硒等。

乳铁蛋白(Lactoferrin)是一种结合铁的糖蛋白，可以促进铁吸收。

有研究显示：200 毫克和 600 毫克乳铁蛋白对于缩短健康成年人夏季感冒的总传染病持续天数，有一定用处[6]。

除此之外，还有研究显示：每天使用 300 毫克乳铁蛋白可能会提升健康老年人某些方面免疫功能的标志物[7]。

乳铁蛋白还有助于降低婴幼儿腹泻发生率[5]。

除了乳铁蛋白外，硒也对身体有帮助。

它主要通过硒蛋白发挥作用，有抗氧化、维持正常免疫功能的作用[8]。

像《中国居民膳食指南》中建议的那样，每天摄入 12 种以上食物，每周 25 种以上[9]，能让营养更均衡。

不同年龄段的全家人，可以针对性补充营养：

① 青少年用眼多，校园生活丰富：

正值开学季，娃上下学、集体活动多很容易「一个传染俩」，需要加强身体。

娃在快速生长和高强度学习的阶段，需要丰富的蛋白质及多种维生素、矿物质的综合补充。

咱要多给娃吃乳制品、淡水及深海鱼虾、禽畜肉，深绿色蔬菜（菠菜、西兰花等）、彩色蔬菜（番茄、胡萝卜、洋葱等）、全谷物粗粮（糙米、小米、黑米、藜麦、燕麦等）则可以补充维生素和矿物质。

② 打工人久坐熬夜，饮食不规律：

脆皮打工人外卖外食较多，各种营养容易摄入不足，还经常熬夜加班、情绪压力大。

咱们可以多吃一些菌菇、甘蓝、彩椒，还有全谷物粗粮，适当摄入梨、枣、树莓、桑葚等高膳食纤维的水果。

同时补充适当的乳制品，保证钙的摄入。

③ 爸爸妈妈肌肉流失，容易有各种小毛病：

老年人的骨量和肌肉容易流失，身体对细菌病毒的抵御也有所下降，逢上换季一不小心就有个头疼脑热的。

上了年纪的人要尽量保证每天都摄入乳制品。

乳制品里不光有钙和蛋白质，还是乳铁蛋白的良好食物来源。

市面上也有一些强化了乳铁蛋白的奶粉，也可以作为一种营养补充。

奶制品不可或缺

可惜很多人吃不够

无论哪个年龄段，奶制品都是十分重要的营养来源，可很多人吃不够。

2020 年数据显示，中国居民人均乳制品摄入量约 40 克/天，远低于《中国居民膳食指南》推荐的 300 克/天（相当于一杯牛奶或等量乳制品，推荐儿童每天饮奶量为 300～500 mL 或相当量的奶制品。）[10]

究其原因，有的娃一喝牛奶觉得腥，而家里的爸妈还会嫌弃牛奶冰凉冰凉喝了不舒服。

图片来源：图虫创意

如果家里有人比较抗拒喝鲜牛奶，你还可以备上奶粉。

现在正值换季，一些营养强化的奶粉，例如高乳铁蛋白含量、富含多种维生素和矿物质的奶粉，也能让营养更均衡。

考虑到高温工艺的奶粉里，乳铁蛋白活性容易降低，大家在选购时最好选择冷冻干燥工艺、干法混合的产品，可以最大程度保留活性。[11]

在众多奶粉中寻寻觅觅，我们终于给大家挑到了一款高乳铁蛋白含量、营养非常丰富的奶粉——安佳乳铁蛋白奶粉。

安佳(Anchor) 1886 年诞生于新西兰，它家旗下的产品肯定有不少朋友都听说过或尝试过，特别是乳制品，几乎无人不晓。

这次给大家安利的安佳乳铁蛋白奶粉，添加了 91 mg/100 g 的乳铁蛋白，同时富含钙、铁、锌、硒、镁和维生素 A、维生素 D、维生素 B2 等营养。

乳铁蛋白含量丰富

一口喝进去多种营养

乳铁蛋白是一种天然蛋白质，10000 g 牛常乳仅提炼 1 g[12]。

安佳乳铁蛋白奶粉含有 91 mg/100 g 的乳铁蛋白，添加量可以说是很丰富了。

为了让大家更放心，咱们还做了含量检测，国际权威机构检测出具的报告里告诉你：乳铁蛋白含量扎扎实实⬇️ （根据国标要求，检测数值不得低于保质期末乳铁蛋白实际检测含量的 80%，因此包装上的标签值会低于检测值，但产品实际含量检测量通常高于标签值。）

