探寻“亳州养生”品牌的蝶变密码

叫响一个品牌，带动一方发展。

进入2025年，“亳州养生”的品牌建设已经走进第四个年头。

2021年6月起，亳州市围绕主导产业促就业这一目标，全面启动“亳州养生”品牌创建工作，依托药膳、花草茶和保健按摩产业发展基础，制定行业标准和地方标准，以品牌化发展带动产业发展，着力推动“亳州养生”品牌走向全国，提振劳务经济，营销城市形象，已探索出“一个目标、三大板块、四标路径”的品牌创建之路，正朝着“带动百万就业、拉动千亿产业”的目标奋力向前。

从无到有，从小到大。这一路走来，“亳州养生”品牌建设步履坚定、铿锵有力。

资源优势变品牌优势

亳州是中华药都、华佗故里、中医药文化重要发源地，健康养生文化底蕴深厚。如何把得天独厚的中药材资源转化为养生品牌发展的强劲动力？

对“亳州养生”区域品牌创建这个全新的课题，市委、市政府高位谋划、顶格推动，明确由人社部门牵头，联动国有企业、科研院校、行业协会、民营企业等多个行业，充分运用市场的杠杆作用，全力释放中医药在药膳、花草茶和保健按摩三大板块产业发展中的能量，通过三大板块的产业发展叫响“亳州养生”。

“要发挥亳州中医药优势，善用‘市场的逻辑谋事、资本的力量干事、平台的逻辑成事’。”省长王清宪在亳州调研时对“亳州养生”品牌建设提出的指导意见，成为品牌创建的“指南针”。

2021年12月9日，“亳州养生”品牌发展联盟正式成立，先后制定《“亳州养生”品牌发展联盟章程》《“亳州养生”品牌整体形象标识使用管理办法》《“亳州养生”品牌形象视觉识别系统设计标准》，规范品牌建设行为，护航品牌参与企业发展壮大。

时下养生理念越来越深入人心，药膳的热度更是持续上升。发展药膳，亳州有着得天独厚的优势。

按照先行一步的方式，亳州市迅速开展研究，编制技能培训教材、制定药膳制作师行业标准。2021年，亳州市“药膳制作师”行业标准被人社部批准先行试点，也是全国唯一一个试点单位。随后，药膳制作师国家职业标准在亳州市完成初审和终审，填补了这一领域的全国空白。

在“亳州养生”创建过程中，花草茶资源也带来了巨大“流量”。

在市区街头，一家名为万花田的中药奶茶店火爆出圈。依托亳州丰富的中药材资源，其在全国已开设50家分店，每家店的月销售额达20万元-30万元，年产值达1000多万元。

围绕“养生”这个主题，中医保健按摩也日渐热门起来。

“听说亳州是药都，这几天趁着来旅游的机会体验一次保健按摩，果然名不虚传。”在市区奇手恒康缘店内，来自浙江杭州的游客李伟刚刚体验了中医保健按摩后，感觉浑身轻松。

奇手恒康缘的创办人侯怀奇是亳州市保健按摩的领军人物。他已在市区和涡阳开办6家连锁分店，带动盲人按摩师165人、高校毕业生120多人就业。在2022年首届评选活动中，亳州养生品牌推介官侯怀奇、怀凯分别获评“全国最具特色劳务品牌形象代言人”和“全国新星劳务品牌形象代言人”。

品牌效应正显现

带动产业，提升城市。通过品牌建设带动一方群众发家致富，提振劳务经济，提升城市知名度和美誉度，这是“亳州养生”品牌清晰的发展思路。

具体说，就是“政府主导、政策引导、企业主体、市场运作、典型带动、服务推动”。

市委书记杜延安要求，亳州养生产业发展要抓培训、抓品牌、抓推广，打造独特的劳务品牌，实现一体化全方位多层次，统筹近期布点与远期规划，全面融入长三角并辐射全国。市委副书记、市长秦凤玉作出批示：“立足亳州市，打响品牌，吸引市内就业，再从延伸产业链上做文章。”

“我们这里的药膳以袋装和盒装为主，不少汤类药膳还自带加热包，可直接加热食用，在长三角地区很受欢迎。现在每年销售额都在1000万元以上。”位于谯城区十八里工业园区的谯郡府食品有限公司负责人葛峰说，企业在短短几年内快速发展，现已在全国布点销售代理13个。由于他的销售网点多布在旅游景点，因此，越来越多的人在旅游中品尝到了亳州的养生美食，了解了亳州。

目前，全市药膳食品生产企业已达数十家，产品主要集中在药膳肉制品、小罐汤、汤料包、面食品、糕点等，产品品类近百种。全市预制菜年产值已突破50亿元，药膳预制菜作为极具地域特色的“高端”预制菜，占据了举足轻重的地位。

