广东
2024年，消费观念习惯变革，市场态势随之更新。近日，太太乐成功登榜广告门发起的“超级单品评选”，并荣获2024年度食品品类超级单品。值得关注的是，由太太乐牵头起草的《松茸鲜调味料》团体标准，经中国调味品协会批准已于今年的1月份正式实施，这标志着该细分领域进入规范化发展新阶段。
对品牌而言，“超级单品”与“超级品牌”间存在着相生相促的关系，二者相互映衬、互促共赢，在品类单品中此现象尤为凸显。年度品类超级单品在所属的品类中具有高度代表性，通过构建不对称性，自身表现出色的同时，还更有潜力衍生出系列产品，筑品牌护城河，促长效增长。
太太乐原味鲜系列自推出起即聚焦“0添加”的核心卖点，已成功打造太太乐原味鲜酱油等明星产品，目前，松茸鲜新品已经初显锋芒。
存量竞争时代，消费者情绪与真实需求应为企业价值新锚点。洞悉市场，方能知晓消费风口。作为传统调味品牌，太太乐深谙创新之道，也在积极探索新兴渠道。鉴于消费者需求变迁，调味品类持续细分，松茸产品渐成市场新宠，故而，开发松茸鲜品类正契合消费需求。
2023年6月，太太乐原味鲜松茸鲜产品正式上市，该产品以松茸为核心原料，打造“菌香浓郁”的口感体验，秉承“所有成分来自熟悉的食材”“零添加”和“专利技术发酵提鲜”等核心优势，使其成为值得消费者信赖的优秀单品。该产品采用专利技术发酵提鲜，来自多国科学家潜心十年，专利技术，玉米发酵提鲜，食物萃取安心的鲜味物质。
太太乐遵循松茸自然生长周期，不提前采摘，确保松茸充分生长。鉴于野生松茸现状及保护松茸资源的目的，太太乐倡导规范采摘行为，特在去年8月太太乐原味鲜松茸鲜可持续溯源发布会上与当地政府共同发起了《规范松茸采摘，坚持永续利用》的倡议，确保松茸资源的可持续发展。同期发布会上太太乐推出了马口铁新包装升级版太太乐原味鲜松茸鲜产品，全面革新“鲜”之理念与内涵，赋能产品市场竞争力。
此外，为更好规范市场产品，太太乐还牵头起草了《松茸鲜调味料》团体标准，为松茸鲜调味料产业的规范化、标准化提供指导，推动整个行业向着更加高效、透明的方向发展。此外，太太乐原味鲜松茸鲜产品为品牌后续影响力筑基固本，更为进军更高端市场蓄势待发。此明星单品，也是太太乐开辟新赛道的力证，进一步强化子品牌“太太乐原味鲜”的高端可持续的品牌形象，为太太乐健康、长远发展注入强劲动能。
鉴于当前年轻人的使用习惯，今年太太乐原味鲜松茸鲜产品对自身包装也做了全新升级。除了加嘴装松茸鲜，另推出了全新升级版便捷撒粉罐包装，罐身采用可回收马口铁材质，隔氧隔光，锁鲜防潮，不易变色，此外，经过上千次实验与设计的撒料孔，能够轻松实现单手控量，让美味恰如其分。
在营销上，太太乐原味鲜松茸鲜也针对年轻人的消费习惯，盯准了社区场景，围绕家庭人群这一风向标群体启动强营销攻势。其新品TVC全面登陆新潮传媒，通过社区电梯智能屏，将“零添加，好安心，全家信赖，品质之选”渗透到全家人每天必经的生活空间，在全家人共同经过的社区电梯里，让品牌与全家人共同沟通，在精准覆盖消费受众的同时，影响和挖掘更多的潜在消费者，持续推动太太乐品牌影响力提升，引爆主流消费人群，为实现更高的市场目标积极蓄势。
目前，太太乐原味鲜松茸鲜已成功进驻线上电商、O2O平台以及线下各大商超，并且成为零售巨头山姆、沃尔玛、胖东来唯一现象级热卖的松茸鲜类单品，获得消费者的一致好评。
在当前调味市场中，消费者日益倾向于追求健康、便捷、美味的产品，零添加健康产品已蔚然成风。太太乐品牌始终坚守创新研发的核心底色，在经典产品基础上，太太乐已经相继推出与太太乐醇鲜鸡精调味料比较减盐25%的薄盐鸡精（此产品于2024年9月上市）以及针对都市快节奏生活场景开发的菜谱式调味料与汤之鲜系列，有效降低了烹饪门槛，助力新生代消费者实现“家庭厨房餐厅化”的饮食升级。
太太乐将太太乐原味鲜松茸鲜打造为超级单品，以差异化策略赋能市场突破，坚定走实品牌高质量发展的营销之路。未来，太太乐也将继续传承鲜味之道，精准洞察用户需求之变，主动拥抱变革创新之浪潮。
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