西乡塘这个夜市，真的好好吃！

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「西乡塘市场，还是那么好吃」

这个洋溢着散漫的青春气息，有着专属于学生时代的味觉记忆的美食街， 早已更名为「农科商业街」，原来味道依旧在。

这里到处激情吆喝，烟火弥漫，小店密集，一条后街来回走，四个春秋，温柔滋养着学子们的青春， 每个人或多或少地把笑脸与食欲大都印刻在这儿。

“堕落”的美食永远是这里的主调。

天还未黑大排档老板就已打开门做起了生意， 不愿意泡食堂的孩子，总是能把自己的胃抚慰好。

在有「人味儿」的地方，实实惠惠吃上一顿，就这样一屁股坐进人声鼎沸里，空气里传递的是轻快和惬意， 享受一天中最自在的时光。

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「20元喂饱的青春」

这里是大学城的第二食堂，也藏着西乡塘难得的烟火气。

街头到街尾并不长，没有繁复装修，只有一家家均价不到20的小摊店，肩负着老母亲般喂肥你的使命。 各色飘香的美食，开启了碳水炸弹预警。

one/宜州凉拌&西安凉皮

西乡塘市场的宜州凉拌菜可算是头牌店铺， 2006年开始在西乡塘市场里做凉拌菜，与隔壁的西安凉皮共用一个铺面，放眼望去也不只不过20㎡小店，但每天来这的食客络绎不绝。

蕨菜 | 莲藕 | 蒜薹 | 腐竹 | 人工海蜇丝 | 蘑菇

拿上小篮子，30多种凉菜吃多少都是食客们自己选。一靠近，香油的味道就扑进鼻子里， 微辣带香的气息在唇齿间缠绵，令人大呼过瘾！

旁边的西安凉皮&凉面，小碗8元、中碗9元、大碗10元，小碗就足够饱腹。

吃着凉拌菜，也不忘来一份凉皮，凉皮吃起来软糯有嚼劲，辣椒油的焦香与秘制的酱料合二为一，搭配吸满是酱汁的青瓜和腐竹，酸辣开胃，非常解馋！

Two/陈氏老字号油条豆浆

平价的豆浆油条是多少人夜晚的慰藉，这家店 虽然招牌早已褪色，但师傅现场依旧每天坚持手工现做现炸油条 ，一做就是20年。

一根根油条在滚烫的油锅中成功蜕变，油条刚出锅的金黄酥脆的样子，便忍不住咽口水。

豆浆口感绵滑，油条往豆浆里面泡一泡，半脆半软的口感，一根油条瞬间吃完，天冷的时候总喜欢来两杯热的，一杯自己喝，一杯带给舍友。

Three/陈记牛杂

陈记牛杂不知吸引了多少吃货，牛杂分量超足，性价比极高。 牛杂种类繁多，一大筷子放入碗中交给老板拆签。各式青菜一排摆开，想吃什么自己拿。

一口下去牛杂的香味迅速占领味蕾，肉质弹牙、软而不烂。腐竹豆腐泡萝卜都被熬得软烂，吸满了牛杂汤的精髓。牛杂的灵魂在于酱料， 老板的香调酱汁，咸辣适中，爽到上瘾。

Four/酸多多

门口陈列着两排透明的玻璃缸，酸水清澈透亮，里面浸泡着五颜六色的各式瓜果蔬菜， 让人一看就食欲大开，迫不及待地挑上几种来尝尝。

各种调料完美地渗入了果肉的缝隙之中，果子原本的酸味和调料带来的甜味、辣味恰到好处地相融。一颗爽脆爆汁的李果，一块清甜硬脆的芒果， 咸酸生津，这一口酸来拯救吃饭没胃口的人。

Five/黄记正宗串串香烧烤

小摊上一个个铁盘上码着近三十种串串，有点挑选不过来。路过就能闻到香味， 那飘进鼻息的油香味没有油腻感，只弥留了炸串的原始味道。

这家炸串店我一定会推荐这5样！热狗、馒头、包菜、四季豆、土豆片。串串像是炸过火的样子， 但是口感特别好，烧烤酱料味很足，吃起来很脆口。

Six/酱香烤饼

酱香烤饼的香味，还没走近就闻到。这不就是童年时候的美味吗？烙好酱香饼， 切开时候还会发出“咯吱咯吱”的声音，让人垂涎三尺。

Seven/超哥鲜蚝馆

超哥鲜蚝馆的烤生蚝真的是绝绝子， 烤出来的生蚝味道绝。要是卖得比较快的话，老板还得在门口现开生蚝。

炭火上烤得滋滋冒油的生蚝，在蒜末、葱花的加持下，香气令人难以抵挡。来一打生蚝，静静享受的夜晚再合适不过了。

Eight /柳记炒螺王

西乡塘市场炒螺王的开山鼻祖， 想要吃炒螺，就不得不提这家人气王柳记炒螺王了。从1997年到现在，这家炒螺开了有整整22年。

紫苏酸笋和肥嫩的螺蛳一锅煲起，螺蛳处理得很干净， 且酸笋入味，撩一口螺喝一口酒好畅快。 约上三五个好友坐在一起，点上一碟新鲜的炒螺，几瓶啤酒，经常一坐就是一整晚。

Nine/真味糯米饭

在西乡塘市场人气一直很高的糯米饭，就在市场大门口左手边， 据说很多毕业的学生特地回来，就是为了吃上一口记忆中的味道！

3块钱就能吃到一份糯米饭，饱满香糯的糯米饭还可以根据自己的喜好添加脆皮、 香肠......口感丰富， 每一样配料都放得很实在，性价比超高！

Ten/玉林小周

西乡塘的美食怎么可以缺了小周的糖水。秋天微风似起， 吃个串喝完糖水，这就是南宁人夜宵标配。

板栗香带着焦糖香，软糯绵密的口感吃起来不会觉得噎得慌，QQ弹弹的芋圆，软糯感十足与椰汁搭配，香气更上一层楼， 芋圆软韧有嚼劲，将板栗轻轻嚼碎，满口留香。

-还有这些特色小吃-

天冷了，打包点板栗边吃边刷电视剧再适合不过了。

每份臭豆腐都是现炸的，外脆内软、油而不腻。

5元2串，还是那个味道，多加点辣椒酱更香。

有颜又有料蛋包饭，越吃越上瘾。

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「霓虹编制的人间烟火」

“人间烟火气，最抚慰人心。”

夜幕降临，附近的居民、上班族、学生、情侣都汇聚在这里，组成一条不间断的流动帯。小摊上此起彼伏的吆喝声，充满了烟火气。

这里还有水果摊、服饰、零售等日用的杂货小摊，如果有想要买的日用品，或者喜好美甲， 不妨来这里淘一淘逛一逛，一定会有所收获。

夜市的灯光不约而同地亮起， “热闹”成了这里永恒不变的主题。

西乡塘夜市是用霓虹编织的烟火人间，新与旧不断碰撞交替，每一次相聚都是食客们奔赴的盛世狂欢。

*原稿件发布在2021年10月16日，目前仍在营业。

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农科商业街

• 地址：西乡塘区 大学东路174号（广西农业职业技术大学旁）

• 交通：地铁1号线“清川站”下

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图文丨小贝闻野食

主编 | 高冷汉堡包

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