四川
全力以赴拼经济搞建设
奋力实现“开门红”
人勤春早干劲足
奋力跑出加速度
天府粮仓国家现代农业产业园
各企业一片火热的生产景象
位于桤泉粮油食品加工园区的
成都市艾家食品有限公司二期厂房建设
正紧锣密鼓地加速推进
主体已完工 正加速推进
在天府粮仓国家现代农业产业园桤泉粮油食品加工园区，两栋大楼拔地而起。这里就是成都市艾家食品有限公司二期厂房建设现场。
记者看到，两栋生产大楼主体部分已基本完工，工人们正在进行场地平整、雨污水管道安装、室内消防设备安装等收尾工作。新厂房将于今年3月底竣工验收。
成都市艾家食品有限公司二期工程于2024年1月26日正式开工，项目总投资约8000万元，将建设面积19000平方米的生产车间，以及总面积5600平方米的研发车间、检修车间、门卫室等。
成都市艾家食品有限公司
董事长吴丹
目前，二期项目进展顺利，预计今年6月即可投入使用。二期项目建成投产后，将新增预制菜、调味品等4到5条生产线，增加就业岗位200余个。投产后，计划3年内将二期厂房的产值做到3亿元，为地方经济发展注入新的活力。
满负荷生产 一季度“开门红”
火热的场景同样在艾家食品有限公司一期的生产车间呈现。走进厂区，浓郁的麻辣香气扑鼻而来，令人垂涎三尺。工作人员介绍，这股诱人的香味正是从炒料车间传出来的。
记者进入炒料车间看到，工人们正忙碌在各自的岗位上，有的忙着将牛油倒入炒锅，有的忙着将各种香料进行配比，还有的忙着将炒制好的火锅底料进行包装。
据介绍，一锅火锅底料需要用到30余种调料，从葱姜蒜、花椒、豆瓣到孜然、牛油、中草药等，经过精心配比和炒制，才能最终呈现出地道的川渝风味。
成都市艾家食品有限公司是一家集预制菜、火锅底料、蘸料、拌饭酱、调味汁等生产为主的公司。目前公司拥有3000种调味产品，与莫小仙、脱骨侠、海底捞等建立了长期合作关系。
“目前我们车间有20台炒锅，平均一锅可以炒制450公斤火锅底料，日产量最高可达300吨。”艾家食品有限公司工作人员告诉记者，为了满足春节以来激增的市场需求，公司提前部署，春节后一期厂区的所有7个车间目前已实现满负荷运转。
成都市艾家食品有限公司
董事长吴丹
据预计，公司一季度的产值和计划吻合，能完成预期的目标。2025年预估产值在2024年的基础上增长20% 。
记者|李婷 唐海龙
编辑|余霞 陈雨思 王碧勤（实习）
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