广东
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今天分享一道番茄肉丝鸡蛋面
筋道爽滑的面条加上番茄肉丝汤底
鲜味十足、肉嫩面香、酸甜开胃
一碗下肚真的超满足
食材：番茄、瘦肉、鸡蛋、面条、葱
调料：花生油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉
番茄洗净去蒂切成小块
葱取葱白部分切细备用
瘦肉切成丝
加1小勺盐、1勺生抽、1勺淀粉
少许油抓匀腌制20分钟
热锅热油打入鸡蛋煎熟后盛出
锅中留油放入肉丝、葱末翻炒
把肉丝炒熟后盛出
锅中加少许油放入番茄
翻炒至番茄出沙后加适量清水煮沸
加1小勺盐、1勺蚝油、适量胡椒粉、白糖持续煮5分钟
放入面条、肉丝、鸡蛋
把面条煮透就可以出锅啦
鲜香美味的番茄肉丝鸡蛋面就做好啦
香味浓郁、汤香味浓、酸甜可口
香喷喷、热腾腾真是香迷糊了
大家不妨试试哦……
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