每经AI快讯,2月21日,全国白酒标准化技术委员会官微发布关于征求《白酒质量通则》国家标准(征求意见稿)意见的通知。本次《白酒质量通则》制定过程中,科学总结中国白酒的工艺特征属性,通过对关键工艺的描述,进一步规范和推动中国白酒国际化发展,从而提升中国白酒在市场上的竞争力。此次修订首次建立了面向消费者的白酒品质表达标准化语言,更加直观地了解和识别中国白酒的特性,丰富和完善标准技术内容,创新产品标准的表达形式,推动白酒产业的标准化、国家化、规范化发展。《白酒质量通则》旨在从我国白酒标准体系的顶层设计出发,提出白酒品质表达新形式,建立我国白酒统一形象,增强民族和文化自信,推动和加快白酒的国际化进程。
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