前面说过，牛乳喷雾在干燥过程中，乳铁蛋白活性会降低。

但安佳采用了冷冻干燥工艺和干法混合，让原料奶粉和其他营养素（包括乳铁蛋白）混合之后就直接填充装罐了，不再经过喷雾干燥过程，所以可以保留更多乳铁蛋白活性有效成分。

安佳乳铁蛋白奶粉除了高钙高蛋白质外，还富含硒，达到了 15 μg/100 g，同时添加了铁、锌、镁、维生素 A、维生素 D 等多种营养。

让你一口喝进去十几种营养，真的很不错了。

安佳乳铁蛋白奶粉适合全家人饮用，口粮消耗快，家里人口多的，我们建议这次直接买 6 罐，差不多刚好够一家 5 口人喝大半个月。

而且还赠送安佳高钙全脂奶粉 25 g * 5 条。

戳下图即可购买⬇️

除了要照顾到全家人外，孩子也需要重点关照，安佳还有一款专为 6～15 岁同学设计的奶粉，乳铁蛋白达到了 82 mg/100 g，同样有检测报告：

考虑到孩子处于高强度学习阶段，这款还添加了 67 mg/100 g 的优量 DHA。

DHA 是大脑和视网膜中含量较为丰富的脂肪酸，帮助 6～15 岁儿童青少年补充眼脑营养。

如果家里孩子处于 6～15 岁的，也可以来上一袋安佳学生奶粉，更符合孩子的成长需要。

安佳学生奶粉采用了便携小包设计，孩子在外上学、住宿、全家外出露营等，每次想喝时直接拿出一条就可以冲泡了，相当方便～

安佳学生奶粉这次限时直降，一袋有 16 小条，每条 25 g，仅需 55.9 元，还额外赠送 2 条。

戳下图即可购买⬇️

新西兰草饲奶源

香浓易冲泡

我们都知道，奶粉好不好喝，奶源很关键。

安佳乳铁蛋白奶粉和安佳学生奶粉，采用的都是新西兰草饲奶源。

新西兰的自然环境是牧草生长的理想之所，因此也是闻名世界的优质奶源地之一。

有些牛牛比我们先过上神仙日子，新西兰的草饲奶牛一年中大部分时间都在牧场上撒欢——360 天自由徜徉牧场，96% 食谱为自然牧草，2000 小时享受全年阳光，可以说是牛生圆满了！

图片来源：品牌提供

在这样的环境下挤出来的牛奶，送到我们口中的时候，仿佛都能让人闻到青草香味了（不是）。

咱们办公室喝过安佳奶粉的小伙伴都一口惊艳到了，这细腻丝滑的口感、馥郁香浓的味道，绝了。

快放下你点奶茶、饮料的手，下午茶时不如来上一杯安佳乳铁蛋白奶粉，真的能让你一秒满血复活。

健康又美味的滋味，给脆皮打工人一口续命。

而且这款安佳乳铁蛋白奶粉，脂肪也相对比较低，春天咱就要一个轻负担的～

安佳奶粉做到了0蔗糖，无额外添加白砂糖、香精和色素。

处于减脂期的朋友们、需要控制糖摄入的小朋友、家里血糖血脂比较高的老人，喝的时候负担也小了很多。

不得不说，这款安佳乳铁蛋白奶粉，真的很适合全家人一起喝。早餐来一杯，还可以解锁多种神仙喝法，比如：

1. 热拿铁：相比于冷鲜牛奶，安佳乳铁蛋白奶粉直接兑上咖啡液，就是一杯热乎乎的热拿铁。

2. 自制奶茶：拿上公司的免费茶包，丢进冲泡好的奶粉里，就是一杯丝滑的港式奶茶～

3. 泡麦片 + 水果：泡上一杯安佳奶粉，随便撒点即食燕麦片和蓝莓、树莓，懒人一分钟快手早餐 get。一杯下去，蛋白质、膳食纤维、碳水都有了，营养齐活儿！

图片来源：图虫创意

奶粉属于消耗比较快的口粮，我们建议这次直接买 6 罐，差不多刚好够一家 5 口人喝大半个月，而且还赠送安佳高钙全脂奶粉 25 g * 5 条。赠品有限，先到先得！

戳下图即可购买⬇️

如果家里孩子 6～15 岁的，也可以顺便再带上安佳学生奶粉，限时直降仅需 55.9 元，还额外赠送 2 条同款学生奶粉，真的很划算了～

戳下图即可购买⬇️

科学审核孙茜妍

国家注册营养师

江南大学食品科学与工程硕士

内容策划橙月

合作请联系 zhangchengyue1@dxy.cn

参考文献

[1]Kelly and Pearce, Amino Assets: How Amino Acids Support Immunity. Cell Metabolism (2020). https://doi.org/10.1016/j.cmet.2020.06.010.

[2]杨月欣，葛可佑. 中国营养科学全书第2版（上册）[M]. 北京：人民卫生出版社，2004：49

[3]Aranow C. Vitamin D and the immune system. J Investig Med. 2011 Aug;59(6):881-6. doi: 10.2310/JIM.0b013e31821b8755.

[4]杨月欣，葛可佑. 中国营养科学全书第2版（上册）[M]. 北京：人民卫生出版社，2004：256-257

[5]乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识[J].临床儿科杂志,2018,36(11):884-888.

[6] Effects of lactoferrin on infectious diseases in Japanese summer: A randomized, double-blinded, placebo-controlled trial

[6]陈长兰,郇丰宁,孟雪莲,等.硒对人体的作用机理及科学补硒方法[J].辽宁大学学报(自然科学版),2016,43(02):155-168+92.

[7]Kawakami H , Park H , Park S ,et al. Effects of enteric-coated lactoferrin supplementation on the immune function of elderly individuals: a randomised, double-blind, placebo-controlled trial[J]. Intern Dairy J, 2015,47:79-85. DOI:https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2015.02.001.

[8]陈长兰,郇丰宁,孟雪莲,等.硒对人体的作用机理及科学补硒方法[J].辽宁大学学报(自然科学版),2016,43(02):155-168+92.

[9]中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）[M]. 北京：人民卫生出版社，2022：5-8

[10]中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）[M]. 北京：人民卫生出版社，2022：58-68

[11]夏忠悦,邱菊,谭莲英,等.不同热处理工艺对牛乳中5种活性物质的影响[J].中国乳业,2023,(06):89-94.

[12] 乳品科学百科全书第三卷

策划橙月

监制王姐

插画搞错饺砸

封面图图虫创意

最近微信改版了，有读者说找不到我们的文章

大家记得把丁香生活研究设为星标哦～

如果觉得这篇文章超级实用

请动动手指，点点下面的小爱心「♡」