在“亳州养生”品牌创建过程中，还形成了一些网红“地标”。

从高铁亳州南站下车，不远处便是亳州养生会客厅，如今，这里已经成为外地客商的热门打卡地。

2023年8月9日，亳州市建成了全国首个劳务品牌培育展示中心——亳州养生会客厅。亳州养生会客厅负责人汝子报介绍，亳州养生会客厅立足于亳州养生品牌发展联盟94家企业，1500多种产品优势。目前已接待国内外各地商团及游客21.5万人次。

在养生会客厅旁边的药膳学校也是美食家们的青睐之地。

2024年4月，亳州市药膳学校揭牌。这是全国首个以药膳培训为主的技能提升学校。成立以来接待游客1万多人次，已有北京、上海等全国各地的272名药膳从业者在这里通过药膳制作师考试，取得了“专业技术职称”。

4年来，“亳州养生”品牌先后聘任25位知名人士为品牌顾问和推介官，选定60所职业培训学校为培训基地。连续3年举办职业技能大赛，通过大赛评选出100名“亳州市技术能手”和48名“亳州工匠”，直接被认定为亳州市劳务品牌专家库成员。

2024年11月，“亳州养生”劳务品牌代表安徽省参加全国劳务协作暨劳务品牌发展大会的劳务品牌工作赛，获得二等奖。“亳州养生”先后参加2023年、2024年两届长三角文博会，以及2024年深圳文博会、全国旅游博览会等，养生产品在展会上受到广泛赞誉。

亳州因养生而叫响全国，城市因品牌而被广为熟知。

推动全链条发展

全链条发展，新机遇涌现。在“亳州养生”品牌建设过程中，亳州市着力引导企业不断延伸产业链，发现新机遇，推动全链条式发展。

返乡创客赵伟从研发黑桑葚茶做起，现在主攻桑葚深加工产业，不仅在全国建立了多个桑葚基地，还推出了桑葚果酒、果茶、果糕等。如今赵伟的厂房有1.5万平方米，带动就业100多人。从返乡创业时的年销售额300万元，到现在的破亿元销售额，赵伟把小小的桑葚“写”成了一篇大大的产业发展文章。

从发展本土企业，到带动产业发展，养生品牌在创建中实现品牌孵化、培育的蝶变，让品牌建设成为地方经济发展的一大推力。

“我们是一家集艾草种植、艾制品、艾灸器具、医疗器械研发、生产、销售于一体的高新技术企业。养生这个大健康产业将成为未来市场上的重头戏之一，商机无限。”亳州市艾可舒医疗科技有限公司负责人孙傲2016年返乡在老家利辛县创业后，短短几年时间，如今公司年销售额已达5000多万元，带动就业110人。其主打产品“智能背灸仪”“随身灸”先后荣获安徽省工业设计大赛优秀奖，其中“随身灸”荣获长三角特色伴手礼、安徽省特色伴手礼。

随着养生品牌三大板块带动的产业链不断延伸，目前全市已发展药膳企业1956家，从业人员3.1万人，产值近160亿元；发展花草茶企业932家，从业人员超10万人，销售量占全国市场的70%，年产值约200亿元，带动就业约10.5万人；发展保健按摩企业及个体318家，从业人员1.03万人，产值约12.1亿元。

“亳州养生”加速产业化

新布局新动力。品牌越来越响，产业越来越好，发展的脚步也将越来越快。

围绕养生产业发展，返乡创客薛中华牵头投资1.1亿元，在亳芜园区建立一家铝制品工厂，生产预制菜包装材料、铝箔餐盒等，2023年3月投产，当年销售额9000多万元，带动就业超过120人。“2024年的订单量持续增长，生产规模超过上一年。”38岁的薛中华说。

看准了养生产业的广阔前景，从事药膳行业10多年的怀凯已从单纯的餐饮行业拓展，正在打造集餐饮管理、药膳培训、材料供应、产品研发于一体的药膳全产业链集群，推动药膳行业连锁化、品牌化、工业化、产业化发展。

“今年起，我打算在其他地区开办保健按摩店，让中医保健按摩技术走出去，让更多外地人知道。”保健按摩师侯怀奇说，目前他正在各地考察选址。

汝子报介绍，目前养生联盟正积极与安徽亳州华佗中医药研究院进行科研合作，通过产教融合提升“亳州养生”品牌科技内涵，助力长期发展。

方兴未艾，大有可为。劳务品牌是促进和扩大就业的“加速器”，也是区域经济发展的“金名片”。“进一步做好‘亳州养生’品牌的培育工作，让其成为助推高质量就业的新引擎，这是我们今后要努力做好的事情。”市人社局局长陈长安告诉记者。

2024年出台的《亳州市支持医药及大健康产业发展若干政策》指出，亳州市将支持医药及大健康类企业、中药农业数字化、绿色化、品牌化转型，支持医药及大健康标准建设，支持医药及大健康类知识产权高质量发展，并给予资金奖励扶持。(刘景侠 郭辉)