世纪隆：打造“达州版的胖东来”

以“学胖东来，做胖东来”为目标的调改升级，好似一部撼人心魄的命运交响曲在世纪隆奏响。从“心”出发的世纪隆，在经营理念、经营管理模式等方面，全方位向国内商超行业的典范胖东来看齐。这次全面调改改变了世纪隆，也彻底改变了社会各界和顾客对世纪隆的认知。以幸福指数和满意度为衡量标准的员工幸福感，顾客购物的满意度，都得到了全面提升，倍受人们的关注。据悉，目前达州市世纪隆超市有限公司旗下的51家超市已有5家成功完成了调改升级，有的已运行了近一年时间。后续的全面调改升级工作正在紧锣密鼓的进行之中。最近，笔者专程走访了世纪隆，对该企业学胖东来的升级调改进行了全面深度的了解。

图为：世纪隆公司巴中王府井店调改后，场内商品分类有序，配套设施齐全，购物环境舒适，消费者满意度大幅提升。

千里考察取真经 让胖东来在达州落地生根

胖东来是目前国内超市行业最具典范的代表和标杆，它诚信经营的理念和真品换真心的经营模式，倍受社会广泛关注，赢得了人们的广泛认可和良好的口碑。

去年上半年，达州市世纪隆超市有限公司彭福兴董事长和杜志兰常务总裁，先后多批次带领世纪隆的经营团队远赴千里之外的河南许昌胖东来本部，进行了全面的考察学习。2024年5月29日，杜总又亲自带队参与了胖东来调改永辉信万广场的学习，时间长达28天。同时，彭总和杜总还参加了胖东来总裁班的学习，随IGA走进胖东来。接着，又去到了种子班青海一家亲、辽宁大石桥真实惠学习，还去到胖东来指导的周口万果园考察，并组织了世纪隆100人以上的经营团队在河南新乡二胖学习考察。并先后远赴江苏盐城的雅家乐，广东的满家欢进行了深度的考察学习，从而坚定了世纪隆打造“达州版的胖东来”的决心。

“心”出发历时7月 5家门店华丽转身

当前以实体形式存在的超市经营，正面临着线上电商的强烈冲击，在这种激烈的竞争环境和压力面前，唯有学习胖东来的经营模式进行全面的调改，才是最好的选择和出路。

从试点到全面推开，调改升级积极稳步推进。2024年7月10日，这是世纪隆人值得铭记的一个特殊日子，是世纪隆邻水宏帆广场店进行全面调改、对室内全面装修布展等调改工作完成后正式开门迎客的日子，也是世纪隆“学胖东来，做胖东来”开启超市调改升级的第一站。随着序幕拉开，接着于2024年的8月13日，世纪隆巴中中泉国际店成为了第二个调改超市；2024年9月5日，启动了学胖东来的调改第三站，对世纪隆巴中王府井店实施调改升级；2024年11月9日，在世纪隆创业发展20周年之际，又正式拉开了达州仁和新城广场店的调改升级第四站的大幕。2024年12月27日，在人们的关注和期待中，又正式启动了对世纪隆罗浮广场店的调改升级，这是从“心”出发的世纪隆调改升级的第五站。

图为：世纪隆用真品换诚心，把品质和安全放在首位，让消费者买得安心、放心。

商品是最好的服务 好品质就是超市的灵魂

世纪隆明确提出的调改升级的口号是“学胖东来，做胖东来”。所有调改升级后的世纪隆超市门店，商品要对标胖东来，匹配率必须达到了90%以上。

图为：世纪隆调改升级后的门店，商品全面对标胖东来，重合率高达90%以上，大量充实一二线品牌，凡是商品质量得不到保证的商品坚决下架退市。

超市的最大价值是满足社区顾客的生活需求，商品品质才是企业核心的竞争力，只有好的商品才能真正为顾客带来幸福。在顾客的满意度里，商品品质要占80%，其他才占20%。只有商品的价值物有所值，商品质量和价格匹配，顾客才能认可，这才是企业健康运营的关键。为此，世纪隆明确提出，要真正地把顾客装进心里，要求自身经营的商品品质要保证在国家标准之上。坚持做到不满意就退货，还有投诉奖，商品不好要赔偿，要让每一个顾客都在世纪隆放心消费。

为了确保商品品质，世纪隆调改的超市保留了一、二线品牌，优选特色、质量可靠的商品上架，对品质没有保障的商品坚决淘汰，坚决退市。据统计，世纪隆在调改升级中，邻水宏帆广场店共下架了10000多只单品，增加了7000多只新品。巴中增加了9000多只新品。达州仁和新城店淘汰了16932个，新增了8218个，现有单品12746。

开承诺言行一致 以心换心收获成功

世纪隆学习胖东来最重要的一环，就是做到用真品换真心，时时刻刻做到心中有顾客，做到言行一致。

世纪隆始终坚持凡是商品质量不过关，即便再有多大的利润空间都必须退市下架，尤其是涉及到食品安全，更是高度重视。世纪隆达州仁和新城店在调改开业的当天，由于很多厂家的商品新旧配方没有完成切换，新配方的产品没到货，所以世纪隆宁愿缺货不卖，也不伤害顾客。为了严格保证质量，调改后的门店开设的幸福大食堂，一律采用五常大米+娃哈哈纯净水蒸煮，受到了周边上班族们的亲睐。世纪隆把诚信经营看得很重，超市的面包全部采用安佳动物奶油生产加工，在达州仁和新城店开业的时候，检查到有三个产品的御品酥、巧粒多和一款吐司是人造奶油时，当即就果断做出了下架销毁的决定。

为了确保品质和安全，世纪隆还建立了严格的质量检验管控机制，坚持做到要对自己经营的农产品每天自检，并隔天送一次到达州市食品药品检验所检验，每次送检至少几十个单品，每次都会把检测的结果放在超市和大屏上动态公布，凡是农残超标的产品坚决不予上架。

调改后，世纪隆的生鲜商品90%以上实行打包售卖，不再裸露。为确保食品安全，世纪隆明确提出不售隔夜菜；熟食、烘焙、面点、轻食（寿司）、已解冻包装肉制品、猪肉、半成品、豆制品坚决执行当日出清，保证品质新鲜。

与此同时，世纪隆还在购物环境上尽心尽力，从商场布展到展品归类，从消防通道到休息区设置，从热开水供应到各种应急用品的配置，从卖场播放的轻音乐到超市整洁的环境卫生，从温馨的便民设施、笑脸相迎的优质服务到顾客满意的购物体验，无一不彰显着世纪隆学胖东来，做胖东来的一系列实实在在的变化。

今天的世纪隆，它变了，它变得更亲切，变得让消费者更信任和喜欢了。在打造“达州版胖东来”的调改之路上，世纪隆将持续不断地做出不懈努力，为满足当地人民的购物需求奉献出更多、更好、更美的精彩。（作者：李露 谢宛霖 胡庭权）