雀巢张西强：2025年将是更好的一年

“我们希望2025年是更好的一年，增长更快的一年，团队收获更多的一年，我们赢取市场份额更多的一年。”2月19日，在接受媒体采访时，雀巢大中华区CEO张西强表示。事实上，这家历史悠久的瑞士跨国食品和饮料加工企业，在上周刚刚以一份亮眼的业绩报告完成了对中国市场的承诺，而在涵盖咖啡、婴儿营养业务、调味品业务上源源不断的产品与渠道创新，则成为业绩增长的主要驱动力。

新的组织架构调整，中国市场或将迎来来自雀巢更为合理的人才调配、资金调配，也将在宠物食品、咖啡等潜力赛道上不断深耕。“我对完成总公司交给我们的任务，甚至有可能超额完成任务是比较有信心的。”张西强称。

创新力驱动业绩增长

“大中华区有机增长率为2.1%，其中定价贡献率为-2.1%，也就是说我们实际内部增长率为4.3%。这样的业绩在全球的各大业务单元、各大市场里面我们是遥遥领先的，整个团队做得也非常不错。”针对刚发布不久的雀巢大中华区财报，张西强称赞道。

在张西强看来，雀巢大中华区强大的市场韧性，与过去一年中的创新研发密不可分。“这些成绩的取得有几个方面原因，一个是着重推动创新和研发，很多新品取得非常大的进步。其次是整个团队的销售端、营销端的执行做得非常不错。”张西强称。

事实上，过去一年雀巢在中国市场充盈的创新力被业内广泛认可。其中，雀巢N3亲体奶以解决国人饮奶不适的问题的优势而为中国消费者带来了新一代的饮奶解决方案。张西强表示，N3亲体奶目前业务范围涵盖线上与线下，未来将被打造成为一个新一代的天然营养平台，并进入咖啡业务。

同时，雀巢推出的15倍咖啡浓缩液，让消费者可自由选择冷溶、热溶等冲泡方式。此外，太太乐挤挤瓶蚝油做到了可定量挤取耗油、太太鲜鸡汁2024年零售端破亿……一件件雀巢在2024年的创新小事，成为雀巢不间断创新节奏的体现，也驱动着雀巢业绩的鲜活增长。

除焕新的产品外，与产品打配合战的渠道力也为雀巢的新品销售增色不少。“2024年我们在渠道中真正投入了大量精力，就像我一直说的‘扩大分销覆盖、完美终端执行’。其中徐福记去年成功把产品分销覆盖了200万个网点，今年目标突破260万，增长30%，已经在路上了。分销覆盖，往下分、深分是我们增长助推器。”

在张西强看来，创新是增长的唯一驱动力，增长是解决收益问题的唯一办法。所以创新对雀巢的重要性不言而喻。创新这件事儿不是一个业务单元，不是一个人做的，是雀巢体系下的行为。

回报、关爱中国市场

在对中国市场的侃侃而谈中，张西强也对雀巢大中华区重回雀巢亚洲、大洋洲和非洲区（AOA）大区这一组织架构上的调整做出了深度分析。

《消费钛度》了解到，雀巢2024年10月宣布进行组织架构调整，此番调整后，雀巢大中华区被重新并入亚洲、大洋洲和非洲区（AOA），张西强继续担任雀巢大中华区董事长兼首席执行官。2025年1月1日起，雀巢最新的组织架构调整已经生效。

对此，张西强发表了自己的看法。“总体来说是好事儿，因为这件事情的发生在某种程度上我也是推动者之一。很少人知道，在去年9月份，我个人在并大区这件工作上花了很多时间。我也跟集团公司新的CEO在讲我们要梳理一下怎么样找到一个最合适的方法去做好中国市场的业务。”张西强表示。

而在张西强看来，中国市场与其他市场相比太特殊，是一个独一无二的生态系统，需要他花费更多的时间和精力。回到亚洲、大洋洲和非洲区（AOA）之后，中国市场将获得更多资源，也将在人才调配、资金调配等方面有更多便捷之处。雀巢依然把中国作为最重要的战略市场，对中国的支持重视会加强。

值得注意的是，对中国市场的重视也直观地反映在了雀巢对中国市场的资金投入。据张西强介绍，自2020年以来，雀巢对中国市场新增投资超过了20亿元。此外，2020年以来（截至2025年初），雀巢共在华捐赠超3.5亿元，助力抗疫、赈灾、扶贫等公益事业。针对西藏自治区日喀则市定日县遭受的6.8级地震灾情，雀巢公司迅速响应，筹集价值近五百万元的物资和现金，驰援西藏抗震救灾工作。

“我们这家公司有些不一样，我们不会太多地说出来，而是在关键时刻来回报中国市场，来表达我们对中国市场的关爱。”张西强表示。

发掘更多潜力赛道

针对雀巢对中国市场的下一步投资计划，张西强透露了几个关键点，即宠物食品、咖啡等。

“宠物食品将会是雀巢的一个增长赛道，2020年、2021年，雀巢在天津投资了10亿元建设宠物食品工厂，增加产能。咖啡也是一个重要的赛道，未来也会考虑或在中国继续建厂，目前雀巢在中国有两个咖啡工厂。”张西强称。

在张西强看来，整体来说，跟随中国经济增长步伐和消费趋势，雀巢在中国的投资不会停止。2024年雀巢在青岛投资了2.5亿元，启动建设高温灭菌奶项目，更好地满足餐饮客户及广大消费者对于奶品类的需求。另外，2024年，雀巢也在黑龙江双城引入了欧洲区外的唯一的部分水解生产线，生产雀巢能恩产品。

“消费者需要的产品、符合流行消费趋势的产品就是我们要投资的。”张西强称。

值得一提的是，在中国生产的雀巢产品正在进入更多雀巢全球范围内的市场。“太太乐的产品出口东南亚、欧美市场较多。最近徐福记的出口业务也做得非常好，因为这个是非常有特色的中国产品，是海外华人圈广为认知的。我们最近发现徐福记在非洲也颇受欢迎，因为有中国的基建队伍前往非洲地区，我们也将产品逐渐出口到这些国家地区，目前出口量还比较小，相信未来需求会逐步增加。”张西强表示。

在被问及雀巢针对消费环境的变化而采取的应对措施时，张西强称，当下的消费环境，无论是中国还是全球确实是需要提振的。随着雀巢新CEO的到位，雀巢将会坚持“良性循环”的根本策略，各个业务环节提升效益，减少浪费，先进行内部审视，更精进、高效、精益化管理。

“过去三年是我带领整个团队打基础练内功的阶段，我希望接下来三年，以2025年作为起始之年，是真正能够展示才华的阶段。我们希望到时候雀巢能达到一个很好的状态，能够引领市场增长，赢得更多的市场份额。从2025年春节后的几周的表现来看，我对完成总公司交给我们的任务，甚至有可能超额完成任务是比较有信心的”张西强称。