美味焕新，国家会展中心天津万豪酒店·万豪中餐厅招牌菜全新升级

随着春日的脚步悄然走近，国家会展中心天津万豪酒店中餐厅也迎来了令人垂涎的全新招牌菜品。

这一季，万豪中餐厅为您精心准备了一系列融合传统与创新的美味佳肴，让您的味蕾在春天的阳光下焕发出新生的光彩。

百里香九转牛肉——经典与创新的完美碰撞

本季的主打菜品，“百里香九转牛肉”，灵感源自山东十大名菜之一的九转大肠，经过巧妙改良，传承经典的同时又融入现代烹饪技法。牛肉经过精心煮制与焖烧，肉质酥软，口感丰富。特别加入山楂来调和酸度，既能提鲜又能解腻，并佐以砂仁、肉桂、豆蔻等香料，配合葱、姜、蒜、料酒、清汤等多重调味，使其在口味上更为丰富，甜、酸、苦、辣、咸五味兼具，浑然天成。出锅后，撒上新鲜芫荽点缀，色泽红润透亮，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

春日清新，爽口美味

除了主打的牛肉，我们的菜品同样充满春天的清新与活力。

葱烧大鱼头配麻花是一道色香味俱佳的经典传统菜肴，选用肥美的优质鱼头，肉质鲜嫩，富含胶质，鱼头的鲜美与葱的香气经过精心烹制后，口感层次丰富，汤汁浓郁，令人垂涎欲滴。这道菜最大的特色在于加入了超大麻花，这一天津特产为整道菜增添了一份独特的创新元素。麻花外脆内韧，香气扑鼻，搭配葱烧大鱼头的鲜美汤汁，形成鲜明的口感对比，带来新颖的味觉体验。结合了经典与创新，这道菜不仅保留了传统的精髓，还完美融合了地方特色，成为了一道令人难以忘怀的美味。

“青柠指橙香芒带子”：这道菜以清新的果香搭配嫩滑的带子，层次丰富，口感鲜美，宛如春风拂面，轻盈又滋养。

“海鲜脆盏鹅肝鱼籽酱”：选用最新鲜的海味搭配醇厚的鹅肝与细腻的鱼籽酱，咸香交融，带来无与伦比的味觉享受。

“津味炸烹大虾风干扬梅”：将天津的传统风味与现代创意结合，外脆内嫩的炸大虾，带着果香与咸鲜，令人欲罢不能。

“新派罾蹦鲈鱼”：在传统制作工艺上大胆创新，外皮金黄酥脆，鱼肉鲜嫩细腻，层层递进的滋味将带您领略独特的口感盛宴。

五星好评，屡获殊荣

凭借精湛的烹饪技艺和卓越的餐饮体验，万豪中餐厅在2024年获得全年五星好评及“2024年点评年度星级商户·五星”的殊荣。这份荣誉是对我们坚持品质与创新的最佳肯定，也是我们不断为宾客提供顶级美食体验的动力。

尽享春日美味，约会万豪中餐厅

无论是经典的九转牛肉，还是清新的带子与海鲜，国家会展中心天津万豪酒店中餐厅都将在春季为您带来一场舌尖上的饕餮盛宴。

快来与亲朋好友一起，品味每一道精致菜肴，感受浓浓的春意与美味。

我们诚邀您在这个春天，亲临万豪中餐厅，共享美好时光与春日风味！